開店３０分で亀が逃げ出しましたーッ！

皆様、こんばんは。
只今、１８日の２３時。
今夜も出張先のホテルからブログ更新です。

これは先日、某指導先企業の親愛なる店長さんから
開店直後に頂いた写メです。

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おはようございます！

寅 先生、大変です！
亀ロンパンが
開店30分で逃げ出しました！

敬老の日の仕掛けも送ります。
from Old Stream

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オールドストリーム店長さん、
沢山の売場写真のついたメールに、感謝カンゲキです。
誠に有難うございます。

ところで・・・

> 亀ロンパンが
> 開店30分で逃げ出しました！

亀ロンパン？？？

実はコレ・・・私が無理言って、
焼き立てパン（ベーカリー）のバイヤーさんにお願いしてたんです。

『周りのお店もゼッタイ
作らないような面白パンを作ってーッ！

例えば、敬老の日限定で、
「メロンパン」にアタマと手足を付けて・・・
「長寿祝いの亀ロンパン」な～んてね。』

そうしたら、人のいいジャムおじさん（バイヤーさん）は快く
引き受けてくれたのです。
マジに。。。（笑）

そして、出来上がったのがコレ…

これが開店直後に売れに売れまくったらしいんです。
３０分で、品切れ状態。。。

前回、ゴールデンウイークの時のキャラクターパンの時も
すごくレベル高いと思いましたが、
さすが！人呼んで、『ベーカリーの人形造型師』・・・
アッパーヴィレッジさん、素晴らしい出来栄えです。

この他にも、沢山の添付写真が・・・

■色んな部門が入り乱れての敬老の日プレゼント訴求

プレゼント商品として、人気の高い
●メロン箱入り
●アレンジメントフラワー
●スタッフが選んだお菓子の詰め合わせセット
●お取り寄せカステラ

・・・にオリジナルのお祝いのしを付けて・・・

■色んな部門が入り乱れての敬老の日プレゼント訴求

プレゼント商品として、人気の高い
●お取り寄せカステラ
●ビールのケース入り
●紅白饅頭、紅白大福、紅白道明寺

・・・にオリジナルのお祝いのしを付けて・・・


■ドライ食品の定番コーナー

敬老の日で使用頻度の高い
●和菓子材料
●お祝いご馳走商材

・・・にスポッターを付けて、お客様の衝動的な立ち寄りを狙う。

■銘菓の対面コーナーでも・・・


■銘菓の対面コーナーでも・・・

今、想えば・・・
ここのお店のレジスタッフ（サービス係）のチーフが
売れ残った『どら焼き』を値引かずに完売した ことが
全店のレジスタッフの魂に火を点けた
のでした。

さすがやね！(^0^)/

既製品の詰め合わせはもちろん
レジスタッフによるオリジナルの
詰め合わせも用意して
キッチリと敬老の日の「お祝いのし」で
プレゼント訴求されています。

これ以外にも、様々の売りの仕掛けを
きっちり仕掛けた甲斐もあって

珍しく、９月前半、ずっと苦戦していたにも関わらず
この敬老の日以降はまた
前年越え状態に戻した んだそうです。

すごい執念です。
素晴らしいです。

これ以外にも沢山の写真を頂いておりますので
またの機会にでも、ご紹介しますね。