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2010年3月24日 (水曜日)

春は焼きそばに、つけ麺まつり

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 こんばんは。。。てか、今夜は罪滅ぼしの連投です(笑) まとめて更新しないで、毎日更新しろ!…と怒られそうですね(^^ゞ

 写真は先週、売場クリニックでお邪魔したお店です。ちょうど半年ぶりのクリニックでした。このお店も凄く頑張っていますよ。ニヒルに笑う店長さんですが・・・関係ないか(笑) ここに数字を公開したいぐらい数字のトレンドが変わったお店です。

 春になると、具体的には…52週MD的にデータ分析して行くと、3月、4月に大きく食卓出現率が高まるメニューの中に、焼きそば があります。それに対応した『春の麺祭り』を定番の多段冷ケースと平冷ケースで大胆に展開されていました。いいですねぇ。しかも、冷麺にはまだこの早い季節ですので、動きやすい『温のつけ麺』しかも、注目の新商品で一緒に展開されています。いい仕掛けですねぇ~(^_-)-☆ 

 しかし、何故この季節に焼きそば??? その答えはちゃ~んとお店の玄関に布石がありましたよ。素晴らしいです!(*^^)v
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そう!小学校は明日が修了式、そして明後日から春休みですよね。春休みのランチメニューのアンケート結果を大きくお店の玄関で公開して、お客様がお店に入る前から『春休みのお昼は焼きそば~』って洗脳しているじゃありませんか。ズル~~イってか!(笑)

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