穴子の海苔巻きと真っ黒な九州大牟田ラーメン

　過去日記です。先週、愛知県でのセミナー、そして今年1年の指導日程などを打合せし終えた後、お邪魔していた企業の幹部の皆さんにご馳走して頂いた居酒屋さんで出てきた珍しい逸品、『あなごの海苔巻き』です。ねぎを芯にしてご飯代わりに穴子を海苔で巻いたシンプルなお料理ですが、普通の巻き寿司のようにあっさりしていてとっても美味しかったです。

　驚いたのがコレ。この夜の仕上げに(笑)食べた真っ黒いラーメンです(+_+)　お店の看板には『九州大牟田ラーメン』って書いてありましたよ。ラーメン好きの私ですが、大牟田ラーメンというのは食べたことはなかったです。それを出張先の中部地方で、初めての九州ラーメンを食べるなんて(^^ゞ

　見た目ほどのこってり感は全くなく、逆にあっさりしたラーメンでした。あまりにもインパクトがり、初めて口にしたラーメンでしたので、私の備忘録として、ブログに書き残して置くことにします。こりゃぁ～一度、大牟田まで行って元祖の真っ黒なラーメンを食べて来なくちゃいけませんね。