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2005年6月26日 (日曜日)

ボーナス出たら今夜はおうちでご馳走♪

6月から7月に掛けては夏のボーナスシーズンですね。私には無いですが・・・(T_T)bonasu01 左図はうちの会社が独自に調査した『夏のボーナスはいつ頃出ますか?』というグラフです。実際には公務員の方が多ければ、来週(6/27~7/1)がもっと多くなったと考えられます。

そうです!今週から再来週に掛けて、最大のボーナス商戦ウィークなんです。

ボーナスが出た家庭では約5割の確率でおうちでご馳走か、外食になります。(うちの会社の独自調査結果より)bonasu02 その食卓メニューは右グラフの通りです。やはり、結構高額なご馳走メニューが上位を占めていることがわかります。

●精肉部門では・・・ステーキ、焼肉、ハンバーグ、焼き鳥、生食などの提案。 ●鮮魚では・・・握り鮨ファミリーパック、刺身の盛合せ、うなぎ、天ぷらなどの提案。 ●青果では・・・枝豆及びサラダと上記に付随する野菜とデザート果物の提案。 bonasu03 ●日配では・・・茶碗蒸し、ゼリー・プリンの量販、特にアイスクリームとショートケーキは重点販売商品群です。 

bonasu04 ●加工食品は・・・右の写真のように、上記のメニューに付随するグロサリー商品を平台、又はエンドに大胆にクロス陳列しましょう!この時に大事なポイントは、ストレートにお客様に売場メッセージが伝わるように『ボーナスが出たらおうちでご馳走!』というようなタイトルボードを用意することです。これにより、『それもいいわネ!』と衝動買いを誘うことに繋がるのです。

さぁ、いよいよ夏商戦本番です。まずは『ボーナス出たら、おうちでご馳走!』の売りの仕掛けからスタートです。

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