明後日は中秋の名月です

皆様、おはようございます。
只今、28日の朝７時半。
今朝も出張先のホテルから、ブログ更新です。

朝晩はめっきり涼しくなりましたね。
明後日はもう、中秋の名月『十五夜』です。

そこで、今回は
最近の売場クリニックや『お便り写メ』で頂いた
写真の中から十五夜関連の売場をご紹介。

■一番最初に見たのはこの和菓子売場でした


早かったですねぇ～
確か、この売場を見たのは・・・
９月の１０日過ぎだったと思います。
予告も兼ねて、しっかり秋の装いができた和菓子売場でした。

■次に見たのはコレ…お供えの里芋訴求


これは『お便り写メ』で頂いた画像です。
中秋の名月のいわれ、そして、里芋の『旬訴求』も力強くて
いいですねぇ～。

上２枚とも、Boku & You店長さんの売場。
いつもながら、素早いアクションには恐れ入ります。

■秋の和菓子に合う『熟成蔵出し新茶』の提案


これは先週、お邪魔した売場クリニックで見つけた
秋の和菓子売場で、『熟成蔵出し新茶』の提案。

初めて知った商品ですが、
展開場所とパッケージがいいので、売れそうですね。

これは『マエダマエダ』さんの仕掛けです。
最近、この方の売場がすごくいいんです！
赤丸急上昇中の方です。

■新里芋の対決売場


こちらは今週始め、
『気配りのマエストロ』店長さんから頂いた
写真速報より・・・

里芋の新芋入荷に併せて、
２つの商品を比較購買して頂く
『MM９３５』さんの売りの仕掛け です。

このようにPOPをしっかり読んで比較してもらうと
高額商品も動くのです。
いい仕掛けです～(^0^)/

■『いも名月』として訴求

■和菓子コーナでは・・・

■「月見酒」と惣菜「里芋煮」の訴求

上の３枚とも、このブログでは・・・
人呼んで『季節の水先案内人』と紹介している
販促担当の方から『お便り写メ』で頂きました。
いつも有難うございます…m(_ _)m

里芋売場や和菓子売場での「すすき」の演出がいいですね。

更には、月見酒として、日本酒『月』と『まる』を提案。
また、惣菜コーナーでは『里芋の煮っころがし』を提案。

素晴らしい提案ですねぇ。さすがです。

■カッコいい～インパクトある十五夜訴求です

これは先日、お邪魔した売場クリニックで見つけた
素晴らしい売場です。

料理提案を行いながら、徹底的に里芋の単品量販ですね。
POPもかっこいいです。
実に、力強さを感じる売場でした。

うわっ！

残念です～アップしたつもりが更新されていませんでした。
もう、お昼の１３時過ぎです。
取り急ぎ、この記事をアップしますね。

売場を楽しくしてくれるハロウィンは早く仕掛けるといいネ！

皆様、ケータイからこんにちはです。

今日も売場クリニックの真っ最中です。
今日のお店はこのブログでのもお馴染み・・・
Old Stream店長さんと、
先日、ハロウインの質問書き込みしてくれた
「ますもっちゃん」がいらっしゃるお店です。

やるねぇ～ますもっちゃん(^0^)　
レジ前のワゴンがすべて・・・『カボチャの馬車』に
変わってるぅ～！！(^0^)/　

レジスタッフの皆さんで作ったんだそうですよ。
凄かーーッ（笑）
その気持ちに感謝カンゲキです。

この半年で、ホント 楽しいお店に変わってきました。
もちろん、数字も絶好調です。

この秋に売れていそうな『秋惣菜』…第３弾

皆様、おはようございます。
只今、24日（月）の朝９時半。
今朝は福岡空港、出発ロビーからブログ更新です。

朝早くから明け方に書いた『人気の秋惣菜　第２弾』に
アクセスが集中してるようです。
本当に有難うございます。

飛行機に乗るまでの待ち時間を利用して
急いで、 『人気の秋惣菜　第３弾』を
書いてみますね。

■秋のハンバーグ各種


ソースは３種類。右から…
○トマトソース
○オニオンソース
○デミグラスソース

そして、更に驚くことに…
各ソースのハンバーグは２トレーずつ並んでますよね。
何故、２トレー？？？

写真の上の棚をよ～くご覧下さい！

右側のトレーには、ミニハンバーグ１枚80円
左側のトレーには、メガハンバーグ１枚190円

大きさで２種類、ソースで3種類…計６種類の
ハンバーグを提案してるのです。

ちょっとランチにはミニを
ガッツリ夕食にはメガハンバーグを！
サイズを選べるというのが凄く魅力的ですよね。

さすが、惣菜部門においては
全国にもその名を轟かす某スーパーさんです。

■秋鯖の味噌焼きと
　　４種の炊き込みご飯弁当


秋鯖の味噌焼きだけでも『秋らしさ』を感じるが、
更に、ご飯は松茸ご飯や栗ご飯など４種の
炊き込みご飯から選べるという至れり尽せりの
お弁当なのだ。

■昔ながらのナポリタン


私、個人の好みですが…
私はローソンのナポリタンが好きですね。
色んなコンビニの中でも一番
ケチャップがこってりしてて（笑）

この『昔ながらのナポリタン』もそんな
懐かしさを彷彿させてくれそうな魅力的な商品ですね。

秋ですねぇ～
味の濃いパスタが恋しい季節です。

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結局、福岡空港から離陸するまでに
書き終えることができずに・・・

只今、２５日（火）午前３時半。
たった今、お食事会＆懇親会が終わって
宿泊先のホテルに着いたところです。

今夜も沢山のご馳走を頂き、
本当に有難うございました。
皆様方のお気遣いに心より御礼申し上げます。

さて、福岡空港で書きかけた記事の仕上げです。

■とろぉ～玉肉巻



■２個入りパック360円


とろとろ玉子を濃い味の豚バラスライスで巻いた、
完全手作りでオリジナリティ溢れる逸品。

見てるだけで、ヨダレを誘う
とっても美味しそうな商品でした。

さすがに、もう眠いです。
今夜はこの辺で失礼致します。。。おやすみなさ～い(^0^)/

好評にお応えして、売れてたそうな『秋らしいお惣菜』特集の第２弾

皆様、こんばんは。
只今、２４日（月）の午前３時前。
今夜もマイオフィスからブログ更新です。

土曜日に掲載した記事
『今週、色んなお店で見かけた『秋を感じる』バカ売れ商品』
http://pipika.air-nifty.com/blog/2012/09/post-c021.html

…に、非常に多くのアクセスを頂いているようで
本当に、有難うございます。

（１）大きなホタテの照り焼き

１本に３個付いて250円、2本で500円。

よく照りが出ていて、ホント美味しそうでした。


（２）『秋の天丼』と、（３）『さんまの蒲焼丼』

これは商品がいいというより
POPがすごくいいですよね。

天丼POPにはすべての素材が網羅されて
キッチリと季節感を訴求されています。


（４）大きな秋ナスの味噌田楽

見てるだけで、よだれだらだら（笑）
実に、美味しそうな一品です。

ハダカでのバラ売りがいいですね！


（５）チキン南蛮のおにぎり

写真を拝見すると、AKB48のともちんにも似てる
サービスの松藤さんが強力にオススメするこの
手描きPOPがスゴクいいですねぇ～。


（６）秋メニューってことじゃないですが・・・

どこのスーパーのお惣菜コーナーでも売っている
カツ丼ですが、こちらの企業さんのカツ丼はちょっと違う。

なんと！
つゆが別付けになっています。
これなら、時間が経っても、御飯につゆが沁み渡らずに
美味しそうですよね。

とっても親切な配慮ですよね。

いかがでしたか？
いい事例はどんどん積極的に取り入れましょうね。

わお！もう4時前。
今日からまた出張ですので、もう寝ます。

朝からお昼にかけて「おはぎ」が爆発して、夕方からは「焼肉」が吹き荒れるでしょう

もう一つ、
今朝頂いたばっかりの写メをご紹介しますね。

やはり、売場作りの情報は鮮度が一番ですもんね。

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おはようございます！　寅先生。
今日も先生の『商売のヒント』ネタを仕掛けてます。

秋のお彼岸『おはぎよりどりバイキングセール』は
只今、開店からわずか40分で、6個入りパックが
早くも販売数３０パック達成！
各部門頑張ってます。

そして、今日は
近隣２つの地域で小学校の運動会です。
運動会後の夕食は焼肉！でしたよね。
黒毛和牛のオーダーカット…こちらも仕掛けてます(^0^)/

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Old Stream店長さん、いつもこまめに
旬な売場情報、本当に有難うございます・・・m(_ _)m感謝！

あ、私が
『２個とか、４個とかの小さなパックだけじゃダメだ～、
彼岸は大きな６個入りを売れ！』
と、アドバイスしたヤツですね。

あ～、良かった。
私もひと安心です（笑）
Old Stream店長さんの気配りの速報メールに感謝です。

さぁ、そろそろ運動会が終わる時間帯です。
貴店で定評のある
『和牛オーダーカットセール』ですから
多くのお客様が一斉に繰り出してきますよ。

頑張ったお子さんに
大好きな美味しい焼肉のご馳走を！
と思うのは誰しも思う親心です。

これからの夕方時間帯が勝負時です。
皆さ～ん、是非、頑張って下さいねーッ！(^0^)/

早いハロウィンの仕掛けの舞台裏に、レジスタッフの頑張りを見た

皆様、こんにちは。
只今、２３日（日）のお昼１２時半です。

昨日は、１週間ぶりのボディコンバット。
しかも、昨日は『BODYCOMBAT53』の
新曲発表イベントレッスンでした。

今回のコリオは１時間１０曲のレッスンをやると、
1700回の腹筋をした同じぐらいの負荷がかかると
言われていますが・・・ホント、マジにきつかった(>_<)

仕事上のお付き合いで、同年代の方に
『先生、よく1時間もエアロビクス出来ますねぇ～』と、
よく言われますが・・・

実は私・・・薬物投与してます（笑）

コレはレッスン前に必ず飲んでいる
味の素さんの『アミノバイタル』です。

コレ、もう何年も愛飲しています。
これを飲んで1時間レッスンに参加したら
結構、楽にスタミナ＆体力維持出来るんですよね。
また、翌日にも疲れを残さないんです。

話は変わって・・・
久々に、このブログに書き込みを頂きました。

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寅先生、お疲れ様です。

お久しぶりです(*^-^)
ブログ見ました！！有難うございます。

次は、ハロウィンを何かオリジナルで
作ってみたいと思いますので、
御時間があれば是非いらしてください。

また寅先生のお話を聴きたいです(*^m^)

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ますもとさん、いつもお世話になっております。
また、メッセージの書き込み、有難うございます。

実は・・・
貴社の部長様にオファー頂きましたーッ！
近い内に、売場クリニックしにお邪魔しますよ！(^0^)/

ハロウインをオリジナルで仕掛ける・・・(^0^)
いいですねぇ～
楽しそうですねぇ～

実は、この書き込みに応えるかのように、
今週始め、人呼んで・・・
『気配りのマエストロ』 店長さんから・・・

昨年、大好評だったハロウィンの
『手作り商品』を今年も仕掛けましたーッ！

という写真付き情報を頂いておりましたので
ご紹介しますね。

■



■


先に、このお店の仕掛け人であるM次長さんが作られた売場に
『演出の匠』こと、
本部販促の女性スタッフ「レッドストリーム」さんが
もみじなどの販促資材をうまく使って鮮やかに、
しかも商品を取りやすく仕上げているんだそうです。

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そして、昨日、
若葉マークの燃える闘魂
『Boku & You』店長さんからも
私のiPhoneに写メが届きました～(^0^)/

お疲れ様です。
ハロウィン出来上がりました。
結構かわいい感じです。

■



■


両店ともにアクションが早いですねぇ。
素晴らしいです。

しかも、バケツに入ったオリジナル商品は
定番商品を使用しているので
強気で攻められますよね！

いやいや、もっと凄いことは・・・
このオリジナル商品をお菓子部門の方が作っているのではなく、
レジのスタッフの方が
レジの空き時間を利用して
定番商品から可愛い商品をセレクトして
作っているところに・・・脱帽です。

両店舗ともに、レジスタッフの皆さんの
営業に全員参画する意識の高さに感動です。

実は・・・
最初の質問を書き込みされた「ますもと」さんも
レジのサービススタッフ・・・っていうから
この方も凄い方なんです(^0^)

今週、色んなお店で見かけた『秋を感じる』バカ売れ商品

今日はこれまでの更新サボりの罪滅ぼしに
ブログ３連投です。

でも、これを書き終えたら、
今日は久々にジムに行って
『ボディコンバットvol.53』の
新曲発表イベントで、
１時間みっちりと身体を鍛え直して来ます（笑）

本日、３連等目は今週、あちこちの売場で
見かけた『秋を感じる』
スーパーバカ売れ商品をいくつか紹介してみます。

但し、ホントにスーパーバカ売れかどうかの判定は
私個人の主観ですので、ご了承くださいませ（笑）

■大鍋でバラ売りされてた
『秋鯖の煮付け』

1切れ260円。

お値段以上に、ヨダレを誘う
めちゃくちゃ美味しおうな『煮さば』でしたねぇ～。

全国的にも惣菜で有名な某企業様・・・さすがです。


■完全オリジナル商品『牛の拳（こぶし）』

お客様が名付けてくれたこの商品。

牛ゴボウの炊き込みご飯の中に、
トロトロ玉子が入った激ウマおにぎりなんです。

惣菜部門、殆どの商品を手作り化して
競合店に立ち向かう某企業様。

■季節の旬の食材をたっぷり載せた
かき揚げシリーズ

さつまいものザク切りと、
舞茸がたっぷりトッピングされた
秋ならではのかき揚げ。

いやぁ～貼付されているPOPが明るく清潔感あって
すごく食欲を誘っていました。

この企業さんの惣菜コーナーもここ２ヶ月の間に
一新して来ました。

今、ここの社長様からメールを頂き
今日は地元の秋祭りなんだそうです。
こういった秋商材がバカ売れするんでしょうね。

■サンマたっぷりの秋の４種盛

マグロ、サーモン、イカが各３カンに
さんまが丸ごと１尾入った
いかにも、秋を感じる刺身盛り合わせ498円。

最近出来たばかりのA社某店で
単品大量でドドーンと大胆に販売されてました。


■リニューアルしてバカ売れのお好み焼き

以前は自己流でやってたお好み焼き。
これを最近、オタフクソースさんに、直に伝授してもらったところ
急激にバカ売れして来たんだそうです。

また、貼付されているPOPが
目を引きますね。
素晴らしいです。

ちなみに、こちらも売上絶好調・・・というより、
凄～く頑張って、前年比を大～きく改善して来たお店です。

まだまだ、ご紹介してみたい事例は沢山あるのですが、
『ボディコンバット』レッスンのお時間が迫ってまいりましたので
今回はこの辺で。。。( ´ ▽ ` )ﾉ

仕掛けた分だけ売上は跳ね上がる『運動会の売りの仕掛け』

只今、２２日の朝１０時すぎ。
引き続き、マイオフィスにて、溜まった雑務をお仕事中です。

今回は久しぶりに
頂いた写メのご紹介です。

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お疲れ様です！寅先生

敬老の日も終了し現在、店トータルで
前年比101.3%に浮上しています！

ちなみに、
敬老の日ギフトの人気ランキング2位と
教えて頂いたカステラは
なんと89本売れて32千円の売上をゲット。

また、先生の「商売のヒント」にありました
運動会で地域密着した商売！
を参考に号外で、
運動会人気ランキングの上位18位以内
の商品のみを掲載した、

当店独自の手配り予告チラシで
昨日と今日の２日間で仕掛けてます。

この地域は明日23日が運動会なんです！

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いつもいつも、ホットな情報を送って下さり
誠に有難うございます。
感謝カンゲキです(^0^)/

私のテキストのデータのとおり、そのまま
お手製のハンドビラで仕掛けているんですね。

凄いなぁ～エライなぁ～
またまた感謝カンゲキです（笑）

実は昨日、お邪魔したお店も
明日は運動会ってことでしっかり仕掛けておられました。

■運動会に持って行きやすい
果物には徹底的に運動会訴求



■旬のフルーツのところで必ず売れる！
森永ハイチューのクロス販売



■運動会の人気メニュー『肉巻き』を
意識したアスパラガスを徹底量販！

ステンバットに氷、そして単品大量・・・
アスパラがバカ売れする方程式ですよね。


■お煮しめは
運動会の第４位の人気メニュー

買い漏れ防止のスポッターで注意喚起です。


■運動会のお重箱には
「炊き込みご飯」と「ちらし寿司」
貴方のご家庭はどっち？！（笑）



■定番コーナーでもしっかり買い漏れ防止

このスポッターのおかげかな？
定番コーナーの手巻き海苔が品切れする緊急事態発生！


ちなみに、このお店は前年比１０３．７％で推移中。

しかも、今回から衣料品やリビング用品なども
売場クリニックするようになり
こちらも売場が一夜にして激変してましたから
いよいよ期待は膨らみます。

今回、ご紹介した２店とも
その企業の屋台骨
とも言える「超一番店」ですから
この２店の前年比クリア化は
企業としても凄く喜ばしいことです。

皆さ～ん！頑張って下さいネーッ！＼(^^＠)／

秋の重点販売商品『ウィンナー』を売り込む料理提案型のPOPはいかが？

皆様、おはようございます。
只今、２２日の朝６時半。
今朝は久々に帰福したマイオフィスからブログ更新です。

長い出張より昨夜、午前０時前に帰宅しました。
体調ですか？
相変わらず・・・すこぶる元気です(^0^)/

今朝はこの秋の重点販売商品『ウィンナー』の
お料理提案型のPOP（トップボード）のプレゼントです。

今日はお彼岸の中日。
気温の方もめっきり秋めいてきました。

料理提案するにも『秋メニュー』に変えて提案したいものです。
最近の売場クリニックで、
こんな料理提案型の売場を見つけました。

■秋は色んなメニューに引っ張りだこ！


○新学期、秋の行楽弁当に
○きのこと一緒にパスタ
○あさりと一緒にシチュー
○コンビニでも大人気「おでんネタ」に

・・・ね！すべて、秋を意識したメニュー提案です。
いいでしょ？！(^0^)

このお店では
あちこちで開催されたMDセミナーで、私がご紹介してた
『寅さんPOP』をいち早く展開されてたんですね。
有難うございます（笑）

今朝はこの寅さんPOP（トップボード）を皆様にも・・・

■秋のメニュー提案型トップボード

更に、もう１枚サービス！(^0^)/

■簡単！朝のミニドッグ提案POP



いかがですかぁ？

さぁ、善は急げ！

【POP画像の上手なダウンロードの仕方】

（１）画像を左クリックして、別画面で拡大して観る。
（２）その拡大画面を右クリックして、
（３）「名前を付けて画像を保存」を選ぶ

・・・すると、ご自分のPCに元のサイズのまま
ダウンロードすることが出来ます。

そして、このPOPをうまく活用すれば
冷平ケースの売場でもこのように変身するはずです。。。(^0^)/

■肉加工品の冷平ケースでの使用例

プルーンは便秘にいい食べ物として、女性に大人気

皆様、おはようございます。
只今、20日の午前４時半。
今朝も出張先のホテルからブログ更新です。

毎週、決まって週初めに最新の売場情報を送って下さる
関西の『気配りのマエストロ』店長さんがいらっしゃる。

今週号にはこんな情報が・・・

今、プルーンが女性に人気だそうです。
生のプルーンに比べてドライプルーンは
食物繊維が約４倍、鉄分が５倍です。
プルーンは「女性の強い味方」なんです。

私もネットで色々調べてみる。
『食のお通じドットコム』（http://shoku.otsuuji.com/）によると…

りんごもペクチンを多く含むので
便秘によいと言われますが、
プルーンに含まれている
ペクチンの量は、りんごの約5倍。
ドライプルーン100ｇあたり7.2ｇの
食物繊維（ペクチン）が含まれています。

凄いね！プルーン！！
…ってことで、このブログでは皆様よくご存知！
『青果の演出陳列の匠』こと、MM935さんが
今、仕掛けている売場がこちら・・・

■儲かるPBプルーン単独での売り込み

■添付された・・・
まさしく女性を意識した『美POP』

さすが！匠です。
いつ見ても美しく、見とれてしまいそうな売場です。

商品のパッケージと下に敷いた
毛氈の色合い が鮮やかでいいですね。
商品を尚、一層輝かせています。

それでいて、キッチリ美しく試食販売。
更には美しすぎるメッセージPOP。

いつもながらに、感服の売場です。
有難うございます。感謝。

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時を同じにして、こちらの画像は
昨日、売場クリニックでお邪魔したお店の仕掛けです。


■毎度お馴染み・・・
バナナのセンターで「朝プルーン」の提案


バナナの周りで・・・
●PB豆乳で、豆乳バナナジュースの提案
●PB板チョコで、チョコバナナの提案
●ちょっと前、話題になった「スポーツバナナ」や、
「ドリータ（おやつ）バナナ」など今、売れている
機能性バナナを前出し単品大量販売

・・・等など、決められたことを飽きることなく
キッチリやり続ける、執念のチーフとバイヤーさんです。
さすが、キッチリ前年クリアしている売場です。

やはり、バナナのセンターでのプルーンは
ベスポジですね。
コンスタントによく売れていました。

そして、更に！！

■プルーン食べ比べ対決売場出現

■対決ボードのアップ画像


私の大好きな『対決売場』です（笑）

左に、ワールド物産さんのフランス産プルーンを置いて、
右側に、PBのアメリカ産で立ち向かいます。

いいですねぇ～(^0^)
多くのお客様立ち寄られて、よく商品も動いておりました。

秋は基礎代謝も上がり、
ダイエット志願者が多く誕生する季節でもあります。

そんな今、貴方のお店でも
プルーンをドカーンと積んで、仕掛けてみませんか？！

開店３０分で亀が逃げ出しましたーッ！

皆様、こんばんは。
只今、１８日の２３時。
今夜も出張先のホテルからブログ更新です。

これは先日、某指導先企業の親愛なる店長さんから
開店直後に頂いた写メです。

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おはようございます！

寅 先生、大変です！
亀ロンパンが
開店30分で逃げ出しました！

敬老の日の仕掛けも送ります。
from Old Stream

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オールドストリーム店長さん、
沢山の売場写真のついたメールに、感謝カンゲキです。
誠に有難うございます。

ところで・・・

> 亀ロンパンが
> 開店30分で逃げ出しました！

亀ロンパン？？？

実はコレ・・・私が無理言って、
焼き立てパン（ベーカリー）のバイヤーさんにお願いしてたんです。

『周りのお店もゼッタイ
作らないような面白パンを作ってーッ！

例えば、敬老の日限定で、
「メロンパン」にアタマと手足を付けて・・・
「長寿祝いの亀ロンパン」な～んてね。』

そうしたら、人のいいジャムおじさん（バイヤーさん）は快く
引き受けてくれたのです。
マジに。。。（笑）

そして、出来上がったのがコレ…

これが開店直後に売れに売れまくったらしいんです。
３０分で、品切れ状態。。。

前回、ゴールデンウイークの時のキャラクターパンの時も
すごくレベル高いと思いましたが、
さすが！人呼んで、『ベーカリーの人形造型師』・・・
アッパーヴィレッジさん、素晴らしい出来栄えです。

この他にも、沢山の添付写真が・・・

■色んな部門が入り乱れての敬老の日プレゼント訴求

プレゼント商品として、人気の高い
●メロン箱入り
●アレンジメントフラワー
●スタッフが選んだお菓子の詰め合わせセット
●お取り寄せカステラ

・・・にオリジナルのお祝いのしを付けて・・・

■色んな部門が入り乱れての敬老の日プレゼント訴求

プレゼント商品として、人気の高い
●お取り寄せカステラ
●ビールのケース入り
●紅白饅頭、紅白大福、紅白道明寺

・・・にオリジナルのお祝いのしを付けて・・・


■ドライ食品の定番コーナー

敬老の日で使用頻度の高い
●和菓子材料
●お祝いご馳走商材

・・・にスポッターを付けて、お客様の衝動的な立ち寄りを狙う。

■銘菓の対面コーナーでも・・・


■銘菓の対面コーナーでも・・・

今、想えば・・・
ここのお店のレジスタッフ（サービス係）のチーフが
売れ残った『どら焼き』を値引かずに完売した ことが
全店のレジスタッフの魂に火を点けた
のでした。

さすがやね！(^0^)/

既製品の詰め合わせはもちろん
レジスタッフによるオリジナルの
詰め合わせも用意して
キッチリと敬老の日の「お祝いのし」で
プレゼント訴求されています。

これ以外にも、様々の売りの仕掛けを
きっちり仕掛けた甲斐もあって

珍しく、９月前半、ずっと苦戦していたにも関わらず
この敬老の日以降はまた
前年越え状態に戻した んだそうです。

すごい執念です。
素晴らしいです。

これ以外にも沢山の写真を頂いておりますので
またの機会にでも、ご紹介しますね。

そりゃあ、やっぱり、「成績上がったらご馳走」してあげたくなりますよぉ

皆様、おはようございます。
只今、日曜日の朝９時。
今朝はマイオフィスからブログ更新です。

先日、某企業様のお取引先様会で特別講演させて頂きましたが、
さっそく、このブログを見られた方から
メールを頂きました。

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先日、某企業様の勉強会に参加させて頂きました。
とても勉強になりメール送らせて頂きました。

弊社は岐阜の市場の仲卸をしておりまして、
主に日配品を取扱いしております。
私どものお客様は中小ＳＭ、もしくは八百屋様です。

いかにＡ社やＢ社、Ｃ社やドラッグに
打ち勝てるようにとバックアップしております。
商社の攻勢も激しく大変な状況で戦っております。

でも、勇気を頂きました。

私も岡山から埼玉まで幅広く営業しておりますが、
これからもネット等で勉強させて頂きたい
とおもっております。

小さい問屋ではありますが、頑張ります。
05フィールドセンターより

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

０５フィールドセンター様、
とても丁寧なメールを頂き、誠に有難うございました。

とても厳しい強豪環境下で大変だと思います。
そんな皆様方の少しでもお役に立てればと
いつも思うところです。

今後共、よろしくお願い申し上げます。

さて、話は変わって・・・

先日、某企業さんにお邪魔した日はちょうど
『９月１４日のグリーンデー』でした。

このグリーンデーとは・・・
日頃お世話になっている方へ
グリーンキウイを贈ろう！
・・・という狙いで設定された色の記念日。

・・・ってことで、訪問したお店では、上の写真の通り
しっかり、『グリーンデー』を売りの仕掛けとして
落とし込んでおられました。

グリーンデーですから、
キウイを仕掛けるのは当然のことです。

キウイ単品だけでは、
店全体に及ぼす効果は微々たるものです。

このお店のすごいことは
『キウイ単品の記念日』を店全体の記念日として
他部門を巻き込んで仕掛けている
ところが凄いんです。

例えば・・・

●『アボカド』・・・キウイに似てるから！・・・ウソです（笑）
　　　　キウイと一緒にサラダに使って頂きます！

●『グレープフルーツ』・・・これもキウイと一緒にサラダに！

●『ヨーグルト』・・・これはみなさんもよくご存知！
　　　　キウイヨーグルトでどうぞ～(^0^)/

●何故か…『食パン』も仕掛けています。
　　　　これはキウイサンドイッチに使ってもらうんです。

●更に、何故か…『豆乳』も
　　仕掛けておられますね（笑）
　　　　これで、『豆乳キウイジュース』を作って頂きます。

●極めつけは、なんでまた…
　　『無頭えび』？？？
　　　　いえいえ、キウイとアボカドとエビで作るサラダは
　　　　大人気メニューですもんね。提案しなくちゃ！(^0^)/

上の写真をもう一度、よ～くご覧ください。
ちゃんと料理提案用のレシピPOPも添付されてますね。
素晴らし過ぎます・・・(^0^)

実は私・・・
この企業様には今年の２月から
お邪魔するようになりました。

毎月２回。
●月初は翌月の『週別の売りの仕掛け』を
部門毎のバイヤーさんと個別面談式に計画の詰め。

●月中は当番店舗の売場クリニックを実施して
その該当店のパートさんまでほとんど
全員の従業員の方に
私の面白講義の中で、毎回約２００項目の
売場改善方法を聞いてもらっています。

このグラフは上でグリーンデーの仕掛けをご紹介したお店の
今年に入ってからの売上高前年比です。

今年の２月まで、ず～っと９０％前後と
大苦戦されてましたが・・・

凄いでしょ？！　この半年間の改善ぶり。。。(*ﾟ▽ﾟ*)

ちなみに、売価の引き下げや、チラシの強化などは
一切行っておりませんので、
客数はそれほど上昇していません。

ほとんど、毎日途切れることなく続く
店内の仕掛け のみによるところです。

つまり、お店の店長さん以下、全従業員の皆さんの
頑張りが只もんじゃないんです。

こんなに頑張っているんだから・・・

私としては、もう何か、ご馳走してあげたい(^0^)/

やっぱり
成績上がったら今夜はご馳走！

でしょー？！（笑）
この感動と感謝の想いだけで・・・これが親心ですよ(^0^)

だから、先日、お邪魔した夜は
このお店の幹部の方々に集まって頂き、
華やかに『祝勝会』を催しましたよ。

お一人、
ビール１本と焼き鳥５本の制限付きで（笑）

でも、２次会は某部長様にご馳走になっちゃいました。
有難うございました。。。m(_ _)m

ちなみに、この夜もすごくいいお酒を頂きましたので、
そのお礼に、
前日の関西に引き続き、２夜連続の・・・

「知る人ぞ、知る」
トシちゃんオンステージ

をやらせて頂きました。

『へぇーーッ！
まだ、先生、トシちゃんやってるんや～』
と、全国のあちこちから聴こえてきそうです（笑）

『食カレ』によると…今日は「敬老の日の４日前」です

皆様、こんにちは。
只今お昼の１３時前。

今朝、ブログを書き終えた、あの後すぐオフィスを出発して、
こちらの街の某企業さんにお邪魔してます。

今朝のブログの記事にアップした『食の記念日カレンダー』・・・

略して　『食カレ』
によると、今日は『敬老の日の4日前』でした。

皆様のお店では
事前のプレゼント訴求は出来ていますか？
（もうちょっと遅いんですけどね…（笑））

今日、お邪魔しているお店・・・
しっかり仕掛けてますわぁ～(^0^)

■玄関入ってすぐのところで、派手に
『敬老の日プレゼント好適品』を訴求



■ビールのギフトセットやそして！お年寄りが
大好きな『リポD』をケースでプレゼント訴求



■衝動買いを誘う買い易い価格で
アレンジフラワーをプレゼント訴求



■果物コーナーの一角で
『敬老の日プレゼント好適品』コーナーを展開



■拡大してみると・・・全ての商品に
『おじいちゃん、おばあちゃん、
いつもありがとう』の短冊のしでプレゼント訴求



いやぁ～、少ないスタッフ人数でも
いつも先回りした仕掛けをしっかりよく頑張っています。
頭が下がります。。。皆、エライ (^0^)/

昨日に引き続き、『食カレンダー』アップに再挑戦

皆様、おはようございます。
只今、13日の朝８時前。

昨日は出張先より昨夜遅くに帰宅して、
今朝は久しぶりに、マイオフィスからブログ更新です。

先週、広島で開催された毎月恒例、
中国CGC様主催の『MD研究会』に引き続き、
昨日は大阪市内で、関西CGC様主催の『MD研究会』が開催され
今回は・・・

●今からでも間に合う！
　　　　10月度の売場の作り方

●メーカー様向け！
　　採用率を上げる提案書の書き方

●今年の年末商戦を
　　　攻める上での８つ勘所

・・・など4時間のセミナー喋っておりました。

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話は変わって、昨日、失敗した
『食カレンダー』のアップに再挑戦です。

さぁ、これでどうかな？（笑）

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追伸

今、実験してみて初めてわかりましたーッ！(^0^)/

i Phoneなどのスマホで見る時、【スマホ表示】で見ると
この馬鹿デカイ『食カレンダー』は画素が落とされて
表示されるため、文字が全て読めなくなりますね。

しかし、同じスマホでも・・・
【PC表示】で見ると、くっきりと文字が読めますね。

つまり、
【PC表示】なら、いつでも、どこでも、
『今日はどんな日』がチェック
できるのです。

例えば、本日は…
『世界の法の日』であり、何といっても・・・

『敬老の日の4日前』であり
『秋彼岸の6日前』

ということがすぐ見れるのです。
私的にはチョー便利になりました（笑）

よろしければ、皆様も

『いつでも、どこでも、ケータイから』

ご活用頂ければ幸いに存じます。

『今日はどんな日？』をケータイからすぐチェックできるように。。。

皆様、おはようございます。

只今、朝１０時前。

今日の仕事先である大阪に向けて南下する新幹線の中から
ブログ更新です。

行く先々で、売場クリニックをやりながら

よく思うんです。。。

『今日はどんな日だったっけ？？？』 ・・・と

そこで！！

今日は何の日がわからんから、
弊社テキスト『商売ヒント』から

『食カレンダー』をブログにアップすることに。

こうしておけば・・・
いつでも、どこでも、ケータイからチェックできる。
これ、あくまでも自分の為です（笑）

・・・が！

皆様、よろしかったら
売場やどこでも、PC開けない場所からでも
ケータイでチェックできますよ(^0^)/

・・・って言うか、

一度、ケータイにこの画像をダウンロードしておけば
いつでもどこでも見れるわね。(´Д` )

追伸

今、やってみたけど、画像の解像度が悪くて読めない。

ごめんなさい。。。。

どうにかします。。。考えます。

個人的に最近、好きになったバームクーヘンを売り込むPOP（笑）

皆様、おはようございます。
只今、12日の朝６時過ぎ。
今朝も出張先のホテルからブログ更新です。

昨日はこちらの街にある
某企業様のお取引先様会で、２時間半の特別講演でした。

参加者数は130名という、
この会始まって以来の凄く多い人数だったんだそうです。

講演テーマは・・・

・・・と、ちょっと堅めのテーマでしたので参加された皆様は、

『難しい話が２時間半も続いたらかなわんなぁ～』

と、思ってたらしいですよ。

でも、私としてはいろんな企業様のお取引先会とか、
アソシエイツ会に御呼ばれした時はほとんどこのテーマなんです。

テーマは同じでも、
中身は最新のネタ、今の季節にマッチしたネタ。
更には、前入りしてその企業で事前売場クリニックしたご当地ネタ
・・・などが織り込まれたもので構成されています。

講演会終わると・・・100名を超える大懇親会。

『いやぁ、痛快。
非常に面白かったです。』

『そして、すごく現実的で非常に
勉強になりましたぁ。』

『今度、うちの社内でもセミナーを
やりたいから、是非・・・』

沢山のメーカーさんや問屋さん、そして銀行さん
・・・などの責任者の方にお誘いを頂きました。

有難うございます！m(_ _)m
是非、頑張らせて頂きます！（笑）

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話は変わって、もうすぐ『敬老の日』ですね。
売場の方は仕掛けは万全ですか？

これは以前、撮った洋日配売場の写真です。

ホイップ、フレッシュ、ケーキ用マーガリンを集めた
『ケーキ用品』コーナーで、しっかり

『敬老の日用の手作りケーキ』

を訴求しています。いいですねぇ。
衝動的に、その気にさせるPOPです。（笑）

しかし、敬老の日にケーキ？？？
敬老の日にデコレーションケーキ
とか作るの～？

これは昨年のちょうど今頃、
売場クリニックでお邪魔した企業さんで撮影したものです。

洋日配売場とドライ食品のケーキ用品コーナーで
訴求されていた『コーディネート提案POP』です。

バームクーヘンの上から、
あんことホイップを掛けた簡単な
手作りスイーツの提案です。

これなら、小さなお孫さんにでもすぐ作れ
おじいちゃん、おばあちゃんにも喜ばれそうですね。

すごく微笑ましい提案です(^0^)

そうそう！
バームクーヘンといえば、多くの企業さんで
今月の重点販売アイテムに設定されてますよね。

そこで、いつものように・・・
忙しくて、なかなかPOPを作れない貴方に、私から
『すぐ使えて、すぐ売れる！寅さんPOP』
のプレゼントでーす(^0^)/

いかがでしょう？

少しでも、皆様のお役に立てば
幸いに存じます。

さぁ、善は急げ！

【POP画像の上手なダウンロードの仕方】

（１）画像を左クリックして、別画面で拡大して観る。
（２）その拡大画面を右クリックして、
（３）「名前を付けて画像を保存」を選ぶ

・・・すると、ご自分のPCに元のサイズのまま
ダウンロードすることが出来ます。

桃屋さんの『キムチの素』にまつわるちょっといい話

皆様、お久しぶりでございます。
只今、朝９時すぎ。

昨日、博多から北上する新幹線に乗ってこちらの街へ。
だから、今朝も出張先のホテルからブログ更新・・・

とは言っても、だいぶ更新が空いちゃいましたね。
何度も訪問された方、ごめんなさい・・・m(_ _)m

昨夜からたった今、この時間まで必死にコレを作っていました。

・・・とは言っても、徹夜じゃないですよ(´Д` )
３時頃、めちゃくちゃ睡魔に襲われて、１時間ほど寝てました。
椅子の上で。。。（笑）

これは明日、使用する・・・
食品メーカーさん向けに、営業提案書の書き方教室…

名づけて！　『提案の美学』 です。

中身は、今年１１月の売場で採用して欲しい
各食品メーカーさんが描いた商品企画書を
私が一つ一つ、１ページごとに添削、アドバイスしています。

今朝はこの中から素晴らしいお話をご紹介します。
ネタ元は『桃屋』さんです。

皆様、よくご存知の…桃屋さんの『キムチの素』。
これって、買われたお客様は何に使っていると思いますか？

１位…キムチ鍋。２位…豚キムチ。
このあたりが圧倒的にトップ２ですね。

本来の目的であった『キムチ漬け』は・・・
なんと！…４位 (´Д` )

しかーしッ！！
このキムチの素、貴方のお店ではどこに置いてありますか？

桃屋さんの調べでは…

日本のスーパーの６９％が
『漬物調味料』のコーナーにある らしい。

これって、おかしいんとちゃうかーッ？！

…ってことで、あちこちのお店でキムチの素を
鍋つゆなどの売場に置いてみる

すると・・・

ご覧の通り・・・

全国どこでも、鍋つゆコーナーに置いた方が
「漬物材料」コーナーより圧倒的に売れるのです。

特に、西日本においては
約１０倍売れるのです！

いい話でしょ？
鋭いなぁ～この企画書。。。

後は我々がどうすればいいのか
もう分かりましたですね？

やることがわかったなら
さぁ、善は急げ！

今の季節にピッタリ！『麻婆豆腐』をオススメする寅さんPOP３部作がいよいよ完成！

皆様、こんばんは。
只今、５日の夕方18時半。
セミナーの仕込みを終え、
北上する新幹線の中からブログ更新です。

相変わらず、暑いでんなぁ～。
こんな日は、どんぶり飯を駆け込んで
な～んか元気が出るもん食べたいです。

『麻婆豆腐丼』

すぐ出来て、食欲を誘う一品です。
ええな～ガッツリ食べれそう(^0^)

仕事柄、色んな方が書かれた
商品展開企画提案書を目にします。

色んな方が色んな情報を
くっつけて書いていますから
めちゃくちゃ勉強になります。

毎月恒例のＭＤ研究会では
分厚いテキストや提案書を頂きます。

通称・・・『紙爆弾』（笑）

でも、私、めちゃくちゃ読み込んでいます。
たぶん、誰よりも（笑）
私の凄い情報源です。

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ここまで書いてたら目的地に着いてしまいました。
。。。で、只今、6日の朝5時過ぎ。
出張先のホテルから、昨夜の続きを更新します。

そうそう、企画書の隅に書いてあった
『耳より情報』・・・

家で麻婆豆腐した時に
●一緒に出やすいメニューと
●一緒に購入するものランキング

なんだそうです。で、この担当者としては、

卵スープも一緒にオススメしてみては？

・・・ってことでした。
いいじゃないですか。ねぇ？

ま、私的には・・・
麻婆豆腐の横には4位の餃子がいいですけどね（笑）

あ、な～んか、
麻婆豆腐食べたくなっちゃいましたぁ～

って、ことで、昨日、新幹線の中で
こんなPOPを作っちゃいました。

■これは以前作った『正統派』POP



■これが昨日、新幹線の中で作った
『麻婆豆腐追加データ編』POP

データを真面目に紹介するより

『気になるお隣の食卓を覗き見～』

とした方が、読んでくれそうかな・・・と思いました。


■これも調子に乗って作った
『麻婆豆腐ノリツッコミ編』POP


いかがですか？

今回の改正ポイントは・・・

『うーん、オレ的には餃子かな
・・・て言うか、あんた誰？！』

『一人ノリツッコミ』です。
結構、POPのギャグとしては完成度が高い・・・ってか（笑）

用意したPOPは３通り。
どちらでもお好きなタイプでどうぞ♪(^0^)/

さぁ、善は急げ！

【POP画像の上手なダウンロードの仕方】

（１）画像を左クリックして、別画面で拡大して観る。
（２）その拡大画面を右クリックして、
（３）「名前を付けて画像を保存」を選ぶ

・・・すると、ご自分のPCに元のサイズのまま
ダウンロードすることが出来ます。

さぁ、新学期だ！運動会だ！エビフライだぜッ！

皆様、おはようございます。
只今、４日の午前４時半すぎ。

もうすぐ夜が明けます。
切羽詰ってまいりました。。。セミナーの準備。
寝れません。
寝る暇がありません。

ブログも書いている場合じゃないのですが
書かないでいたら、センセ、どうしたん？
・・・って、ホンの数人だけご心配頂く方が居られますので（笑）

以前に準備しておいた記事を書きますね。

昨日から、学校は新学期が始まりましたね。
新学期が始まればすぐ、運動会です。

運動会といえば
『エビフライ』 ですよ。

この季節、
めちゃくちゃ売れる『衣付きの冷凍魚』コーナー
このぐらい、派手に仕掛けておられますか？

季節柄、この衣付き商材を
９月度の重点販売商品に設定されておられる
企業さんも多いと思います。

なんといっても
『売れて儲かる商品』 ですもんね！

先日、お邪魔した企業さんでも
PBの衣付き商材をしっかり縦に括り
２９８円均一のトップボードと帯POPで
きっちり訴求されてました。

更なる売れ数アップを目指して、私は・・・

●もっと運動会を
　　意識した売場に演出して！
●非常にコスパ
　（コストパフォーマンス）に長けた
　商材だからユニット単価を表示してみて！

・・・というようなアドバイスを差し上げました。

そこで、このような『寅さんPOP』を作ってみました。

■衣付き商材の中でも特に
売り込みたいエビフライを訴求するPOP


■PB衣付き商材のコスパPOP１


■PB衣付き商材のコスパPOP２


■PB衣付き商材のコスパPOP３

いかがですかぁ？

さぁ、善は急げ！

【POP画像の上手なダウンロードの仕方】

（１）画像を左クリックして、別画面で拡大して観る。
（２）その拡大画面を右クリックして、
（３）「名前を付けて画像を保存」を選ぶ

・・・すると、ご自分のPCに元のサイズのまま
ダウンロードすることが出来ます。

そして、このPOPをうまく活用すれば
先ほどの売場もこのように変身するはずです。。。(^0^)/

おーーっと、もう６時前じゃないですかぁ

それではまた、
セミナーの仕込みに戻ります。

がんばるじょ～～～(^0^)/

ここまでやるかぁ～仰天のおでん販売方法

皆様、こんばんは。
只今、２日のまもなく午前３時半。

この週末は例によって毎月恒例、
月初の迫り来るセミナーの仕込みのため、
マイオフィスにこもりっ放しです。

当然、この期間は
一切のお遊びも、ボディコンバットも謹慎です。

つい先程、また写メが届いた。。。
今度はもっと東の方に居られる某企業の某課長さんから・・・

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

報告

お疲れ様です。

自宅近所の某コンビニです。
駐車場で・・・

■

■


■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

某課長様、先日はお世話になりました。
また、美味しい焼き鳥をご馳走になり、重ね重ね
有難うございました・・・m(_ _)m

わーお！なんじゃこれは？！
おでん屋台が出現 してるじゃないですか！(ﾟoﾟ;;

しかも、屋台の周りには
テーブルと椅子まで準備されて・・・
まるで、ビアガーデンやないですかーッ！

ここまでやるかぁ～
最近、店内の演出が派手になってきたと思ってたら・・・

今度はいよいよ
店の外に出てきちゃったのね。
しかも、駐車場の一角を仕切って
『おでん青空レストラン』 始めちゃったのね。

こりゃ～、明日、この記事を見た
メイプルコロン部長さんはあまりの衝撃に
ブッ飛ぶんとちゃいますかぁ（笑）

いやぁ～某課長様
貴重な画像を送って頂き、誠に有難うございました。
マジに驚きました。

レトルトおでんは価格訴求より、商品そのものの持つ良さを訴求しよう・・・寅さんPOP出来ました！

皆様、こんにちは。
只今、土曜のお昼。
今日はマイオフィスからブログ更新です。

さぁ、９月ですね。
ちょっと前になるのですが、こんなメールを頂いておりました。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

寅師匠様

毎度、格別のお引き立てを賜り
厚くお礼申し上げます。

先日、師匠が、最近のＣＶＳの
売場演出はスーパーより派手とブログに
書かれていましたが、
９月１日を前に、某CVSでは入口で
添付のようなとんでもない告知が
始まりました。

目立ってこそ告知。
力の入れ方が分かります。

他人のことを感心する前に、動きます。
From メイプルコロン

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

いつもタイムリーな情報をくださる某企業の
メイプルコロン部長さんです。
いつも有難うございます。助かります。

『日除け暖簾』

と言われるドデカイ暖簾告知ですね。

それにしても、メイプルコロン部長さんの
『CVS対策をどうにかしたい！』
という執念には
凄いものがありますね（笑）

私たちスーパーもここで、
しっかり『おでん売場』を押さえておきたいですね。

・・・とは言っても、
まだまだ暑い真夏日続き・・・。

こんな時に練り物売場を拡張しても
見切りの山。。。

そこで、しっかり積み込んでアピールしたいのが
『レトルトのおでん』 です。

これなら、非冷販売も可能なわけですから
冷ケースが狭かったら、大胆に
非冷の平台に積み上げて単品大量に
売り込みたいところです。

しかし、価格訴求だけでなく、
商品の持つ魅力をキッチリ訴求したいところです。

例えば、
CGCさんのPBレトルトおでんの場合
ネットで色々検索してみると・・・

多くの女性ブロガーの方々が
『昆布だしが美味しいね』
・・・と評価されておられますね。

このあたりをPOPなどに訴求すればいいのでは？

しかも、メイプルコロン部長さんのように
もっとCVSを意識して
『寅さんPOP』 を作ってみました(^0^)/

■CVSを意識したおでんPOP2012



■CVSの７０円セールよりお得訴求型


いかがですか？

『コンビニまで５分、台所まで５秒』

私的には、これが今回
会心のキャッチコピーです（笑）

どちらでもお好きなタイプでどうぞ♪(^0^)/

さぁ、善は急げ！

【POP画像の上手なダウンロードの仕方】

（１）画像を左クリックして、別画面で拡大して観る。
（２）その拡大画面を右クリックして、
（３）「名前を付けて画像を保存」を選ぶ

・・・すると、ご自分のPCに元のサイズのまま
ダウンロードすることが出来ます。