ミニ丼強化して買上点数と粗利アップ！

昨夜、売場改善セミナーやって、今日は朝から売場で直接売場作り指導をやっています。

写真はこのお店の惣菜コーナー。売上前年比１０５％、店内構成比１２％をたたき出す絶好調部門…いえ、情熱頑張り部門です。売れているではなく、売り込んでいるという言葉がホントよく似合う部門です。

ここのパートさんたち、昨夜セミナーの中でアドバイスしたばかりの『ミニ丼を強化して買上点数と粗利益アップ』をもう大胆に実践されてますよ(゜o゜) この実行の大胆さと素早さには脱帽です。有無を言わずに即実行する、これが絶好調の秘訣のようです。当然ですよね！(^o^)