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2011年1月24日 (月曜日)

長いトンネルを脱したのかな

 皆様、こんばんは。只今、24日午前0時45分、マイオフィスからブログ更新です。昨夜(日曜日)晩ご飯は、嫁さん、二男を連れて、外食に行って来ました。

 それにしても、昨夜はどこに行っても大行列だったですね。餃子の王将、とんかつの浜勝、焼肉のなべしま、くら寿司、スシロー・・・いやぁ、うちの近所の外食店、どっこも混んでましたよ。

 年末年始でお金を使いすぎて、この1月のお給料までは辛抱の長いトンネルだったと思うのですが、20日給料の企業はもう出たし、25日の企業でも明後日で、先が見えただろうし、また、企業によっては年末調整の還付金も入ってたりして・・・・皆さん、いきなりプチリッチになってイッキに外食に流れた んでしょうね(笑) 更に、昨夜は外出するにもそんなに寒くなかったしね。

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 そんな数ある外食店の中から我が家族が選んだのは、『うまいすしを、腹一杯。』がお店のコンセプトである『スシロー』に並びました。写真はお店の入口玄関にある受付対応のタッチ画面。ピークになる前に・・・と思って、早めの6時過ぎに行ったのですが、この写真を見ての通り 『只今、33組、予想待ち時間約38分』 の表示。

 うそでしょーーーッ!まだ食べられずに、待っている方が33組もいるんですって。でも、33組も居られるのに、待ち時間は38分。もっと待たされるんじゃなーーい?と思いきや、どんどんお客様が呼ばれて、客席に着いて行く。凄い早さで回転しています。お寿司以上に、お客様が回転しています。(うまいこと、言った。笑)

 この辺が、他店より凄い所だと思います。明らかに、スシローはお客様が帰られた後の片付けがめっちゃ早いです。さすが、顧客満足度外食部門の第1位を誇るスシローさんらしい、素晴らしいマネジメントがよく出来ているんでしょうね。

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