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2010年5月22日 (土曜日)

ビールには何と言っても枝豆。そして…

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 皆様、こんばんは。本日、指導先での『各バイヤーとの7月度販売計画書』の詰めを終えたところで、一連の出張がすべて終了致しました。ホッ!とひと安心です(*_*)  これより電車・新幹線を乗り継いで帰福します。

 写真はうーーーん・・・そうそう!これは今週の火曜日に売場クリニックでお邪魔したお店で見つけた売場です。天候不順な毎日が続いていますが、でも、徐々にではありますが、確実に気温は上がって来ています。そう、冷たいビールが美味しい季節になって来ました。

 ビールのおつまみと言えば、何と言っても、まず枝豆ですよね。皆様方のお店の冷凍食品コーナーでは枝豆の大量販売を仕掛けていますか? どんなに狭いお店でも3~4フェース取って拡販したいものです。この店では、冷凍食品のエンドを 『枝豆』『フライドポテト』 だけで埋め尽くして、『ビールのおつまみ』として売り込んでいました。素晴らしいです。スペースが許せば、この2つに加えて、お子さんも大好き!おつまみにもOK!…の 『たこ焼き』 。この3アイテムを大胆に『ビールのおつまみ』として単品大量で仕掛けたいものです。この3アイテムを広げきれないのであれば、他の「死に筋商品」を大幅にカットしてまでもやるべきと思いますよ。

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