« 春だねぇ、駅弁が旨そうやなぁ〜 | トップページ | 斬新なアイデアを生む為の頭の柔軟体操 その6 »

2011年2月25日 (金曜日)

春野菜は明るく、大胆に集合訴求

 皆様、こんばんは。只今、19時過ぎ、移動中の新幹線の中からブログ更新です。

 昨日は南九州での売場作り指導会が夕方17時に終わってすぐに松風にて350km北へ移動。更にクルマを乗り換えて350km北上、合計700キロの移動し終えて、今日の訪問先があるホテルにチェックインしたのは夜中の午前1時でした(*_*)

 …で、今朝は朝8時から某企業での『売りの仕掛けセミナー』開始。11時まで喋って、そこから売場クリニック。そして、撮影した写真を基に、トップの方から全バイヤーさん、全店長さん、そして売場クリニック対象店のパートさんなど約70名の方を対象に、売場改善セミナーを14時半から17時まで喋って、もう17時15分の電車に乗って移動開始(笑)

 今日、お邪魔してた企業の社長さんからも『そんなに忙しくて、お身体は大丈夫ですか?』と温かいお気遣いのお言葉を掛けて頂きました。ホントに有難いことです。有難うございます。そして、私の答え…

『すこぶる元気です!(^O^)/』

Dsc04569
 今日、お伺いしたお店も凄く数字がよかったですね。まぁ、それを裏付けるように、各売場ではよく仕掛けられていましたもんねぇ。写真は青果部門での『春野菜の集合陳列』です。このコーナーだけがピンクのヘッドコピーを使っているので、売場の中でよく目を引いていました。『春野菜』はこのぐらい明るく、大胆な演出が大事だと思います。

 この写真を良く見て頂くと、分かりますが、POPのヘッドコピーには「おすすめ」とか、「お買い得」とか…とは書いていません。 『この野菜は○○にして食べて!』と料理提案型になっています。素晴らしいです。春野菜を売る時はこれが重要なんですね。

 更に、各春野菜の前には『お好み焼き粉』や『ドレッシング』、『天ぷら粉』更には酢味噌和え用の『白みそ』がきっちりクロス関連提案されていますね。これがこのお店の買上点数を引き上げる原動力になっているのです。キメの細かい管理が良く出来ていますよね。素晴らしいです。

 それでも、今日も更なる飛躍と買上点数アップを目指して、また沢山のアドバイスをさせて頂きました。皆さーん!是非、頑張って下さいねーッ!(^O^)/

|

« 春だねぇ、駅弁が旨そうやなぁ〜 | トップページ | 斬新なアイデアを生む為の頭の柔軟体操 その6 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

ビジネス」カテゴリの記事

マーケティング」カテゴリの記事

売りの仕掛け」カテゴリの記事

売場作り」カテゴリの記事

旅行・地域」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 春だねぇ、駅弁が旨そうやなぁ〜 | トップページ | 斬新なアイデアを生む為の頭の柔軟体操 その6 »