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2010年1月 8日 (金曜日)

1月10日は明太子の日

10mentaikoday1
 皆さん、こんばんは。年末年始商戦もひと段落し、少しは休めましたか? ご自分のお身体の為、そして大事な大事なご家族の為にも少しは休めて下さいね。

 …とは言っても、もう週末。特にこの週末は攻めておきたい『食の記念日』が重なってあります。まずは、1月10日(日)は十日戎(とうかえびす)です。この売場アドバイスを書かなくちゃ…と思ったら、去年、結構いいことを書いているじゃないですかぁ…私(^^ゞ 『十日戎』については、昨年の記事(http://pipika.air-nifty.com/blog/2009/01/110-121f.html)をご覧頂ければ幸いに存じます。

 1月10日はもう一つ大事な日があります。タイトルにも書きました『明太子の日』です。今、こちら福岡の方では『1月10日は明太子の日』というCMがジャンジャン流れています。広告主はこの明太子を世に初めて送り出した老舗『ふくや』さん。ふくやさんが商売の神様、十日恵比寿神社の縁日にちなんで1月10日に初めて、辛子明太子を店頭に並べた日なんだそうです。

 縦割りされた明太子コーナーの両サイドに幅5cm程の『1月10日は明太子の日』と書かれたスポッター(又は、サスペンダーPOP)を吊り下げて、明太子のカテゴリーそのものを訴求したいものです。もちろん、最下段にはお買い得品の単品大量販売のインプロを仕掛けましょう。

 そして、単品大量を仕掛けるときの鉄則、料理提案と関連販売を忘れないようにしましょう。時は今、年末年始の大量出費が応え、ちょうど経済的に厳しい頃です。そこで、連休中のランチに最適メニューとして、『明太子パスタ』を訴求しましょう! 関連販売すべき商品はもちろん、『パスタ麺』です。関連販売するパスタ麺も単品大量で仕掛けましょう。

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