蒲焼きしていない『うな重』が食欲を誘います

　皆様、こんばんは。只今、10日（火）午前１時半、熊本での売場クリニックと売場改善セミナーを喋り終え、今夜はマイオフィスからのブログ更新です。

　写真は熊本での売場クリニックで撮影した惣菜コーナーの平台売場です。そこで売られていた『うな重』は私、初めて目にする、とても珍しいものでした。うな重のうなぎって普通、濃い味のタレ蒲焼きですよね。それが白醤油焼きだったんです。白焼きほど白くはありませんが、ほんのり醤油で焼いたって感じで、よだれを誘うとっても美味しそうな『うな重』でしたよ。５８０円でしたが、値頃感もよく、よく売れていました。

　この猛暑の夏、あっさりと白醤油で焼いた『うな重』がとっても美味しそうでしたよ(^O^)／