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2010年4月の37件の記事

2010年4月30日 (金曜日)

初夏のあゆ祭り

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 皆様、こんばんは。今日は朝8時からセミナー、売場クリニック、そして売場改善セミナーと一連のお仕事を終え、只今19時半、また特急、新幹線と乗り換えて移動中です。次の移動先ですか?・・・かばんの中の履いてない靴下がなくなりましたので、行先は皆様ももうお分かりのことと思います(笑)

 それにしても、今日お邪魔したお店の売場クリニックはホント楽しかったですよ。あちこちに売りの仕掛けだらけ。ホント皆さんよく頑張っておられました。初めてこのお店にお邪魔した時は、店内もっと手を取り合って、周りからも 『仲良しだね』 と言われるぐらいもっと頑張ろうよ!と呼びかけて講義したのをよく覚えています。凄く売場が変身しました。

 どの写真を紹介してもいいぐらい素晴らしい売りの仕掛けの数々だったです。この売場もいいと思いますよ。このGW直前、初夏に合わせた爽やかな色合いのPOPで『旬のあゆ』を訴求しています。商品後ろに、焼き塩、掛け醤油などの関連提案まで完璧だと思います。素晴らしかったです。これからも是非、頑張って下さいねーーッ!(^_-)-☆

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さぁ、GWです!鮮魚はなんと言っても手巻き寿司

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只今、某県にて売場クリニック中です。GWを意識した素晴らしい売りの仕掛けが目白押しです。こんなお店のクリニックはやってて楽しいですねぇ(笑)

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『反古』 『杜撰』 『錚々たる』…この漢字を読めますか?

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 皆様、こんばんは。只今30日午前2時です。我が家の最近の流行と言えば、 『Qさま!! プレッシャーSTUDY』。家族3人、プライドを賭けて答えを言い争っています。特に、『スピード漢字バトル』は激アツです。この番組の元ネタと言えば、出口先生の『読めそうで読めない、間違いやすい漢字シリーズ 全3巻』です。

 以前から、うちの嫁さんからも『見つけたら買っててネ!』と頼まれていた本です。それを今日は偶然、大阪・伊丹空港で見つけたので、3巻コンプリートの大人買いです。だから、今日の移動中の暇つぶしはオレンジページ、レタスクラブではなく、コレでした。

 私は典型的な理系の人間。国語、社会がスゴク苦手でしたので、今でもちょっとしたコンプレックスになっています。ワオ!1ページ目から読めない漢字のオンパレードです。1ページ目から読めなかったのはこの3つ…(>_<) 皆さんは結構、読めるんだろうなぁ~あぁ、羨まし。

「反古」 …ほご。役に立たない物事。取り消し。⇒約束を反古にする

「杜撰」 …ずさん。でたらめ。いい加減。あぁ、このように書くのですね(恥)

「錚々たる」 …そうそうたる。⇒錚々たる顔ぶれ…あぁ、百万石の酒やわ。意味ワカランってか(笑)

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2010年4月29日 (木曜日)

いいお天気の中を空中散歩

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 皆様、こんばんは。もうすぐ午前0時、今夜も出張先のホテルよりブログ更新です。夕方前まで大阪に居たのですが、大阪に住む長男はGWを利用して帰省するために、今日、我が家に向けて出発したそうです。大阪からフェリーで!しかも、2等客室、いわゆる雑魚寝部屋です(-_-;) お金持ってるくせに、ケチというか、若いというか。。。私、オジサンにはもうそんな元気はないなぁ。

 今日も大阪からここまで来るのに、新幹線・電車を乗り継いだら5時間近くかかるところを1.5倍の料金を支払って飛行機で3時間で移動して来ました(*^^)v 楽でした~♪

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素材別カレーを生鮮部門で訴求する

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 皆さん、こんばんは。先ほど、大阪での仕事を終え、今また明日の仕事先である某街へ向かって移動中なんです(>_<)

 今日は朝から大阪市内の某企業内で、各食品メーカーさんが企画された営業提案書の添削指導をやっていました。そう、もう毎月恒例、大好評の企画です。いやぁ、3年前でしたか…あの頃の提案書とは全く異なるレベルの高いものが粒揃いになって来ましたねぇ。もちろん、各社担当の方は転勤などで入れ替わったりされているのに、確実にレベルを上げて来ています。

 コレ、スゴクいいんじゃないですか?! 7月のカレー年間最大機会を狙った、SB食品さんが制作した提案書の中にあった一部分です。SBさんが持っている『素材別カレー(ルー)』を各生鮮部門の主たる素材の前でクロスMDしちゃうという企画。どこのスーパーさんでも単品量販に努めているミンチの前で…『キーマカレー』、エビや旬のイカの前で『シーフードカレー』の提案です。ここなら素材別カレーの利点を追求できる売り方だと思います。

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2010年4月28日 (水曜日)

一之助の豚骨つけ麺ダブル850円

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  皆様、こんばんは。只今、20時、ケータイから更新です。今日の四国セミナーの中でつけ麺の事を喋ったら、無性に食べたくなったので、大阪の千里中央にあるラーメン屋さんに来ています(笑)

  会場一杯に集まられた皆様方に、17時20分まで売場改善の極意を具体的に力一杯お話して、18時20分発の飛行機で先程大阪入りしました。

  大阪モノレールから乗り換えようとすると、目の前にラーメン屋さん。つけ麺を頼むと、同じ価格で麺ダブルに出来ますけどだって。全く悩む事なく、ダブルと即答してしまいました。

  いやぁ、歳行ったオッサンには多過ぎ。こたえまっせーッ 普通盛りにしとけば良かったと、反省しながら、残しちゃいかんと必死に詰め込むオジサンでありました。

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コレが本場!カツオの塩たたき

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 おはようございます。只今、朝7時。結局、今日喋る、売場改善セミナーのパワーポイント作りが徹夜作業になってしまいました(>_<)

 今日はこちらで昨日の売場クリニックをもとにした売場改善セミナーと『父の日商戦』完全攻略セミナーの豪華2本立てです。全国各地でお仕事させてもらっておりますが、今日は私にとって初めての四国セミナーですので、結構、歴史的1日になりそうです。今日は事務局の予想以上に、受講者の方が沢山いらっしゃるそうです。スゴク嬉しいことです。今日のセミナーも精一杯、盛り上げますよォ!(^O^)/

・・・でも、まだ昨日のクリニック200枚の写真がまとまっていませーーん!(>_<)

 写真は昨夜、こちらの社長様にご馳走して頂いた『カツオの塩たたき』。こんなに旨いたたきを食べたのは初めてです。鮮度、そしてこの焼き方が絶妙ですね。マジに美味しかったです。

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2010年4月27日 (火曜日)

これが、はりまや橋でしたか。。。

これが、はりまや橋でしたか。。。

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四国で初めての売場クリニック中

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皆様、こんにちは。今日は四国に降り立ち、四国では初めてとなる売場クリニックを今、やってる真っ最中です。さすが、全国でも有数の激戦区だけあって、売場管理のレベルが高いですね。

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福岡空港・空香ラーメンの博多どんたくセット1,000円

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 皆さん、こんにちは。福岡空港に来ています。これより北上するその前に、腹ごしらえです。以前から指導先の某部長さんから『福岡空港内にあるみそとんこつラーメン、旨いですよねぇ。福岡から帰る時はいつも食べるんですよ。』と、聴いていたんですが、さすがに地元空港の出発ロビーにあるラーメン屋さんで食べたことがなかったので、何とも返す言葉がなかったのです。

 今日はひょんなことから早くに空港に着いたので、某部長のご指示通り、念願の(笑)…『空香ラーメン』に入って、みそとんこつラーメンと明太子ご飯、そしてシューマイが付いた『博多どんたくセット 1,000円』を頂いております(^O^)/

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カンブリア宮殿でエフピコさん大特集

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 皆さん、こんばんは。只今、27日午前2時前です。以前から今夜だけは是非、テレビを観ようと、決めていたのが『カンブリア宮殿』での『エフピコ』さんの特集。自分でもお惣菜店をやってましたし、今でもトレーについては売場クリニックでもよく口に出すほど、食品トレーにはすごく興味があります。

 何気ないトレーの機能を追求した商品を次々に送り出すエフピコさんだけあって、スゴク中身のある番組に仕上がっていて結構、見応えありましたねぇ。社長さんの経営哲学、現場マネジメント、マーケティング、新商品開発、提案営業・・・など、大変興味と尊敬の念を持って、食い入るように見てしまいました(笑)

 番組中、『精肉の縦型トレーは我が社が広めた』と言っておられたが、私もあちこちに広めましたよォ~!(笑) 私の顧問指導先企業や売場クリニック指導先の・・・ホンの数社ですけど(^^ゞ

 番組の中では、お汁のこぼれないスクリューカップなど、色んな新しいトレーが紹介されましたが、私が気に入ったのは写真のコレ! 同じ材料でこんなにもボリューム感が出るお弁当トレー・・・これなら売れ方が2倍以上変わるんじゃないでしょうか。。。素晴らしすぎます。

 ただ、同じ材料と言っても、商品のカットの仕方、盛付け方も右側がスゴク上手ですけどね(笑) だから!スーパー側はこのお弁当に限らず、刺身や寿司、そして精肉など、トレーを変えるだけではなく、商品のカット方法や盛付け方法をもっと勉強しないといけないと思うのでした。

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2010年4月25日 (日曜日)

ゆめタウン鳥栖がディスカウント路線へ業態変更

Izumi  皆様、こんばんは。23日(金)に、ゆめタウン鳥栖がディスカウント店舗へ業態変更して、リニューアルオープンしました。この正式店舗名『スーパーセンターイズミ鳥栖店』が今後、イズミさんの『スーパーセンター型ディスカウント店』のプロトタイプになるというので、早速、昨日見て参りました。

 写真は佐賀新聞サイトからの頂き物ですが、店内に入ると、ご覧のような黄色の吊りPOP、黄色のデカPOP、連貼り、段ボール陳列…と、従来のゆめタウンとは全く異なる、いわゆる『よく見かけるディスカウント店』って感じに変身してました。

佐賀新聞記事http://www.saga-s.co.jp/news/saga.0.1620831.article.html

 品揃えを従来の4割カット、大きく絞り込んでの単品大量販売。価格はキャベツ57円、イチゴ197円、豆腐34円、国産豚こま切れ77円、バーモントカレー189円、ブレンディ900ml 89円、十勝ヨーグルト4P 98円…と、これが毎日の定番価格と言うから従来のゆめタウンと比較すると、1~3割ぐらい安かったです。ニュースリリースで発表の通りですね。

ニュースリリースhttp://www.izumi.co.jp/news_release/pdf/suc_tosu.pdf

 私の目の前には、某有名店のロゴのバックプリントが入ったジャンパーを着たオジサンがうろうろしてました。凄い度胸…(*_*) しかも、価格調査の連絡なんでしょうか…ずっとケータイで話してました。こんなん、モロにやってえんかいな?(笑)

 それでも、この店内にも『価格調査をして来ました!』という、安さを訴求するために、対象となる店舗との価格比較POPがあちこちに付けられておりました。ヤルねーーッ!(^u^) その対象店舗として掲げれていたのは・・・約5km離れた「ゆめタウン久留米店」 おいおい、身内かよ(笑) イズミさんらしい紳士的一面を見たような気がしました。

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2010年4月24日 (土曜日)

只今、建替え中の博多駅

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博多駅に着きました。ここでまた乗り換えです。今朝、出張先のホテルを出発した時はとっても寒く、4度だったのですが、博多はスゴくお天気も良く15度、暖かいです。

そうそう!今日の靴下は昨夜、お酒飲んでホテルに帰ってから、洗面所でせっせと洗いました(笑)

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2大デフレ食材を徹底使いまわし!

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 只今、午前10時40分、新幹線の中からです。まだ、着きません(-_-;)

写真は今、読書中の今週号のレタスクラブ。いい歳したおっさんがこんな雑誌を見ていると、「変なオジサン」ですよ。 今週号の特集いいですねぇ。2大デフレ食材を使いまわし!『とりむね&豚こまのボリュームおかず』です。以前、オレンジページでも『豚こま』特集やってましたけど、今回はレタスクラブ。やはり、目の付けどころは安い食材を美味しく調理…ですね。

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本日、第一潮風号が納車完了!

Toyota_sai_2  只今、朝7時半、特急にて移動中です。そう言えば、昨日、私がセミナー喋っている時に、某指導先の某役員さんから写真付きで喜びの報告メールを頂いていたようです(笑)

 いよいよ本日、新しいパートナー「もうこれで車は替えないつもり」が納車されました!
TOYOTA SAI(サイ)自分の名前がそのままナンバーになっています。
愛称 第一潮風号
先生:私同様、末永く宜しくお願いします。
SAIデッカ ほな SAIナラ。代金、SAIそくされないようにがんばります!

 いやぁ~、メールを文面を見ても、心躍る喜びようが目に浮かんできました(^^♪ お気持ち察します。

 いいですねぇ。ホワイトパールサンシャインの精悍なマスクに、トヨタ・ハイブリッドの証 『ヒートブルー』のエンブレムがひと際、閃光を放っていますねぇ。カッコいィ~~!(*_*) ちなみに、新しい高速料金体系が前原国交相案で行くのなら、このSAIが日本最大スペック(2400cc)の上限1000円カーとなるんですよね。しかも、毎日1000円になるのですから、遠方出張もこれで気分も、経済的にも楽々ですねぇ。今度、また見せて下さ~い!(^_-)-☆

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やっぱり、今月は「桜」バージョンでしょ

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 24日、朝5時半です。出張先のホテルから…皆様、おはようございます。今日は愛する家族のもとへ帰る為に、早起きして朝イチの特急に乗ります。

 昨日はこちらで朝10時から15時まで4時間セミナーを喋り終わった後、前夜、事務局の方に写メを見せて頂いた優秀店舗へ1時間かけて、臨時売場クリニックに行って参りました。部分的に写真を見ていた通り、あちこちに売りの仕掛けがいっぱい! いやぁ~スゴク頑張っておられました。売上数字も今、前年比で110~115%の勢いなんだそうです。

 特に、この店に従事するパートさんの働きが凄い。お菓子の売場作り、日配部門の縦割管理、清潔感あるキレイでしかも大胆なPOP展開・・・などすべてパートさん方の頑張りなんだそうです。まぁ、それを支える店長のマネジメントがもっと凄いんだと想像しますが。

 そんな店内で見つけたこのPOP。。。月間奉仕品を訴求する『今月のコレ』が、なんと「桜バージョン」になっているではありませんか!可愛いですね!女性らしい配慮あるPOPです。別に、ここは『in沖縄』ではないのですが、やはり今月は『桜バージョン』がいいですよね。意味ワカランってか?!(笑)

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2010年4月23日 (金曜日)

明後日、履く靴下はもう無いのですが…(笑)

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 皆様、こんばんは。只今、23日午前1時半です。昨日、某企業での4時間セミナーを終えた後、すぐに新幹線、特急と乗り換えて4時間半かけて、日本海に面する某街にやって来ました。もちろん、今夜も出張先のホテルよりブログ更新です。

 こちらの駅に降り立ったのが21時半。改札口には明日、セミナーを主催する事務局の方がお迎えにいらっしゃっておられました。夜遅くのお迎え、ホントに有難いですねぇ。そしえ、そのまま会食の会場へ。

 明日、セミナーを開催される企業とはもう3年目のお付き合いになります。直接、店舗指導というのはないのですが、年に4回の定期的な集合セミナーを開催されておられます。お話をお伺いすると、あちこちの店舗で『まねーの寅さんイズム』の思わず買ってしまう売りの仕掛けづくりを実践して、実績がどんどん出てきているところもあるんだとか。

 『具体的にはこんな感じです。』と言って、事務局の方のケータイに入っていた某店舗の売場写真を見せて頂きました。 『こりゃあ、凄い!! 皆さん、凄く頑張っておられますね。』 私、凄く感動しました。

 ホントは明日、セミナーが終わったらすぐ帰る予定だったのですが、あまりにもその写真に感動したもんですから、『明日、セミナー終わったら、この店に行きましょう!』って、つい口に出てしまいました。そのぐらい私の心を動かした素晴らしい売場写真でした。でも、明後日履く靴下はもう残っていない(笑)

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2010年4月22日 (木曜日)

名古屋駅ホームで頂いた、きしめんと天むすのセット500円

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4時間セミナーを16時45分に喋り終え、17時4分発の新幹線に飛び乗り、明日の仕事先へ即移動です。到着は21時半。これより4時間半、長丁場の旅です!

写真は途中、乗り換えで立ち寄った名古屋駅ホームで頂いた、名古屋名物きしめんと天むすのセット500円です。おつゆが甘くて、どことなく私の故郷、鹿児島の味に似てました。

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講演というより爆笑独演会?

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 皆様、こんばんは。只今、22日午前2時です。今夜も出張先のホテルよりブログ更新です。かばんの中に、履いてない靴下があと2本入っているということは・・・(^_-)-☆ まだまだ、今週の出張も続きます。

 写真は昨日21日に開催された某企業が主催する全従業員大会の中で、私が特別講演している真っ最中の会場写真です。某市民文化センターの大ホールで行われました。今回は珍しい写真をアップしてみましたよ。私がいつもステージから観る客席の様子です。 どうです? ご覧の通り、ステージからでも結構、聴講者400人、お一人お一人のお顔が見えるんですよ(^^♪

 この写真ではお顔の方をボカしておりますが、今回は半分以上がパートさんでした。お仕事の勉強会というか、講演会なんですが、皆さん、よく笑って頂きました。大爆笑でした。講演会というより、噺家さんの独演会ッて感じだったのではないでしょうか。笑いながらも、その売りの仕掛けの数々に感動されたと思います。是非、明るく楽しく売場作りに頑張って下さいネ!(^O^)/

 講演会が終わったら、某店舗に拉致されました。このお店をクリニックして欲しいとのこと。今回は約3時間、売場で店長と各売場のチーフの皆さんに『こうしたらもっと売れますよ!』と沢山のアドバイスをさせて頂きました。

 圧巻だったのは…『このゴンドラとこのゴンドラを入れ替えるだけで、すぐ売れるようになりますよ!』と私が申し上げたら、『じゃあ、今すぐ入れ替えましょう!』ってことになり、その場で入れ替えられました。すると、どうでしょう・・・たちまち、お客様がどんどんその商品を取られる姿を観た本部のスタッフが驚き、そして感動されてました。

 昨日、お伺いしたお店の皆さんへ・・・まだまだ必ず売れます!100%達成は可能な数字です。その為にも、昨日申し上げたすべてのことをどんどん実施してみて下さいネ!また、お会いしましょう(^O^)/

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2010年4月21日 (水曜日)

今日は400名の方々に講演会です

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講演タイトル『思わず沢山買ってしまう…コレが店ヂカラ』。サブタイトル『聴くほどに面白い売場作り』です。今日もきっと盛り上がりませーーッ!(^O^)/

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2010年4月20日 (火曜日)

これぞ元祖!あつた蓬莱軒の『ひつまぶし』

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 皆様、こんばんは。今夜も出張先のホテルよりブログ更新です。明日4月21日は何の日でしたっけ?! そう、皆様ご存知(^_-)-☆ 『春の土用の丑』ですよね。今日、明日と賑々しく『春うなぎ』を売り込んで頂きたいところです。

 私は夜、名古屋入りして、さぁ~て今夜はどこのお店の『土用うなぎ』を頂きましょうかぁ・・・とJR名古屋駅周辺でググってみたり、歩き廻ったりして探しましたが、私の想いに叶うお店がなく、結局!名古屋駅のコインロッカーに荷物を入れ、目指すは矢場町にある松坂屋デパート。

 そうです!松坂屋10階にある『あつた蓬莱軒・松坂屋店』です。松坂屋自体の営業は夜7時までですが、蓬莱軒は夜10時までですから、遅くに名古屋入りしても地下鉄で15分ぐらいですから、すぐ食べられます。

 私が一足先に頂いた『土用うなぎ』は、このお店で一番高くて、量も多い(*_*)・・・『ひつまぶし(大盛)3,780円』です。レギュラーのひつまぶしは2,780円でしたが、それのご飯もうなぎも大盛というメニューでした。いやぁ、それにしてもマジに美味しかったですねぇ。これまで食べたひつまぶしとは一線を画す、本当に美味しいものでした。外の皮はカリッと焼け、中の身はホクホクに・・・そのまま丼で食べても、またはお茶漬けにしても、どちらでも美味しく頂けるように、ホント絶妙な焼き加減でした。さすが、ひつまぶし発祥とも言われるお店です。

 しかし、大盛は私には多すぎ(*_*) スッゴいボリュームです。頼まれる方はご注意を(^^ゞ

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最近、ハリアーを買われたんですよね?

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 某空港に降り立ちました(笑) そうそう! 最近、色んな方から言われるんです…『センセ、いいですねぇ~』 (なんで?) 『だって、ハリアーの新車を買われたんでしょ?』だって (-_-;)

 ちゃいますがなぁ~。買われたのは某指導先の若手芸人…ではなく、若手有能スタッフです。ネッ!(^_-)-☆ 左画面にあるタイトルだけで中身を想像しないようにしましょう。ブログは最後まできっちりと読みましょう (笑) 私のクルマは『悪魔の馬』と呼ばれた『松風』です。意味ワカランってか(^^ゞ

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みんな大好き♪餃子食べ比べパーティー

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 皆様、おはようございます。只今、20日午前11時、北へ向かう飛行機の中からブログ更新です。日本の上空は全く噴煙も無く、キレイに澄み切っています。 しかし、ヨーロッパからの航空機が飛ばず、ノルウェーからのサーモンなどの輸入も途絶えるなど、食品業界にももう既に多大な影響が出ていますね。また、アイスランドの噴煙がこのままずっと続くようであれば、今年はとんでもない冷夏になるそうで非常に困ったものです。

 土曜日夜遅くに出張より帰宅すると、もう既にレスミルズ・レディース (スポーツジムでのボディコンバット仲間)の皆さんがおいでになっててパーティーは始まってました。でも、帰るといきなり『PIKAさん、今夜は寝させませんよォ~』だって。はい、この勢いで午前3時過ぎまで盛り上がっておりました(*_*)

 今回のパーティーメニューは今、流行のホットプレートメニュー。ホットプレートメニューとしてはこれまでもお好み焼きパーティーやたこ焼きパーティーなどやって来ましたが、今回は初めての『みんな大好き♪ 餃子パーティー』なるものをやってみました。2つの有名店の餃子を買って、ホットプレートで焼きながらの食べ比べ大会です。旨いですねぇ~ビールにピッタリです。次回は・・・温かくなるでしょうから、デッキに出てバーベキューパーティーしましょ(^^♪

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2010年4月17日 (土曜日)

母の日に愛情こもったオムレター

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 皆様、こんばんは。只今、17日19時半です。この出張で用意した靴下のラスト5足目を今朝、履きましたので、出張も今日で千秋楽です。はい、このブログも帰りの新幹線の中で更新しているというわけです。

 ならば、久しぶりに今夜は家でゆっくり出来る…? いえいえ、今夜はまた我が家に沢山のスポーツジム仲間(レスミルズ・レディース)の皆様をご招待しての楽しい楽しいパーティーなんです(^^♪ 開宴は19時ですからもう既に始まっていますし、私が帰宅する頃にはもう、宴たけなわと思います(笑) いや、少なくとも今夜は3時過ぎまでは酒飲みますよォ~(^O^)/

 昨日、一昨日と2日連続で売場クリニックをやってました。写真は昨日、クリニックしたお店で見つけた素晴らしいPOPです。

 左側POPはケチャップの定番コーナーで見つけました。「母の日」に備えて、『ケチャップを使ってオムレツ(オムライス)の上にメッセージを書きましょう!』という提案POPですね。早い仕掛けですねぇ。しかも、お子さん向けに、愛情あふれるとっても可愛い生活提案ですよね。

 右側はお茶の定番コーナーで見つけたPOPです。他にも、和菓子や切り花コーナーにも取り付けられていました。そう! 家庭訪問に対する準備を促す生活提案POPです。まさに、ちょうど今頃、学校では家庭訪問の季節ですもんね。お母様方がこのPOPを見て『あーっ!そうそう!来週、うちの息子のセンセがいらっしゃるって言ってたわぁ~』と、思い出したように商品に手を伸ばす姿が目に浮かびます(笑)

 これからも皆さんでどんどんアイデアを出し合って売場を楽しんで下さいネ!(^_-)-☆

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2010年4月16日 (金曜日)

今、ホットプレートが激アツ!

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 皆様、おはようございます。只今、16日午前5時前です。今日も出張先のホテルよりブログ更新です。かばんの中に、まだ履いていない靴下が2本あるということは、あと2日は家に帰れないってことでしょう(笑)

 今、食卓へホットプレートメニューの登場頻度がスゴク上昇しているんですよね。そりゃあ、春だから、鍋も終わったでしょうし、オレンジページもレタスクラブもこぞって、お好み焼きやたこ焼きを特集しているぐらいですからね。

 皆さんのお店ではしっかりホットプレートメニューを訴求されていますか? まだまだ鍋つゆがドドーンと並んでいるようであかんですバイ(^O^) もうすぐ、ゴールデンウィークですから尚更のこと、是非、仕掛けておきたいものです。

 写真は先日の大阪セミナーの中で、売場展開サクセス事例として紹介されたものです。 家族で食べると楽しいホットプレートメニューを1週間分紹介した上で、その材料を集合陳列されています。私、以前からこの企業様をよく知っておりますが・・・最近は、女性の販促担当者らしい『明るく楽しい売場』を仕掛けるのがスゴク上手になられましたねぇ~(^^♪ 素晴らしいです。

 中でも、SMでは売りにくい雑貨関連のフライ返しや油引きなど もよく売れる食品部門と一緒に販売されている(右下の写真)のが特にいいですね。ここの方が立寄りの悪い雑貨エンドより売れるはずです。だいぶ、部門間の仲も良くなったみたいです(笑)

 また、最近どこのスーパーさんでもよく売れているもやしの所ではカゴメさんのこの春の大ヒット商品である『5分で炒めるトマレピシリーズ』を単品大量で関連販売されているのもいいですねぇ。また、この付いているPOPが単純明快に提案されていて凄くいいです!! コレ、マジに売れるでしょ(笑) はい、今日はゴールデンウィーク商戦にも役立つ!今話題のホットプレートの仕掛けについてでした。

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2010年4月15日 (木曜日)

メーカーさんに大人気の『提案の美学』

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 皆様、こんばんは。只今、15日午前3時です。今夜も出張先のホテルからブログの更新です。このようにほとんど毎日、出張続きですので、セミナーで使用するパワーポイントやテキストは夜な夜な出張先のホテルで作っている次第です。今も来週のセミナーで使用するテキストを作り上げ、たった今、事務局の方にお送りし終わったところです。明日(正確には本日15日)からはこちらの指導先企業にお邪魔してのお仕事が続きますので、もう寝ないとヤバイです(笑)

 昨日14日は大阪での4時間セミナーでした。食品メーカーさんとスーパーさんが参加して開催されている毎月恒例のMD研究会です。その中身は結構、盛り沢山で…

□私から… 『史上最大の父の日作戦』の具体的講義
●メーカーさんから…6月の商売に役立つ 『企画提案』の発表
□私から…メーカーさんの企画力アップの為の 『提案の美学』の講義
●スーパー企業さんから… 『売場展開のサクセス事例』の発表
□私から… 『7月度の週別売りの仕掛け』『他社チラシに学ぶべき点』の講義

このすべてを4時間でやっているのですが、その内、3時間以上は私が喋っています(^^ゞ どのカリキュラムも結構人気高いのですが、中でもメーカーさん向けに喋っている『提案の美学』は…

各メーカーさんがスーパー各社に提案する2週間前に、私が見せてもらって、『こうしたら、スーパーさんは気に入ってもらえますよ』とか、 『このように描いたら、もっとインアパクトある企画書に変わりますよ』などと、添削指導したリアルな企画提案の強化書なんですが、これはこのセミナーだけのオリジナル講義で、メーカーさんにとっては非常に満足度が高いようです。

 セミナーが終わって、いつものように皆さん方が書かれた感想文を見せて頂き、皆様の満足度の高さに今日もホッとした私でした(^^♪ うわっ!もう3時半!!もう寝ます。おやすみなさーーい!(^O^)/

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2010年4月14日 (水曜日)

早く熟した果実ほど、落ちるのも早いのです(笑)

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 皆様、おはようございます。今朝は大阪市内のホテルから更新です。今日は昼からこちらで4時間セミナーです。今日のテーマは『7月度の週別売りの仕掛け』です。そう、昨日の広島セミナーは8月度の話がメインでしたが、今日は7月度のお話です。しかも、前振りで6月度の『史上最大の父の日作戦』も喋りますから、もうアタマの中はごちゃごちゃで、ワケわからんです(笑)

 写真は昨日の広島セミナーでの開演3分前です。ちょうどこの頃、事務局の課長さんが…『先生の登壇に際して、入場曲を何かおかけしましょうか?』と、笑顔で声を掛けて来られました。『私に?10年早いです(笑)。でも、まぁ、私の講演内容、キャラクターからして『笑点』のテーマ曲でも(爆)。』

 写真の通り、会場溢れんばかりのお客様でした。先月のこのセミナーが約90名の来場者で、今月は一気に膨れ上がり、中国地方全県より170名を超える方々においで頂きました。ホントに有難いことです。でも、セミナーのオープニングで皆様に申し上げたんです・・・ 『そんなに沢山、来ないでください。』って。 だって・・・

『早く熟した果実ほど、落ちるのも早いのです(笑)。そんなに早く(人気に)火がつくと、飽きるのも早いですよ。それが私、一番怖いのです(爆)。』

 セミナー終わっていつものように、感想レポートに目を通すと、なんと9割以上の方が『大変参考になった』と。『面白かった!』『早く実行したい!』『来月も楽しみ♪』…と、前向きな方が多かったのが嬉しかったですね。でも、中には注文もあった方も居られたようですので、その辺は素直に反省して、また来月は修正して頑張りまーーすッ!(^O^)/

 それでは…『これより 我 修羅に入る!』。いえいえ、これより今日のセミナー会場に向かいます。

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2010年4月13日 (火曜日)

広島お好み「みっちゃん」のスーパーデラックスそば玉子入り1,575円


広島での4時間セミナーを喋り終え、これから明日の講演会場のある大阪に向かうのですが、腹が減ったので広島駅1階にあるお好み焼き屋さん「みっちゃん」で晩飯中です。

 この写真はスーパーデラックスそば玉子入と言って、豚肉、エビ、いか、イカ天がすべてダブルなんです。こりゃあ、マジに旨いです!駅ビル内という私の固定観念からすると、旨くない、少ない、高い…の3拍子揃っているはずだったのですが、これはマジに旨かです。

 お値段は1575円とちょっと値が張りましたが、美味しくて、軽くペロリと頂きました。入口に沢山飾ってあったサイン色紙の中に、ギャル曽根のものがあったけど彼女だったら果たして何枚食べたんでしょうね

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今日のセミナーは早くもお盆の話です

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 皆様、こんばんは。只今、13日午前4時50分です。写真は…週末からずっと事務所に閉じこもって制作していたセミナーのパワーポイントです。たった今、全て完成しました。写真のような明るくて楽しい解説ページが約200ページぐらいあります(^O^)/

 今日と明日でセミナーを行う広島と大阪の事務局の方に、今、100MB近い、めっちゃ重いテキストデータをお送りしたところです。それにしても、やっと出来上がった…って感じです(-_-;)

 だから、あと3時間もしたら、家を出なきゃいけません。今日は広島で200名近い方々に対して4時間セミナーを喋ります。今日の広島セミナーのメインテーマは『8月度の週別の売りの仕掛け』についてです。早いですねぇ~もう、盆商戦対策のお話ですよ。

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2010年4月11日 (日曜日)

某役員さんが買われたSAI はセーフです!

20100409k0000e040051000p_size5  皆様、こんばんは。只今、11日午前3時過ぎです。今週も週末は事務所にこもって、来週のセミナーで使用するパワーポイント及びテキストの制作に追われております。

 先日9日に、国土交通省より6月から実施する高速道路の新たな上限料金制度を正式発表されましたね。今年のお盆商戦を占う上でも、非常に重要なポイントになるところです。

 内容は現行の「休日上限1000円」など既存の割引をほぼ全廃し、普通車は曜日を問わず2000円を上限とするなど、車種別に上限料金を設ける…というものでした。軽自動車については、従来通りの1000円上限でほぼ変わりませんが、走行距離が70キロ未満の普通車は上限の2000円に届かないため恩恵を受けられない上、これまでの割引廃止で実質値上げとなり、あちこちから反発も出ているんだそうです。・・・でも、このまま実施されるんでしょうね。

 私的に、このニュースで注目した点は…
フェリー事業者に配慮して、本州四国連絡高速の料金がエラク上がりましたね。なかなか、讃岐うどんを食べに行けなくなりました(>_<)

●休日だけの1000円上限から毎日2000円上限になり、平日のビジネス利用(遠距離のクルマ出張族)がイッキに増えそうですね。鉄道やバス事業者は更に厳しくなるのでは。。。

●不可解なことに・・・渋滞緩和の為にあれだけ導入を促していたETCですが、今回の上限料金システムでは、ETCを付けていても付けてなくても適用されるんだとか。

●ETC優遇は消滅したが、変わって登場したのがエコカー優遇制度。これによりエコカーは普通車2000円上限が軽自動車と同等の1000円上限となる。但し、施行は7月以降。

 ここで、気になるのはエコカーとは何ぞや?ってことでしょう。今一度、前原国交相が発表時に使用した要旨集(http://www.mlit.go.jp/common/000112017.pdf)をしっかり確認すると、19ページに『エコカー割引の対象車』という説明文があります。条件は2つですね。
●普通車のエコカー免税対象車のうち
●燃費が軽自動車と同等の20km/L以上の車両

 わかりやすく言うと、リッター20km以上走る普通車であっても、エコカー免税車でなければならないってことです。つまり、フィットやヴィッツ、パッソ、そしてうちの嫁さんの『真っ赤なチョロQ』…などの車両はカタログ値で軽くリッター20km以上走りますが、エコカー免税車ではないので、このエコカー優遇の対象ではないってことです。上記の車両はエコカー減税車であって、免税車ではない ですもんね。

 じゃ~、1000円上限のエコカー優遇を受けるクルマって何よ? 普及度合いから言って、 『ハイブリッド車で燃費が20km以上』 ってことになります。ところで今、国産車のハイブリッドカーと言ったらどのくらいあるんでしょ?

HONDA系
□インサイト(189.0~227.0万円)燃費28~30km優遇○
□CR-Z(226.8~249.8万円)燃費22.5~25km優遇○
□シビックHV(228.9~285.6万円)燃費28.5~31km優遇○

TOYOTA系
□プリウス(205.0~327.0万円)燃費35~38km優遇○
□SAI (338.0~426.0万円)燃費23km優遇○

□エスティマHV(376.0~505.7万円)燃費19~20km 優遇△
□ハリアーHV(422.1~503.0万円)燃費17.8km優遇×
□クラウンHV(540.0~620.0万円)燃費15.8km優遇×

LEXUS系
□HS250h(395.0~535.0万円)燃費23km優遇○
□RX450h(545.0~650.0万円)燃費18.8~19.4km優遇×
□GS450h(697.0~797.0万円)燃費14.2km優遇×
□LS600h(1.000.0~1.550.0万円)燃費12.2km優遇×

ってことで、先日ご報告頂いた『ハリアーハイブリッド』は残念ながら優遇されませんが、 『SAI』は1000円上限の優遇を受けますよ!(^O^)/ しかし、1000ccのフィットやヴィッツはエコカー優遇を受けられずに、2400ccのSAIやHSは優遇されるって・・・こんなんでいいのかなぁ~?

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2010年4月 9日 (金曜日)

私事ですが、念願のハリアーを買ってしまいました!

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 これがTOYOTAのハリアーというクルマです。今夜は、もうひとつ更新…頂いたもう1通のメールをご紹介いたします。

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まねーの寅さん

いつもお世話になります。
今年度もどうぞよろしくお願い致します。

食品部門売場づくりセミナー(4/●●)につきまして、確認させて頂きます。

●日  時:4月●●日(●)13:00~16:30
●開催場所:●●市文化センター 大会議室
●講演内容:5月~7月の売場づくりのポイントについて
●講演資料:4月●●日(●)までに頂けないでしょうか。

そして、午前中に1店舗、簡単な売場クリニックをして頂きたいと考えていますので、よろしくお願い致します。

P.S.
私事ですが、●●ミニから卒業して、念願のハリアー(黒)を新車で買ってしまいました(笑) GW前に納車されるので楽しみです。 いつか、まねーの寅さんにハリアーを見て頂きたいと思います。

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 お仕事の内容確認のメールはいいとして、最後の追伸を読んで、思わず微笑んでしまいました。 最近、何故か?あちこち、色んな方から、『私、車を買い換えましたーッ!』というご報告を私に下さるんです(笑)

 真面目なお仕事はお仕事として、それとは別に、まったくプライベートな情報交換をさせて頂くことは本当に嬉しいものです。しかも!この方、私の長男と同じ歳というぐらいとっても若い方なんです。そんな若い方からこんな報告メールをもらえるなんて、オジサンはマジに嬉しいものです。本当に有難うございます<(_ _)>

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 それにしても、いいですねぇ~TOYOTAのハリアー。  私も新車発表会の時、一度だけ乗ったことがありますが、外見のデザインもさることながら、車内も豪華ですよねぇ。マジにいいクルマです。是非いつか、見せるだけでなく、乗せて下さいネ!(^_-)-☆

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前日の夕方までセミナー受けて、翌日の朝には即改善!

 皆様、こんばんは。只今、9日の午前2時過ぎです。3時間半ほど前に、名古屋セントレア空港より最終便で戻って参りました。今夜は自宅からの更新です。この出張中に、とっても嬉しいメールを頂きましたので、ちょっとご紹介しますね。

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まねーの寅さん・・・

 昨日6日は、店長育成セミナーのご講義、有り難うございました。 当社より出席の各店・次長(12名)達は今までのセミナーで一番良かったと多数の声がありました。 (社内の会議では、居眠りする者も今回はしなかった)  次回の"お盆対策"も宜しくお願い致します。

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 本日、メールしたのにはもう1ツの理由が・・・昨日出席した次長が、早速・今日の昼に添付のアクション・実行報告がありました(感激) どうぞご確認下さい。

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 又、スーパーマーケットの売場で見た"珍百景" を添付にて。ちなみに見つけたのは、某有名スーパーです。(スーパー『うちの店』です!!)

* 季節の変わり目、気温の変化が激しい折りお体に気をつけて、各社に知恵と勇気を!!  (株)某企業  店舗運営部長 元 泣く子も黙るカリスマ店長より

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有難うございます!!<(_ _)> 嬉しかったですねぇ~。

 速攻で改善行動を起こした次長に感動しましたし、またそれを私まで、丁寧なメールでご報告頂いた某企業の役員さんの気配りに心より感謝感激です。 あまりにも感動したので、今日早速、私の指導先企業内での売場改善勉強会の冒頭に、頂いた全ての写真を使い、全店長及び社員の皆さんにご紹介させて頂きました。私の指導先企業の皆さんにも凄い刺激になったかと思います。本当に有難うございました。

 私が最近、売場クリニックでハマっている珍百景探しにもネタ提供頂き、大感謝です。これも早速、今日ご紹介したところ・・・ウケました(笑) まぁ、コレに負けないぐらいのネタがどこの企業でもあちこちに転がっているのが実態です。これを皆で腹の底から笑えるぐらいプライドを捨てて、即改善できればいいなぁ~と、いつもそう思っている次第です。

 この度は素晴らしいメール、本当に有難うございました。今後ともこのようなメールは大歓迎ですので、よろしくお願い申し上げます。

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2010年4月 7日 (水曜日)

名古屋駅構内にある香楽のひつまぶし大


 大阪でのセミナーを喋り終え、腹を空かしたままやって来ました、名古屋駅。抜いていた昼食にやっとありつけたのは…午後7時前、名古屋駅構内、名古屋うまいもん通りにある和食 香楽のひつまぶし大、2260円でした。

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2010年4月 6日 (火曜日)

大阪にて、GW&父の日完全攻略セミナー

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 皆様、こんばんは。今夜も旅先からのブログ更新です。今日は朝早くの新幹線で大阪入りして、お昼12時から四国の某社長様と打合せ。そして、13時からは販売力アップにフォーカスした店長育成セミナーを喋っておりました。

 写真が今日受講された皆様に配布されたテキストです。そうです、これが先週末ずっと、オフィスにこもりっきりで作っていた渾身の力作テキストです(笑) 表紙ですか? うちの桜です。いやいや、正確にはうちの家の前の桜ですけどね(^^ゞ

 今回のテーマは、ゴールデンウィーク(子供の日&母の日)と父の日の2大商戦の完全攻略法でした。部門別にこと細かに、200枚以上の写真を駆使して、店長としての売場作り方の強化書を超具体的に制作しました。

 今日のセミナーのプログラムは、前半2時間が私の基調講演で、そして後の2時間で講演受けてのグループワークをやって頂く…という事務局の予定だったのですが、私が1時間半喋り終わったところで、受講されてた皆様から… 『4時間全部、まねーの寅さんが喋ってくださ~い!』 と、想定外の激アツのリクエストを頂いたもんですから、急きょ4時間全部を使って、この2大商戦の攻略法をいつもの爆裂トークさせて頂きました。

 内心、 『今日は2時間、力一杯喋れば、後半2時間で一息つけるなぁ~』 と思ってたのに・・・そうは問屋がおろさなかったですね(笑) セミナー終わっていつものように、参加された皆様方の感想レポートを読ませて頂きました。結果から申し上げて…

□大変参考になった…95%
□参考になった…5%
□参考にならなかった…0%

数字の通り、凄く皆様、感動感激して頂いたようです。そして、多くの方から
●『色んな先生のセミナー聞いて来たけど、こんなにエキサイティングで、わかりやすいセミナーは初めて!』とか、
●『とっても具体的なセミナーだったので、店に帰ったらすぐやりたい!』とか、
●『次回も絶対来ます!!次のセミナーが楽しみです。また期待しています!』とか
・・・沢山のお褒めの言葉を頂きました。本当に有難いことです。そして、皆様、お一人お一人が『有難うございました!また来ます!』と元気な笑顔で会場を後にされたのがとても印象的でした。

 よくこのブログに書くことですが、本当に…皆様の笑顔が私の達成感なんです。そして、次なるセミナーに向けての大きなプレッシャーです(笑) 是非、ゴールデンウィーク、そして父の日で成果をしっかり上げて頂き、また次回のセミナーで笑顔でお会いできたらいいですね。皆さ~ん、頑張って下さいねーーッ!(^O^)/

追伸…実は今日、お昼12時からの打合せのことをすっかり忘れていて、結局、今日は昼飯抜きで4時間の爆裂トークとなってしまいました。でも、参加された皆様、どうでしょ? 昼飯抜きとは思えないぐらい気合と熱がこもったセミナーだったでしょ?(笑) ホントはめっちゃお腹すいてたんです(*_*) セミナー終わって7時前に晩飯 兼 昼飯を頂きました。はい、もちろん!大盛です…(^^ゞ

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2010年4月 5日 (月曜日)

右側優位置の法則に基づく効果的な陳列

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 皆さん、こんばんは。只今、午前5時20分。。。てことはもう、おはようございますですね。失礼しました。まだ、セミナーの仕込みが終わりません(>_<) 眠気覚ましと気分転換に、ブログの更新でも…。

 私のインストアマーチャンダイジングの講義の中で、よく『右側優位置の法則』ってのが出て来ます。これは、色んな環境条件はありますが、基本的に同じ棚の上だったら、お客様は無意識のまま、右側の商品を取りやすいのです。そうです、右に置いてあるものが左のものより良く売れるという法則ですよね。つまり、私たちが売りたいもの、『売れて儲かるもの』はターゲット商品のすぐ右側に置きなさいということです。

 『右側優位置の法則』を更に鉄板化するためには…
(1)売れて儲かるものはターゲット商品の右横に置く
(2)右に置く商品はターゲットよりフェースを広めにとる
(3)POPはターゲットより大きめ、フェースに合わせたものを取り付ける…と良いのです。

 上の写真をご覧ください。これは先日、某指導先の売場クリニックの時、撮影したものですが・・・お見事です。まったく基本通り、完璧な陳列だなぁ~しみじみと感動しちゃいました。小さなことですが、こうしたことが荒利アップにつながるのです。

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2010年4月 4日 (日曜日)

売場案内してくれるショッピングカート

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 皆さん、こんにちは。日曜のお昼です。この週末はずーーーっとオフィスにこもって、新しいセミナーで使用するパワーポイントやテキストを作っております。新しい売りの仕掛けに頭を悩めています(-_-;)

 先日は熊本で、売場クリニックセミナーをやって来ました。この日、舞台となったのは110坪の小さなお店でしたが、熊本県下のスーパーから沢山の方が駆けつけ、お店を視察した後、私のセミナーを聴かれました。セミナー終了後、『面白かったーッ!』『感動しました!』『あっという間に終った。もっと聴きたかった!』…など、多くの方が言われてた通り、この日も大変盛り上がったセミナーになりました。

 熊本と言えば、私が大学時代、4年間過ごした第2の故郷です。得意の第2外国語である『熊本弁』で・・・いや、鹿児島、博多、熊本…ワケわからんごちゃ混ぜ九州弁での講義でした。写真はこの日、売場クリニックの舞台となったお店で見つけた『お買い物マップ』です。自分たちでエクセルで作った店内レイアウト図をラミネートして、ショッピングカートに取り付けていました。いいですねぇ。『愛』を感じる小さな親切です。

 欲を言えば…よく訊かれる『指定のごみ袋』『切り餅』『お好み焼き粉』…などの単品3つぐらい赤ペンで記入されていると、もっと親切かもしれませんね。それにしても、皆さんの愛情こもった手作りで素晴らしいです。

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2010年4月 1日 (木曜日)

やはり、駆け込み需要が凄かったようです

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 皆さん、こんばんは。只今、4月1日午前1時過ぎです。写真はフジテレビのFNNニュースの画像です。やはり、昨日(31日)は薄型テレビが爆発的に売れたみたいですね。私のこのブログへも『エコポイント』という検索ワードで沢山の方が、私が昨日の朝書いたこのページ(http://pipika.air-nifty.com/blog/2010/03/post-69bf.html)に訪問されたようです。ご覧頂き、有難うございました。少しは皆さんのお役に立てたかな?

 このニュース画像の商品はたぶん…東芝の『REGZA 47Z8000』という、昨年5月に発売された47インチのフルハイビジョンの液晶テレビと思われます。ニュースの中でも言ってましたが、半年前まで約28万円で売られていたこのテレビが昨日、31日は148,000円でたたき売りされたそうです。いやぁ、これも結構思い切った価格だと思います。価格.comで今、調べても最安値は175,480円のようですので、『イチヨンパ』は凄く安いと思いますよ。更に、昨日までに買えば、36,000円分のエコポイントが還元されるので、実質・・・

47インチのフルハイビジョン液晶TVが112,000円!

ってことになるわけです(*_*) 37ではなく、47インチがこの価格ですから、こりゃ~めちゃ安でしょう! テレビ取材していたたった3時間内で、20台すべてを完売したそうです。

 さぁ、4月1日。iPhoneに痛い想いさせられて来たDoCoMoさんから、いよいよ今日、iPhoneの対抗馬『ソニー・エリクソン製のXperia(エクスペリア)』が発売されます。この戦いも目を離せません。

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