我が家で毎年恒例のレスミルズX'mas＆忘年会

　皆様、こんばんは。只今、２６日午前２時半。毎年恒例となった我が家に、同じスポーツクラブに通う、お世話になっている方々（皆さん、ボディコンバットやボディジャムを愛するお嬢さんばかりです）をお呼びしてのX'mas＆忘年会がたった今終わり、皆さんが帰られたところです。

　今日は、私も大阪から日帰り出張でしたので、帰宅したのがちょうど夜７時でした。だから、今回の買い出しは全て嫁さんと次男坊に、『今回の買い出しは後学の為にも、コストコで買っておくように』と、お願いしておきました。もう７時過ぎには皆さんも三々五々に集まりだし、７時半にはパーティーの開宴。上の写真が今夜のメニュー。やはり、大人数でのパーティーにはコストコは凄く便利です。

　味ですか？　コストコの惣菜も美味しかったです。中でも若い女性の皆さんに一番人気だったのがコレ…『シュリンプサラダ』。半端なく入ったエビとみじん切りにされたセロリがベストマッチした非常に美味しいサラダでした。約1キロ入って、1,400円。安すぎです。

　これも美味しかったですねぇ。ナンのようなパン生地でベーコンビッツやモッツァレラチーズ、トマト、レタスを巻いたような『ハイローラー』というお惣菜。この大きな１２切れで９９８円。これも安いです。

　これもとっても美味しかったですねぇ。直径４６cmもあった『ペパロニピザ』。この大きさとこの美味しさでたったの1,500円。これも激安です。

　コストコのお寿司もいけますね。酢飯の具合もちょうど良かったし、ネタも大きくて、新鮮でおいしかったですよ。こちら、４８艦入って、ナント2,480円。これも激安ですね。

　今回は別テーブルで、チョコレートファウンテンもやっちゃいましたよ。最初、チョコレートの硬さが定まらず、中々うまく噴出してくれなかったのですが、うまく噴き出したら、皆さんから歓声が・・・。なかなか大好評でした。しかし、圧巻だったのはコレ…

25cm×33cmの巨大なコストコ特製のX'masシートケーキ…2,880円。さすがに、コレは食べきれませんでした…(*_*)

　さ、明日…っていうか、本日、日曜日は早朝7時よりまた出張です。本年最後の出張、お仕事です。わ、もう3時過ぎましたね。もう寝ます。今夜、パーティーにおいで下さった皆さま方、今年一年お世話になり、誠に有難うございました。おやすみなさーーい！(^O^)／

「おせちの由来」ＰＯＰをもっと読んで頂く為の工夫…青果編Part2

　皆様、おはようございます。只今、午前９時２５分、まもなく大阪到着です。急いで、最近、アクセス絶好調の「おせちの由来」ならぬ

『おせちDE笑いシリーズ』第４弾　青果編パート２を書きますね。

第６問　『紅白なます』って、何から作るの？

(1) 大根とにんじん
(2) 大根と唐辛子
(3) 白いご飯と赤飯
(4) 白なまずと赤なまずの酢の物

第７問　『煮しめ』って、もともとは？

(1) オシッコしてしまった「おしめ」
(2) 保存食
(3) グルメ食

第８問　『きんかん』の意味するものは？

(1) かゆみ止め
(2) ハンコ
(3) 宝物

最近、あちこちの企業様よりこのおせちの由来クイズの答えが…『マジにわからなーい』という声を頂きますから、今回は答えも書いておきますね。

まずは、第６問　『紅白なます』の材料は

大根とにんじんで紅白のおめでたい色を表し、平和への願いが込められているんだそうです。

第７問　『煮しめ』のもともとの意味は、おしっこを漏らして「煮しまったおしめ」ではなく、その昔、節会（せちえ）という行事で供されたのがおせち料理のルーツであり、保存食でした。

第８問　『きんかん』のいわれ…
(1) かゆみ止め
　　キンカン塗って～股、塗ってぇ～♪　それは薬やっちゅうに！

(2) ハンコ
　　それは印鑑やっちゅうに！　正解は・・・

(3) 宝物
　　きんかんは「金冠」と書き、金のかんむりや宝物を意味しています。

ハレの日に強い「勝負スーパー」の条件

　皆様、おはようございます。只今、２５日朝７時、今日も朝５時半起床、６時２０分には自宅を出て、只今北上する新幹線の中からブログ更新です。体調ですか？　今日もすこぶる元気！絶好調です（笑）

昨日のX'masイブはいかがでした？うまく行きましたでしょうか？

　私も昨日は１日中、スーパー…そして、今年は百貨店巡りもやってました。それにしても、大混雑のお店とそうでもないお店。いやぁ、X'masのようなハレの日こそ、頼りになるお店とそうでもないお店、つまり…

『勝負スーパー』

が大勝ちする日なんですよね。そう、一種の「勝負服」とか、「勝負パンツ」とか言うのと同じで、ここぞと言う日には絶対に外せない。そんな頼りになるお店こそが『勝負スーパー』と私はそう呼んでいます。

『うちはX'masが弱いんですよォ～』

それはお客様にとって、頼りになる『勝負スーパー』になっていない証拠。もっと頑張りましょう。それにしても、某百貨店の食品売場…半端なく大混雑でした。ローストチキンに長蛇の列、量り売りの海鮮サラダはまるで「市場の競り」状態、自家製ローストビーフの切り落としは商品の奪い合い…壮絶な風景でした。結構なお値段がするのに。凄く勉強になりました。また、新たなアイデアが沸々と。。。

　写真は昨夜、X'masイブの私の晩ご飯です（笑）　　あちこちで買い集めたお惣菜と、あと１本残っていたボジョレーワインと一緒に頂きました。驚いたのは某百貨店（といってもテナントですが）のローストビーフ、そしてマリネ、サラダ類の味。価格的にはスーパーの１．５～２倍ぐらいしたけど…半端なく美味しかったです。

　今まで『某スーパーの惣菜は美味しいね』と言ってた家族も、食べ比べてみると、誰も二度と箸を付けない。そのぐらい味の差は歴然でした。一切の妥協なしに、『マジに旨い！』と言えるお惣菜でした。味って、こんなに差が出るもんなんですよね。さて、年末のオードブルはどこで買う？

『某百貨店！！』（家族一同）

ハレの日に大混雑するはずですね。年末セミナーでも触れましたが、『もう量は要らないのです。ホントに美味しいものを少しずつ』…それを身を持って体感したX'masイブでした。

今日はメリークリスマスですね

皆様、こんにちは。そして、お疲れさまです。今日は朝から某企業にお邪魔して、来年度のお仕事の打ち合わせが今終わり、クリスマスイブの売場を拝見させてもらっています。

さすが、全国的にも有名なスーパーだけに朝早くからお客さまがごった返していますよ。チラシも打たずにこれだけのお客さまを集めるのですから、驚きです。

でも、商品を見ると、その強さが良くわかります。例えば、惣菜コーナーは値頃感あって美味しそうな商品で売場が埋め尽くされています。ホント買いたい商品がいっぱいです。

また、従業員の方の接客と言うか、売り込む気迫がスゴイんです。なんか、体育会系の部活みたいです。伝わるかなぁ〜このイメージ（笑）売場も私好み、とってもエキサイティングです。

店長さんにお話を伺うと、前年を上回る好調な午前のようです。やはり、値頃感あるいい商品とそれを売り込む売場と人、それがすべてなんですよね。

「おせちの由来」ＰＯＰをもっと読んで頂く為の工夫…鮮魚編

　皆様、おはようございます。今日は冬至ですね。今夜は是非、かぼちゃのいとこ煮とうな丼を食べて、小鉢でなまこを頂きながら、運盛り食材（http://pipika.air-nifty.com/blog/2010/12/post-c4df.html）の煮物でも食べて、ゆず湯に入って・・・来年はいいことあるといいですね。

　では今日も、連日アクセス絶好調の

「おせちのゆらい」ならぬ、『おせちDE笑い』POP

シリーズ。その第３弾！鮮魚編を書いてみようと思います。

第１問　『いくら』を英語で何と言う？
『いくら』と言えば・・・（笑）

これは語群選択（ヒント）なしでお答え下さい。

第２問　『数の子』って、誰の子？

(1) ニシン
(2) スケソウダラ
(3) 三浦知良

そういえば、立派な数の子のことを『KINGカズの子』って言うよなぁ～。
※言いません！

第３問　『鯛』を持った七福神って誰？

これは語群選択なし（ヒント）でお答え下さい。

出たーーーッ！
第１問の「いくら」の英訳を・・・

『How much』

と、また、元気に答えるオッサンの声が日本のあちこちから聞こえる～～～ッ　(-_-;)　あのね、昭和のギャグじゃないんだから、ここはマジに

『Salmon roe』

と覚えておきましょう！(^O^)／　またまた～、飲み屋での小ネタにしようと思っているでしょう（笑）

「おせちの由来」ＰＯＰをもっと読んで頂く為の工夫…日配編

　皆様、おはようございます。只今、２１日午前９時。明日は冬至です。いよいよ、今年も押し迫ってきましたね。１２月商戦もこれより折り返しです。体調を崩さぬよう、頑張って下さい。

　さて、昨日のことですが、このブログへのアクセスが凄いことになっていたようです。そのアクセスが集中した参照ページを観てみると、昨日書いた…

「おせちの由来」ＰＯＰをもっと読んで頂く為の工夫…青果編

のページでした。多くの方にご賛同頂き、同じ方が何度もアクセスしたり、プリントアウトしたり、実際に年末のPOP用に転用…等など、されたのかな。いずれにせよ、沢山のアクセス頂き、誠に有難うございました。

　よって、今日は調子に乗って、その第２弾！日配編を書いてみようと思います。

第１問　『紅白かまぼこ』って、なぜ食べるの？
『紅白かまぼこ』の「赤色」は何を意味してる？

(1) 魔除け
(2) お祝い
(3) 太陽

第２問　『伊達巻』って、なぜ食べるの？
『伊達巻』の由来で一つだけ違うもの はどれ？

(1) 粋で目立っている様
(2) 伊達政宗の好物だった
(3) クルム伊達の食わず嫌いだった

第３問　『錦たまご』って、どっち？

(1) 黄身と白身を別々に重ねた『二色たまご』
(2) 錦を飾ると言うように、鮮やかな錦の糸のような『卵焼き』

第４問　『栗きんとん』って、どれ？

　今日はこの辺で止めておきます。今日も 「おせちのゆらい」ならぬ、『おせちDEわらい』POPのお話しでした。さて、今日は私、これより某有名食品メーカー様に出向いて、 『メーカー営業担当者向けのスーパーにおけるインストアマーチャンダイジング』 の半日セミナーを喋ります。そう、今日が私にとって本年最後のセミナーです。頑張りまーすッ！(@^^)/~~~

ちょっと待ったーッ！！

おいおい、日本のあちこちから… 第３問の「錦たまご」の答えを（２）の『鮮やかな錦の糸のような卵焼き』 って聴こえて来たぞ。それはちらし寿司などのトッピングに使う『錦糸卵』だじょ～(>_<)

『錦たまご』ってコレ！

ご覧の通り、黄身と白身を別々に重ねた『二色たまご』なんです。黄身は金、白身は銀を表し、豊かさへの願いが込められています。。。というように、POPにするんだったら、 『噺のオチ』が大事 ですよ（笑）

ちなみに、第１問の『紅白かまぼこ』の答えも『お祝い』とか、『太陽』じゃない からね。赤は『魔除け』で、白が『清浄』を意味しているんだそうです。やっぱり、食育って凄く大事ですね。勉強になるわ～（*^_^*）

「おせちの由来」ＰＯＰをもっと読んで頂く為の工夫…青果編

　皆様、こんばんは。只今、20日午前４時半、マイオフィスです。こんな時間まで、今週、某有名食品メーカーさんの社内で喋るセミナーのパワーポイントを仕込んでおりました。いよいよ、本年最後のセミナーです。

　これからスーパーの売場には、あちこちに 『おせちの由来』ＰＯＰ が立ち並ぶのですが、見た目の演出としては華やかでいいのですが、お客様にちゃんと読まれているのかはちょっと疑問に思いませんか？　従来の真面目な由来の説明もいいですが、笑いある楽しいクイズ形式にするのも妙手だと思うのですが。。。名付けて！

「おせちの由来」ならぬ、 『おせちの笑い』

例えば、青果部門のおせち関連商品を『クイズＰＯＰ』にすると・・・あえて、答えは書きませんが、皆様はもちろんわかりますよね（笑）

第１問　『くわい』って、なぜ食べるの？

(1) くワーイ！と 喜べるいいことがたくさん ありますように…との願いが込められています。
(2) 「食わい」と書いて 食べるものに不自由しない幸せ でありますように…と願いが込められています。
(3) 芽が出ること、また子球がたくさん獲れることからことから子孫繁栄に…と願いが込められています。

第２問　『牛蒡』と書いて、なんと読むの？

第３問　『さといも』って、なぜ食べるの？

(1) 小芋がいっぱいつくことから、子宝に恵まれるように…との願いが込められています。
(2) 小芋がいっぱいつくことから、小金（こがね）に恵まれるように…との願いが込められています。
(3) 小芋がいっぱいつくことから、恋も（こいも）恵まれるように…との願いが込められています。

第４問　『れんこん』って、なぜ食べるの？
『れんこん』の穴から見えるものは何？

(1) 明るい将来
(2) 季節感あふれるきれいな景色
(3) 後光が差すような立派な人

第５問　『大根』って、なぜ食べるの？
大根の色、形から例えられているものは何？

(1) 白い大きなお家 に住む
(2) 白く清らかな生活 をする
(3) 大根のように 図太く生きる

この辺で止めておきますね。このような『おせちの笑いＰＯＰ』はいかがでしょう？（*^_^*）

年賀状、ポチ袋、祝い箸は今の季節の衝動買い商品

　皆様、こんにちは。またまた、マイオフィスからブログ更新です。上は某コンビニのレジ前に臨時にセットされた年賀状、ポチ袋の販売台です。見ていると、ほとんどの方が立寄ってポチ袋を見ておられました。

　皆様のお店では、年賀状、ポチ袋、更には祝い箸などを派手に見せていますか？　今のこの季節の衝動買い商品ですので、なるべくレジ前に派手に仕掛けて、ガンガン売り込みたいものです。

　この写真は昨年、某指導先でレジ前に、年賀状、ポチ袋、祝い箸を集合陳列して販売していたものです。レジ前での衝動買いを誘う素晴らしい売りの仕掛けですネ。これらの商品は柄、デザインがポイントですので、積み重ねるのではなく、しっかり商品を立てて陳列しましょう。

　特に、この写真の中にも入っているように、子どもさんを意識した『キャラクター物のポチ袋』や『キャラクター物の祝い箸』がよく売れていますよ。中でも、『キャラクター物の祝い箸』はお子さんにも見える低い位置に陳列を心掛けるといいですね。

　ちなみに・・・ ポチ袋の『ポチ』ってどんな意味かご存知ですか～？　「ほんのわずかなご祝儀袋」って意味なんですよね。つまり、『これっぽっち』の『ポチ』だったんです～（笑）

今の季節限定のスペシャル関連販売

　皆様、おはようございます。只今、１９日午前８時過ぎ、マイオフィスからのブログ更新です。最近は、ひっきりなしの売場クリニックの連続でしたねぇ。そこで、気になったことが一つ。。。ほとんどのお店で

『今の季節限定のスペシャル関連販売』

をやられていませんでした。ざんねーーん！　でも、大丈夫です。まだまだ、間に合います。勝負はこれからですもんね。その中でもしっかり置かれていたのは…上の写真。これは先日、お邪魔した某指導先企業のお店です。さすがです。抜かりはないです（笑）

　つまり、大根の前に『なますの酢』、かぶの前には『千枚漬の酢』です。これはいずれもメーカーはオタフクソースさんのものです。これからのおせちの準備には欠かせない商品ですよね。早めに展開しておきましょう！

思わず熟読してしまった素晴らしいX'masチラシ

　皆様、こんばんは。只今、18日（土）午前２時半です。今夜は久々にマイオフィスからのブログ更新です。某指導先に水曜日から２泊３日でお邪魔しておりましたが、最終日１７日は本年最後の売場作り勉強会をパワーポイント３５０ページ分、約３時間半ほど熱烈に喋って、１９時発の飛行機で福岡に帰って参りました。

　帰宅して、溜まったメールチェックしていると、親愛なる某部長様からホット情報が送られて来てました。

『広島のユアーズさんが昨日、折り込まれたチラシですが、凄くいいと思いませんか？』

というような内容。このようにして、いつも気配り頂いて、業界の色んなホット情報を教えて下さるんです。ホント有難いです。嬉しいです。いつも有難うございます<(_ _)>

『おうちで手作りすると、豪華に安上がり！』

●市販のロールケーキとお菓子で作るブッシュドノエル
●プチシューとお菓子で作るＸ’ｍａｓツリー
●チルドピザに具をプラスしてボリュームアップ
●今話題のおこパー＆たこパーでデコ！
●ポテトサラダとブロッコリーで作るツリーサラダ

　私の感想ですか？　　いいですねぇ！最高です！夢があるとっても楽しいチラシだと思いました。個人的にめちゃくちゃ大好きなチラシです。こんなチラシだと、新聞に沢山のチラシが折り込まれていても、すぐ目に止まるのではないでしょうか？　更には、スルスルと中身まで全部読んでしまう。そんなとっても楽しいチラシに仕上がっていると思いました。

　どんな売場で展開してるんでしょうねぇ。ユアーズさんのお店に見に行きたくなりました。きっと、夢ある楽しい売場が出来ているんだろうなぁ～。素晴らしいです。

朝から大試食大会で賑わっています

皆様、おはようございます。
今朝はグループ内最高の成績を出し続けている絶好調店舗の売場クリニックに来ています。今日は偶然にも恒例の大試食大会です。開店から大変賑わっています。
年間売場作りコンテストでも第２位を誇るお店だけあって、売りの仕掛けも満載です。

売場クリニック、確変突入の毎日です（*^_^*）

　皆様、こんばんは。只今、２３時。上のお弁当を頂きながら、今夜も出張先のホテルよりブログの更新です。このお弁当は『今夜、召し上がって下さい。』と頂いたものです。会食がない時はいつもです。本当にいつもご配慮いただき、誠に有難うございます<(_ _)>

　コレを作られたのは今日、最後にクリニックで訪問した３店目のお店の惣菜コーナーの皆さん。なんと、直営ではなく、テナントさんなんですが、『先生～、今夜は可愛く作ってみましたーッ！』と笑顔でパートさんが言っておられました。なるほど～「天むす」を中心に、全て手作り。ご馳走様でした。美味しかったですよ！ホントに…(*^^)v

　さて、いよいよ今年も押し迫って来て、私も毎日、売場クリニックの確率変動状態・・・ワケ、ワカランですね。フル稼働って感じです。実は昨日も、一つのお店の『売場クリニック＆現場指導会』が終わったのですが、ふと・・・この企業様にお世話になる初めての時、一番最初に出会った親愛なる店長さんを年末の元気づけに行きたくなり、遠回りして彼のお店にも寄り道したんです。

　彼ですか？　私の指導先の皆さまならよくご存じ・・・私の講義でもたびたび登場する、ＤＪみたい店内放送で大試食会を演出するとっても優秀で、部下にも人望が厚い店長さんです。

　さすがです！店内の随所に展開された『売りの仕掛け』の数々でした。上の写真はレジ前の特設平台で大胆に展開された『皆でお菓子のおうちを作ろう！』の仕掛け。担当の方が『お菓子の家と下のケーキ』まで作られておススメしています。素晴らしいですよね。

　でも、ただの寄り道で済むはずがない。『次は何すればいいですか？』と売場を見て廻る私の横から全然離れようとしない彼（某店長）。今しなければならないことを全て聞き出そうとしている。結局、ここでも売場クリニックすることに…（笑）

　　私も沢山指摘するもんだから、覚えきれない。そこで、彼が取った行動は？？？メモをとった？ちゃいます。指摘したことをすぐ思い出せるように、セルフカゴに指摘された箇所の商品を入れていったのです。これならメモとるより早い。彼らしい素晴らしい機転の効いた行動ですね。『年末の買上点数アップ作戦』・・・是非、頑張って下さいネ！(^_-)-☆

　上の写真は…今日、こちらに飛行機で着いた後、空港から直行した１店目のお店。そうそう、このお店の店長さんも私が昨日最後に訪問したお店を１年前に視察して凄く感動し、凄く刺激を受けた方なんです。今日の売場も店長が笑顔で売場紹介してくれるほど、凄く良く出来ていましたねぇ。あと、青果と鮮魚がもうちょっとでしたね。

　上の写真も『ワインが爆発的に売れ出しましたーッ！』と自慢げに見せてくれたのが、パスタやピザなどの平冷ケース上に大胆に展開された『ワインのよりどりバンドル』の仕掛けです。毎月、ワインは１割以上伸びている商品。それを関連販売も含めて、大胆に仕掛けておられました。売れるはずです。素晴らしい売りの仕掛けです。

　この写真は、今日２番目に訪問したお店。そうそう、今日、売場から速報した『冬至の七種（ななくさ）』を早くも仕掛けられてたお店です。このお店も小さいお店で、少ないスタッフながらも皆で手を取り合って、すごく頑張っているお店です。

　訪問すると、熱心なパートさんが私の昨日のブログを読んでたらしく…『先生、うちのお店も第一平台の立寄りが低いです』とＳＯＳ。そう言われて、お客様も動きを２０分ほどずっと見ていました。ホント、確かに一番平台のリンゴにお客様が全然立ち寄らない。しかも、今日はリンゴが凄く安いのに。売りの仕掛けは今日、ケータイからご紹介したようによく出来ている方だと思います。なのに、平台に全然立ち寄らない。。。これはレイアウトが悪い証拠です。

　思い付くまでに、結構時間がかかりましたが、私がそのアイデアを言うと、それを聴いていたパートさん、そして店長さん、更には本部の課長さんまで『次、先生が来られる時までやっておきます』・・・ではなく、『今すぐ、やり変えましょう！』と即答が帰って来た。凄く素直で、凄くアツイ皆さんです。いいですねぇ～。だから、私も昨日に引き続き、今日も平台を持ちあげましたよ。明日ぐらい、腰が痛くならなければいいのですが（笑）。写真の通り、リンゴやミカン平台への立寄りがイッキに向上しました。さ、あとは皆さんで年末商戦を頑張って下さいネ！(^_-)-☆

　これは本日、３番目にお邪魔したお店です。そう、お弁当を作ってもらったお店です。このお店は食品スーパーに園芸館も併設するお店なんです。私が半年に一度、お邪魔している沖縄の企業の皆さんがリスペクトするあの店長さんのお店です。今回は前回の売場クリニックを受けて、その後の成果チェックでお邪魔しました。絶好調な売上が裏付けするように、また素晴らしい売場になっておりました。

　では、沖縄の皆さんにも喜んでもらえるように、園芸館の方の写真をご紹介しますね。花苗の種類豊富なのにワンプライス・・・まるで、『菓子パンの均一平台』を彷彿させる見事な売場です。写真中央をよーーくご覧ください。それでいて、買上点数をアップさせるべく、きっちりと『寄せ植え』をコーディネートＰＯＰで提案されています。素晴らしすぎ。もう完璧です。

　それでいて、ここの店長も『次、何すればいいでしょう？』と満面の笑みで、私の横から全然離れないんです。しっかり風邪を引いて、体調めっちゃ悪いくせに（笑）　年末商戦は長丁場です。体調をしっかり治してからまた頑張って下さいネ…(^_-)-☆

　昨日から２日間で５店舗のショートクリニックをやりましたが、いずれも激アツの店長にパートさんばかりでした。『前向き』『プラス発想』『激アツ』・・・素晴らしい皆さま方と一緒にお仕事出来て、私も幸せです。有難うございます<(_ _)>

早くも「冬至の七種」の仕掛け

今日は朝一の飛行機でこちらの街にやって来て、今日も
売場クリニック中です。早いですねぇ〜。今日は年金受給日、そして1週間後はもう冬至です。早いしかけが良くできています。頑張っていますね。

自虐ネタを笑い飛ばして、スピード改善

　皆様、こんばんは。只今、まもなく午前0時です。先ほど、4時間半に渡る愛車「松風」でドライブの上、出張先より戻ったばかりです。写真は23時半、帰宅寸前、我が家の近くにあるココイチで連れのみつを先生と一緒に頂いた『ココイチ、この冬一番お勧め！　ちょっと大きめの手仕込みカツカレー880円にホーレン草トッピング』です。とっても遅い夕食となってしまいました。こんなに遅くに、こんなに重い食事をしてはいけませんね。

　一昨日の日曜日は上のような某店舗の現状のレイアウト図面（上の左）をＣＡＤで書き起こして、更には青果の買上点数をアップさせる為のレイアウト変更案として図面（上の右）を引いておりました。はい、私・・・ＣＡＤで図面だって引いちゃうんです(*^^)v

　従来のレイアウト図の最大の問題点は正面玄関入っても、一番平台にぶつかることなく、まっすぐ突き進んでしまい、右側にある青果の定番にお客様が回遊しないと言うことだと考え、上右のような大胆な一番平台でお客様をお迎えしようと描いてみました。

　昨日、月曜日はこのお店を訪ねて、夜には夜間売場作り勉強会。このお店は3年前にも全従業員に対して、売場作り勉強会をやって、大きく業績を変えたことがありますが、あれから環境も変わり、スタッフも変わり、お店も少し弱くなってしまってたようです。この夜は隣町のＫ店からも沢山のパートさんをはじめ、スタッフの皆さんも参加してました。

　夜７時過ぎから９時まで、とても激アツな勉強会でした。。。というより、よく笑って頂いた勉強会でした。『普通はこんな売場でよく売れています。ところが、うちは・・・』と言って、このお店の写真を映し出すと、大爆笑。自分たちの売場をネタに使われているのに大笑い。あまりにも面白かったんでしょう。手を叩いて大笑いしておられました（笑）

　いつも申し上げているように、こんなに自分たちの売場を大笑い出来ると言うことはとっても素直な証拠なんです。私、話しながら、確信しました。『こりゃ～このお店の改善スピードは速いな』と。変にプライドがあると、ゼッタイに笑えません。逆に、ムカついている。こんな気持ちでは改善が進むわけがありませんもんね。だから、私も笑いネタに使うと言うのは、『大いに笑って、早く改善しようね！』という愛情表現なんですよ（笑）

　勉強会は夜９時終了の予定でしたので、話を打ち切ったのですが、Ｋ店からいらっしゃったパートさんたちがまだ話を聴きたいです！とアツクアンコールされるもんだから、Ｋ店の方だけ残して、４０分のアンコール講義。こんなことも初めての出来事でした。

　そして今日、火曜日はこのお店のそれぞれの売場で、各担当者と本部のバイヤーの方へ直接指導する日でした。朝９時過ぎにお店に行ってみると、予想は当ってました。現場指導する前に、昨夜プロジェクターでお見せしたあのレイアウト通りに売場をどんどん変えておられたんです。早っ！　あの勉強会から１２時間も経たない内にもう大胆な売場改善が進んでいたのです。

さぁ、これから年末商戦。色んなアドバイスしましたが、是非、頑張って下さい！！(^O^)／

来てます！来てます！クリスマス

只今、売場クリニック中です。いいですねぇ！ 入口の餅つき大会に負けないぐらい勢いある売場です。

いいですねぇ！餅つきでっせ

今朝は佐賀のお店にお邪魔してます。

やっぱり今年は、ＡＫＢ手づクリスマス

　只今、１１日午前２時過ぎ。今夜はブログ連投です（笑）　写真は今回の出張中に読破（そんなカッコいいものではないですが）した本です。本と言っても雑誌ですが、先週買っておいた私の愛読書『レタスクラブ』。移動の新幹線の中で、レタスクラブを読む…そうです！私が「変なおじさん」です(^^ゞ　先週号はクリスマスのこの時期に合わせて 『集まって、ウチごはん』 特集でしたので、とても興味深く読ませて頂きました。

　中でも、お勉強になったのがこのページ。ホットケーキで作る『ひと口クリスマスケーキ』や『クリスマスカップケーキ』など、手作りで簡単に美味しく出来るって特集記事。やっぱり、今年のクリスマスのトレンドは…

『ＡＫＢ 手づクリスマス』

の傾向が強そうですね。つまり、Ａ（安価）、Ｋ（カンタン）、Ｂ（美味）…安上がりで、簡単に出来て、それでいて凄く美味しい手作りのクリスマス。さぁ、クリスマスイブまで、あとちょうど２週間です。キッチリとＡＫＢな手作りメニューをどんどん幅広く提案されるといいですね。年に一度のクリスマスらしく、非日常を楽しむ食卓を。

「夜のランチ」と「蚤の心臓」

　皆様、こんばんは。今先、水曜日：大阪でＭＤセミナー、木曜日：広島でＭＤセミナー、金曜日：某県で売場クリニックとセミナー、以上３日間の出張を終え帰福しました。またまた、旅先でお世話になった色んな方々に心よりお礼申し上げます。有難うございました。

　このところ、休むことなくずっとセミナーや売場クリニックが続いたもんですから、先週よりのどの調子が悪く、思うように声も出ず、皆様には大変ご迷惑をおかけ致しました。ごめんなさい<(_ _)>　　また、セミナーのアンケートを見ると、応援メッセージやお褒めの言葉、そしてご要望など沢山頂きました。本当に有難うございました。今回、急きょ講義に差し込んだ 『年末商戦緊急総点検』 が大阪、広島両会場ともに高い満足度を頂いたようで、私もちょっと安堵感を感じました。

これは大阪でのセミナーが終わった後、１７時半ぐらいに会場近くで頂いた…『福島 上等カレーのカツカレー大盛８００円』

これは広島でのセミナーが終わって、某企業様に某県まで送って頂いた後、１９時半ぐらいに頂いた…『大阪王将の餃子２人前と生ビール』

　どちらも私のランチ、そうお昼ご飯なんです（笑）　…というのが、両会場ともギリギリまで喋る内容の詰めをやってた為、昼食抜きでのセミナーだったのです。事務局の方にせっかくランチまで準備してもらってたのに・・・ごめんなさい。大体、いつも、どこでのセミナーもそうなんですが、始まる直前、ギリギリまで喋るネタの調整をしているもんだから、しょっちゅう昼食を食べ損ねて夕方まで喋っちゃうんです。

　意外でしょ？　強心臓で、ぬけぬけと、図太く喋っていると思うでしょ？（笑）　いやいや。結構、セミナーに関しては神経質、「蚤の心臓」なんです。いつもビビってるから、始まる直前までネタの修正をやっているんです。それでも、なかなかうまくいきませんけどね。

ひろしまドリミネーション2010 その２

●未来への旅立ち

●天使たちのいたずら

●正式タイトルはわかりませんが

火の鳥のように見えるのですが・・・。写真では小さく見えますが、めちゃくちゃデカイですよ。

●幸福への階段

階段の上に、シンデレラが履いていたガラスの靴が。先ほどから、周りのとがったものはクリスタルでしょうか。氷柱でしょうか。どうも、頭の中ではケンシロウがいつ出てくるのかと期待してしまう（笑）

●ダイヤモンドダスト

●夢のコンサートホール

●ドリームトンネル

●私的に…『果物の売れ筋』ってか。

この辺りは両サイドにビジネスホテル、シティホテルが立ち並ぶ所。沢山あるホテルの中でイルミネーションを施していたホテルはたったの２軒だけでした。

●オリエンタルホテル

●ANA CROWNE PLAZA

●我が家（爆）

ひろしまドリミネーション2010 その１

　皆様、おはようございます。只今、9日午前５時。今朝も主張先のホテルよりブログ更新です。昨日は朝一の新幹線で関西へ。月に一度 恒例のスーパーさんと食品メーカーさん、問屋さんを対象として、4時間の『ＭＤセミナー』でした。そこで、私が喋ったカリキュラムは・・・

（1）今すぐ修正して欲しい！【歳末商戦緊急総点検 BEST50】…1時間10分
（2）食品メーカー様の提案成約率を上げる為の【提案の美学】…40分
（3）2011年3月度のマーケット分析と週別の売りの仕掛け方…1時間30分

　昨日も沢山の好反響を頂き、有難うございました。特に、急きょ予定を変更して、喋った【歳末商戦緊急総点検】の満足度が高かったのは私にとって非常に嬉しかったです。セミナー終わって、大阪を後にした私は夜、広島へとやって参りました。今日はこちらで４時間の『MDセミナー』です。

　それにしても、私が今夜泊まっているホテルの前は大変な賑わいとなっていました。ちょうど今、『ひろしまドリミネーション2010』が開催されているんですね。せっかくの機会ですので、昨夜は私もカメラを持って、観に行って来ました。相当、大きなスケールでやっておられますから、全部観るのに、1時間近くかかっちゃいました。

（１）ピース城と平和の鐘
●壱の門からお城を望む

●門をくぐり抜け、花道を進む

●ピース城の中に入ると、そこには大きな平和の鐘が

（２）オバマジョリティー

（３）約束の地

（４）ドリームランドツリー
●道路越にツリーを望む

手前のクルマの大きさを見て頂ければ、このツリーのとてもなく大きなツリーであることが想像つくと思います。

●道路を渡ってみると…

もしかして、中はメリーゴーランド？？？(*_*)

●動きませんが、メリーゴーランドでした

●光の道

●友との船出

つづく・・・

弊社の商品をご賞味下さい

皆様、こんにちは。今日は某街にある某有名食品メーカーさんにお邪魔しています。

最近、「先生のセミナーをお聴きして感動しました！」と言われて、メーカーさんからのオファーがスゴく多くなりました。大変有難いことです。

お仕事のお話がひと段落したところで、「ちょうどお昼ですので、弊社の商品を是非ご賞味下さい」と言われて、出て来た箸袋を見て、びっくりです。ホント、細やかな心配りに大きな感動した一幕でした。

それではこれより、c

我が家のX'masイルミが今年も点きました！

　皆様、こんばんは。只今12月6日（月）午前３時です。先週も忙しかったですねぇ。月・火曜日と１泊２日で南九州で売場クリニックと売場改善セミナー、水曜日は東九州で売場クリニックと売場改善セミナー、木曜日は西九州で売場クリニックと来季のお仕事の打ち合わせ。夕方には急いで福岡に戻って来て、某有名食品メーカーさんの販促情報ツールについてのアドバイス会。金・土曜日と１泊２日で中部地方に飛んで、売場クリニックと売場改善セミナー。帰宅したのが土曜の夜１０時でした(*_*)

　それから、この週末はほとんどずっとマイオフィスにこもって、今週開催されるセミナーのネタ仕込み（パワーポイント作り）に追われています。まだ、全然終わっていません（涙）　…というのに、今日もあと４時間したら中九州に向けて出発しなければなりません。今日は中九州で、売場クリニックと売場改善セミナーです。

　我が家では毎年１１月中旬から下旬にかけて、クリスマスのイルミネーションの飾り付けをやっています。それはいつも私の役割ってことになっておりますが、今年は私が全く時間が割けないということで、初めて！！嫁さんと次男坊が二人だけで、昨日（日曜）のお昼に作業していたようです。慣れない二人がワイワイ言いながら…（笑）

　写真のように、うまく取り付けることが出来たそうです。。。って言うか、ツリーの形になっていません(-_-;)　ただ、柊の植え込みに巻き付けただけですわ（笑）　まぁ、それでも無いよりはずっとマシです。これでいよいよ歳末ムードが高まって来ました。・・・そうそう、今日１２月６日はうちの嫁さん、そして長男のお嫁さんの誕生日ですわ。

　『お誕生日、おめでとう♪』

沖縄から届いた残念メールと激アツの改善事例

　皆様、こんばんわ。只今、４日土曜日の午前４時半です。今日、売場クリニックした時の写真をもとに、明日の売場改善セミナーで喋る為のパワーポイントを作っております。今夜は出張先のホテルからブログ更新です。

　実は、３ヶ月前より、私がお手伝いしているＡ企業のトップ以下、管理職、全店長の御一行様が、沖縄でこちらも私がお手伝いしているＢ企業に視察研修に訪問したいということで調整を進めて、今月いよいよもうすぐ出発という段階になって、やむなき催事と重なり急きょ、延期となってしまいました。

　訪問するＡ企業様も、訪問されるＢ企業様も凄くこの日を楽しみにされていたので、私としてもとても残念でなりません。２年ほど前にも、私のお手伝いするＣ企業様が大型バスで大挙して、こちらも私のお手伝いしているＤ企業様を訪問したいと言われた時もそうだったのですが・・・実は、今回もＡ企業様には内緒で、私も先に沖縄入りしてて、沖縄のＢ企業の皆さまと一緒に、Ａ企業の御一行様を那覇空港でお出迎えしてサプライズ！・・・と策略し、色々手配していたのです。ざんねーーん！

　また先日、沖縄Ｂ企業の事務局の方からもメールが・・・

　先生、お元気ですか？　12月に予定しておりましたＡ企業様の弊社店舗視察は、12月の催事などと重なりスケジュールが取れなくなり、キャンセルのご連絡が頂きました。弊社のトップをはじめ、各店舗のスタッフの皆さんも　大変楽しみにしておりましたのでとても残念です。12月はどこも忙しい時期なので仕方ありませんね！でも、また機会があれば是非視察に来ていただきたいです。

　それからそれから、遅くなりましたが先生のブログ 「沖縄からの激あつメール」見ましたヨ。　早速ブログで紹介していただいて　トップもたいそう喜んでおりました（＾＾）

　今、「売場の改善」 本当に凄いですよね！　お店に行くたびに、売場が変化しているんですよ～。まだまだ変わると言わんばかりに・・・（笑）　今はクリスマスの見事なディスプレイで店内をにぎわせています。　楽しいですよ（＾＾）
　　
　っていうことで、また次回の「売場の改善報告」を楽しみにしていて下さい。これから益々寒くなってきますが、体調崩さないように元気にご活躍ください。

　いつもいつもご配慮いただき、誠に有難うございます<(_ _)>　　まぁ、仕方ないですよね。次の機会を楽しみにしておきましょう(^O^)／　それにしても、とどまるところを知らず、相変わらず『売場改善進行中』のようですね。本当に生まれ変わりましたね。凄いことです。また大きく変わった売場をいつか見に行きたいです。

　それでは、今夜も先日、沖縄のＢ企業様から頂いた『激アツの売場改善報告メール』の中から 売場改善事例 をご紹介して行きましょう。

●関連提案によるパンク防止剤の強化

　自転車は販売台数の減少が続いており、自転車の購入時にパンク防止剤をおすすめすることで客単価アップが出来るものと考えました。また、自転車のパンクでお困りの方に 『こんなに便利な商品があるということ』 を関連提案を行い、ご理解して頂ければ購入に繋がるのではないかと思いました｡

　すると、なんということでしょう！
お客様が手に取り関心を示す様になりました｡まだ､わずか（9月度販売点数（5点）　⇒　10月度販売点数（10点）　伸び率200％）ではありますが、新車購入時に注入を依頼される事が多くなりました！

●選び易く！（機能評価アドバイス付POPの作成）

　自転車コーナーで販売している自転車のヘッドライトのプライスカードは、商品型番、価格、ＪＡＮコードしか表示されておらず、お客様から商品の説明を求められる事が多かったのです。そこで商品の性能や機能を分かりやすく表示したPOPを作成することにしました。

　すると、なんということでしょう！　
お客様からの質問が減りました。　また、商品の前に立ち止まってPOPと商品を見比べるお客様が増え、ヘッドライトの販売点数も１５５．６％と大幅にアップして来ました！

●敬老の日に向けて介護用品売場の強化

　陳列している商品にもかかわらず　並べられている商品を探されているお客様が多く見受けられましたので、高齢者や商品の知識のない方の立場となって売場作りをしたいと思いました。そこで、セミナーで教わった 『縦割り陳列』 に心がけながら商品を大胆に並べ変えました。

　すると、なんということでしょう！　小物類を 『触りやすく、目につく位置』 に展開することにより、お客様自身が触って、商品の違いを確かめている様子が見られるようになりました。該当商品の売上高も前年対比１４９．１％と大きく改善されました！

　素晴らしいですねぇ～。いつも書いておりますが、この改善報告は…店長さんがやっているのではなく、チーフ以下パートさんも含めて、皆さんで改善していると言うから、とんでもなく凄いことです。そんな 『考える現場、動くスタッフ、変わる売場』を支えているのは、店長さんをはじめ、トップの方々のマネジメントが素晴らしい という裏付けでもあると思います。　

鏡餅入荷しました！このサイズはリビングに向いています。

　皆様、こんにちは。今日は午前の飛行機でこちらに着いて、昼からまた、売場クリニック中です。今日のお店は半年振り2回目のクリニックです。売上の方も半年前に来た時は前年90%前半だったのが、いよいよ先月、今月と２ヶ月連続で、前年を超えて来たそうです。皆さん、よく頑張りましたネ。写真の鏡餅ＰＯＰもイイですね。

うわっ！クルマが逆走して来るーッ

皆様、おはようございます。今朝は福岡空港に来ています。今日はコレより北へ飛びます♪飛びます♪

今日の福岡空港はすっごい人で溢れ返っています。こちら福岡は暴風、羽田が暴風雨ってことで、発着が遅れています。

写真ですか？ これまでに撮りためたケータイ写真からです。大意はございません（笑） ボーっと運転してたら、「うわっ！こっちにベンツが逆走して来るーッ 」と一瞬ビビった時の写真です。今日も全然タメにならない写真でごめんなさい。では、行って来ます！(@^^)/~~~

来年発売予定のレクサスの新ハイブリッドカー CT200hに乗せてもらいました

　皆様、おはようございます。昨日は東九州、今日はこれより西九州に向かって、売場チェックと来年度のお仕事の打ち合わせ。そして夕方には福岡に戻って、某有名食品メーカー様との打合せです。

　先日、私の無類のクルマ好きを知るある方からの情報で・・・

『寅さーん、来年発売予定のレクサスからの新型ハイブリッドカー LEXUS CT200h を見ることが出来ますよ。しかも、モーターショーに出品したコンセプトカーではなく、日本国内で実際に発売予定の右ハンドル車です。動かすことは出来ませんが、運転席にも座れますよ！』

と、貴重な情報を頂いたもんですから、忙しい時間の合間を縫って、福岡某所に見に行って来ました。さすがに、発売２ヶ月前のクルマ、外からは見られないように、囲いがしっかりされていましたし、撮影は絶対禁止です。だから、上の写真は頂いた先行カタログから抜き取ったものです。見た感想ですか？

一言で・・・『めちゃくちゃカッコいい』です。

プリウスと同じエンジンベースを使って・・・と言うことでしたが、全くの別のコンパクトスポーツカーでした。特に、私は前から観た時の『掘りの深い、力強いマスク』に魅かれましたね。カタログ写真以上に、「いかつい」です。そして、インパネ類の内装。いかにもレクサス！スポーティーでありながら、高級感あふれる作りが素晴らしかったですよ。座席シートも各自で色を決められて、写真のように赤黒シートにするとスポーティーでいいですねぇ。

価格で言うと、一番安いグレードで３５５万円で、一番高いバージョンLで４５０万円ぐらいなんだそうです。私以外に、１０名ぐらいの方が見ておられましたが、私以外は皆さんは来年１月の納車待ちの方々だそうです。いいなぁ～。私ですか？　こんな記事を書くと、すぐ皆様に「先生、買うんですか？」と言われますが、私は買いません。失礼！「買えません」が正解です（笑）

皆大好き！生姜焼き...のはず（笑）

皆様、おはようございます。今日は東九州にお邪魔して売場クリニック中です。今日のお店も以前来た時とは大違い。売りの仕掛けだらけの店に変貌しました。やっぱり、こんなお店はたのしいですよね。