豆腐も季節商品なんです！

中華麺が夏の季節商品だったのには、私もちょっと驚きだったのですが、実は豆腐もそうなんですよ。豆腐も冬場にフーフーしながら、鍋や湯豆腐で頂くと最高！って感じがしますが、右図の家計支出指数をご覧の通り、５月からグングンと伸び続け、７月、８月のピークを迎える曲線を描くのです。

そう！湯豆腐より、冷奴の方が消費量が多いということです。その証拠に、夏場のスーパーでは豆腐の売場が大胆に広がって、冷奴用の風味豆腐やざる豆腐、おぼろ豆腐など大変人気商品となっています。

ちょっと待ってくださいよ。この曲線･･･見たことないですか？以前、特集した発泡酒のカーブに似ていませんか？（発泡酒のピークは温度に比例し、野球のペナントレース期間が高い・・・でしたよね） ここで、豆腐曲線と発泡酒曲線を重ねて見てみましょう。へへへ、ホラ！ほとんど同じようなカーブを描いているでしょ。こりゃ、ビール（発泡酒）のおつまみになってるのでは？！（笑） しっかり、スポッターやＰＯＰなどを付けて『ビールのおつまみ』としてもキッチリ訴求したいものです。

地方別に支出額を見ると、四国、東北、関東が飛び抜けて多いことがわかります。九州も少ないけど、北海道は異常に少ない・・・というか、ほとんど食べてないのかなぁ～。 そして、月々の指数変化は全国的にほぼ同じ『夏場ピーク型』なんですが、四国の皆さ～ん！四国だけが冬場にも、もっと売れます！鍋物としての訴求が重要のようです。

例によって、都市別対抗です（笑）第２位にまたまた盛岡市です。中華麺も第１位でしたよね。那覇市・・・豆腐ちゃんぷる～ですね、私も大好きです。鳥取、松江、徳島、松山など日本海側の中国地方と四国が多いですね。

逆に瀬戸内側の中国地方の山口、岡山が低い。特に、熊本、山口は中華麺でも４９位（最下位）と４３位でしたよね。麺も豆腐も食べない･･･スーパーのデイリー部門は苦戦するぞォ～（笑）