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2010年12月14日 (火曜日)

自虐ネタを笑い飛ばして、スピード改善

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 皆様、こんばんは。只今、まもなく午前0時です。先ほど、4時間半に渡る愛車「松風」でドライブの上、出張先より戻ったばかりです。写真は23時半、帰宅寸前、我が家の近くにあるココイチで連れのみつを先生と一緒に頂いた『ココイチ、この冬一番お勧め! ちょっと大きめの手仕込みカツカレー880円にホーレン草トッピング』です。とっても遅い夕食となってしまいました。こんなに遅くに、こんなに重い食事をしてはいけませんね。

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 一昨日の日曜日は上のような某店舗の現状のレイアウト図面(上の左)をCADで書き起こして、更には青果の買上点数をアップさせる為のレイアウト変更案として図面(上の右)を引いておりました。はい、私・・・CADで図面だって引いちゃうんです(*^^)v

 従来のレイアウト図の最大の問題点は正面玄関入っても、一番平台にぶつかることなく、まっすぐ突き進んでしまい、右側にある青果の定番にお客様が回遊しないと言うことだと考え、上右のような大胆な一番平台でお客様をお迎えしようと描いてみました。

 昨日、月曜日はこのお店を訪ねて、夜には夜間売場作り勉強会。このお店は3年前にも全従業員に対して、売場作り勉強会をやって、大きく業績を変えたことがありますが、あれから環境も変わり、スタッフも変わり、お店も少し弱くなってしまってたようです。この夜は隣町のK店からも沢山のパートさんをはじめ、スタッフの皆さんも参加してました。

 夜7時過ぎから9時まで、とても激アツな勉強会でした。。。というより、よく笑って頂いた勉強会でした。『普通はこんな売場でよく売れています。ところが、うちは・・・』と言って、このお店の写真を映し出すと、大爆笑。自分たちの売場をネタに使われているのに大笑い。あまりにも面白かったんでしょう。手を叩いて大笑いしておられました(笑)

 いつも申し上げているように、こんなに自分たちの売場を大笑い出来ると言うことはとっても素直な証拠なんです。私、話しながら、確信しました。『こりゃ~このお店の改善スピードは速いな』と。変にプライドがあると、ゼッタイに笑えません。逆に、ムカついている。こんな気持ちでは改善が進むわけがありませんもんね。だから、私も笑いネタに使うと言うのは、『大いに笑って、早く改善しようね!』という愛情表現なんですよ(笑)

 勉強会は夜9時終了の予定でしたので、話を打ち切ったのですが、K店からいらっしゃったパートさんたちがまだ話を聴きたいです!とアツクアンコールされるもんだから、K店の方だけ残して、40分のアンコール講義。こんなことも初めての出来事でした。

 そして今日、火曜日はこのお店のそれぞれの売場で、各担当者と本部のバイヤーの方へ直接指導する日でした。朝9時過ぎにお店に行ってみると、予想は当ってました。現場指導する前に、昨夜プロジェクターでお見せしたあのレイアウト通りに売場をどんどん変えておられたんです。早っ! あの勉強会から12時間も経たない内にもう大胆な売場改善が進んでいたのです。
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さぁ、これから年末商戦。色んなアドバイスしましたが、是非、頑張って下さい!!(^O^)/

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