秋物より、まだまだスーパー猛暑対策

 
　皆様、こんばんは。只今、23時半、今夜はマイオフィスからブログ更新です。今日はホンの先ほどまで、福岡市内のホテルで、九州ＣＧＣ様主催の店長合宿セミナーの1日目でした。1日目は売上アップ編として、私が講師として朝10時から夜の8時半まで、延べ10時間に渡って爆裂トークショーやっておりました。

　受講生の皆さまは明日、2日目として、コンプライアンスなど管理業務に関する授業を別の先生から受けるんだそうですが、今日1日目が終わったところでの『研修レポート』を書かれておられましたので、いつものように帰宅する前に、すべて読ませて頂きました。沢山の方に大変満足頂いたようですが、その中には、某企業の某店長さんが書かれていたこんな文面も・・・

『これまで受講したコンサルタントの中で、初めて退屈せずに、時計を見ずに、アッという間の1日で、とても有意義な時を経験して感謝しております。』 （原文、そのまま転記）

　有難うございます！…嬉しいですねぇ。夕食時に、受講されている他の店長さんに、 『先生はこんなに白熱した講義を何時間も連続して喋って、お疲れにならないのですか？』って、尋ねられましたが、こんな研修レポートを目にすると、イッキに疲れなど吹き飛びます (*^^)v

　写真は今日のセミナーで、前振りで喋った 『素材を並べるだけでは価格競争。このスーパー猛暑にちなんだメニューをしっかり提案してますか？！』 のパワーポイントの一部です。実はこれ、先週 私の某指導先企業での売場改善アドバイスの時に使ったパワーポイントなんですが、今日のセミナーののっけから凄く反響良かったネタとなったようです。では、そのさわりをご紹介しますね。

　教科書通りに行くと、お盆が過ぎた今頃は、秋物や秋メニュー提案するのが常套手段。しかし、先週18日、このブログにも書いたように、まだまだ『スーパー猛暑』『スーパー熱帯夜』が続く毎日です。秋メニューを提案するのは間違いとは言いませんが、今それより優先順位の高いことは…このスーパーな暑さに対するお客様の食生活をしっかり提案することです。

スーパー猛暑が続いています…と、ＰＯＰの枕詞にして
●生姜とニンニクで夏バテ対策！
●ネバネバ野菜で夏バテ対策！ （写真参照）
●熱中症対策に一粒の塩分補給！（飴・キャンデー）
●キムチで暑さを吹き飛ばせ！（写真参照）
●マグロの山かけで夏バテ対策！
●うなぎで暑さを吹き飛ばせ！
●生姜焼きで暑さを吹き飛ばせ！（写真参照）
●にんにくの効いた手作り餃子が旨い！
●豚カツよりタレの効いたとんてきを！
●ジョッキ一杯に氷を入れてカチ割りワインをゴクゴクと！（写真参照）

天気予報によると、今週いっぱいまではスーパーな暑さがまだ続くようです。この暑さの中でも、お客様の食欲を誘うようなメッセージを売場から発信されたらいいかなと思います。