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2012年8月24日 (金曜日)

業績が語る『プラスもう1品』活動のひとコマ

皆様、こんばんは。
只今、24日の午前2時半過ぎ。
先程、出張先より戻って、
今はマイオフィスからブログ更新です。

22日は2店舗の売場をチェック&クリニックして
23日は『売場改善セミナー』を爆裂トークやってました。

この企業、最近、業績が好転して
トップ以下、皆さんが
すごく喜んでおられました。

この前のお盆も、
なんと全店合計で2桁伸び
だったんだそうです。
1店舗や2店舗だけの話じゃない・・・
全店計で2桁。。。 (@@;)凄すぎ

昨日、一昨日の売場の管理レベルも
数字が語る通り
格段に良くなっていました。

幾多の売りの仕掛けの中から
今回は、 『プラスもう1品』活動から
ほんの一部をご紹介しましょう。

■全レジスタッフによるワンモア運動
01

この企業では全店のレジスタッフが
『レジでのワンモア』に真面目に、可愛く取り組んでいます。
それがまた、よく売れているんです。

特に、昨日訪問したお店のレジスタッフの皆さんが
一生懸命に取り組んでくれています(^0^)/


■全社内「Pi値」競争で新記録を
叩き出したPBフルーツゼリー

08

この企業では、この春から全店、全部門による
『重点販売商品のPi値競争』に取り組んでもらっています。

中でも、PBフルーツゼリーについては
このお店のこの売場がダントツのトップ。
とんでもない新記録を更新中なんです。


■新物さつまいもの前で、
店内ベーカリーで焼いた『スイートポテト』
のクロス販売

05

新物のさつまいもが出回っていますよね。

そこで、このお店では
同じ店内にある焼きたてベーカリーで焼いてもらった
出来立て『スイートポテト』を青果コーナーの
この場所でクロス販売。

どうですかぁ?
おいしそうでしょ?!


■クリーミースムースの前で、
「引き金効果」を狙った
ふんわり食パンとあんこの提案

09

先日、このブログで紹介した↓
http://pipika.air-nifty.com/blog/2012/08/poppop-2c1a.html

『寅さんPOP』にてふんわり食パンを提案されてました。


■ウィンナーの前でよく売れている
SB食品さんの
「マイユ種入りマスタード」

12

このウィンナーの前に置かれた
SBさんのマスタードがバカ売れしています。

やはり、この付いているPOPが
シズル感あって、素晴らしいですもんね。


■ゆで餃子にたっぷり生姜のクロス提案
16

先日、このブログで紹介した↓
http://pipika.air-nifty.com/blog/2012/08/pop-2328.html

『寅さんPOP』にて
『ゆで餃子にはたっぷり生姜』が提案されてました。

おぉ!昨日、クリニックで訪問したばかりの店長さんから
このブログに書き込みがあったようです。

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本日はご指導ありがとうございました。

みんなも
「やることいっぱいだー」とかいいながらも
やる気のある顔になってたので
とても楽しみです。

ご指導いただいたことを
どんどん実行していって、数字を伸ばし、
先生に、01店みたいな「気になる店舗」
になりたいと思います。

本日はありがとうございました。

投稿:世界の荒鷲
2012年8月23日21時21分


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世界の荒鷲さん、こんばんは。

昨日は、大変ご苦労様でした。
それにしても・・・
皆さん、よく聴いて、よく笑い、よくメモってましたね

あの素直な聴講姿勢を見て、
『これはスグ改善してくれるな!』と確信しましたよ。
そのぐらい、皆様、前向きによく聴いて頂いたと思っています。

そんな皆様にも、心より感謝です。
そして、世界の荒鷲さんの挑戦を快く、真正面から受け止めた
01店のBoku & You店長にも感謝です。

あのBoku & You店長・・・
私が昨日喋った420ページのパワーポイントデータを
誰よりも先に自店に持って帰っていきました。
あのBoku & You店長さんとか、
U店のF店長さんとかのアクションの速さはちょっと手強いですよ。

世界の荒鷲店長も是非、頑張って下さい!

尚、このブログでは世界の荒鷲店長の改善後の
『自慢の売場写真』付きメールをお待ちしてますよ!(^0^)/

うわーっ!
もう4時前です。
今日は朝の1便の飛行機で出張です。
ちょっと寝ます! 
皆様、おやすみなさーーーい!m(_ _)m

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