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2011年5月 2日 (月曜日)

B級グルメマトリックス図

 皆様、こんにちは。今日は、マイオフィスにて各食品メーカーさんが制作された『2011年お盆商戦の売場展開企画書』を添削、アドバイスしておりました。

 添削アドバイスするのは私ですが、逆に私の方が、新しいマーケット創造、商品動向を知る上で、非常に勉強になっています。有難うございます…<(_ _)>

 これも興味を持って拝見させて頂いたメーカーさん20社のひとつ、オタフクソースさんの『売場展開企画書』の中にあったものです。新商品である『ホルモン焼うどんのたれ』と『焼ラーメンのたれ』のポジショニングを紹介する『ご当地焼き麺マトリックス』です。
Photo

 B級グルメファンの私にとっては、お宝もののマトリックスですね(笑) これなら、各地域の名物焼き麺がどんな麺なのか? どんなソースを使っているのか? …が一目でわかるようになっています。画像ばかり見ていると、ソースに意識が取られて、口の中がよだれ一杯になってしまいます(笑)

 そういえば、貴方のお店の「ゆで麺の焼きそばやうどん」のコーナーの前には、『焼きそばソース』や『ホルモン焼きうどんのたれ』を単品大量に関連販売されていますか? ゴールデンウィーク期間中です。今、ちょうど売れる時ですもんね!(^_-)-☆

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