節分恵方巻と是非！一緒に売り込みたいアイテム

　皆様、おはようございます。只今、朝６時半、今朝も出張先のホテルからブログ更新です。昨日はお昼２時半まで売場クリニックした後、１５時から１７時まで、売場改善セミナー。それにしても、皆さん、よく頑張って売場を大きく改善してくれました。

　この写真も昨日の売場クリニックで撮影したものです。今年の節分には『恵方巻と一緒に茶碗蒸しを売り込もう！』という、担当のパートさんの戦闘意欲を感じる布石です（笑）　凄くいい狙いだと思います。

　何故なら・・・タカトシの『お試しかッ！』の『帰れまテン』で…

●２００９年４月放送の 『かっぱ寿司の人気ベスト１０を当てるまで帰れまテン』で、茶碗蒸しが第８位に入っていました。

●また、２０１０年６月放送の 『くら寿司の人気ベスト１０を当てるまで帰れまテン』では、海鮮茶碗蒸しが第７位に入っていました。

つまり、

お寿司に茶碗蒸しは欠かせない！

のです。もし仕掛け的に旨く行けば、茶碗蒸しと言う商品は人数分必要な商品ですから、買上点数、客単価ともに非常に期待できるのです。

　上の写真はネットから拾いもの画像を集めたものですが、恵方巻の横にイワシと茶碗蒸しが載った食卓のイメージがあると格段に訴求力は上がりますよね。さっ、今日もこちらの街で、売場クリニックです。張り切って参りましょう！
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