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2013年10月31日 (木曜日)

ハロウィンの「売りの仕掛け」総集編 第1巻

皆様、おはようございます。
只今、31日の午前4時前。
2晩続けて、ゴーヤチャンプルと泡盛を頂き、
沖縄3日目の朝です。

火曜日の朝イチ便の飛行機でこちらにやって来て
いきなり5店舗の売場クリニック。
5店舗という数の多さですから、クリニックというより
売場チェックかな。

写真撮影枚数360枚。

これを連れの「みつをセンセー」と役割分担して
一晩で【売場の強化書】にテキスト化。

なんと!パワーポイントで460ページ

それを元に昨日、水曜日は
売場改善セミナーを爆裂トークやってました。
本日、木曜日はそのセミナー第2弾を夕方6時まで喋ります。

そうそう!昨日、セミナーが終わって
控え室で一息ついている時、某企業の某氏からケータイに電話。

某氏:「先生、今日はどちらですか?」

と訊いてくるもんだから、思わず

:「今日は海外に来てる」

と、応えたら、電話代が高くつくと思ったんでしょう・・・

すぐ切られました(笑)

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話は変わって・・・

今日はハロウィンですね。

ハロウィンって売れる日? 売れないよね?

いいえ、仕掛ける日だよね。

ここ2、3週間で多くのお店の売場クリニックをやりました。
ハロウィンを仕掛けているお店。
まったく仕掛けていないお店。様々でした。

でも、ハッキリ言えることは・・・

ハロウィンを
しっかり仕掛けているお店は
すべて絶好調店舗である!

ってことでした。

ってことで、今日はその素晴らしい
『ハロウィン売りの仕掛け』の数々をご紹介してみますね。

題して・・・

ハロウィン当日なのに、もう総集編(笑)

■いろんなお店でプチコスプレやってました~
00

ハロウィンを広く知ってもらおう!という
お店の意気込みを感じました。

■カットフルーツコーナー
04

ハロウィンはおうちでちょっとしたパーティーを。
そして、その食後のデザートにいかが?

■「カボチャ」をどう攻める?
06

こちらのお店ではかぼちゃ売場で
『パンプキンシチュー』や『かぼちゃグラタン』を
大胆に訴求されてました。

■近づいてみると。。。
17

お店のパートさんたちが自ら、調理サンプルとして
「かぼちゃグラタン」や「かぼちゃのマスタードサラダ」を
作って提案されてました。スゴ~イ!!

手書きの「作り方ひとくちメモ」がスゴクいいです!(^_^)

■鮮魚の冷凍魚コーナーでも。。。
09

簡単に使いやすいPBの冷凍のフライシリーズを
タルタルソースと一緒に、
ハロウィンのパーティーとして訴求。
エビフライが売れてるね。

■洋日配のスイーツコーナー
11

1ヶ月前から、洋日配のスイーツコーナーは
完全にハロウィンを意識した売場に変身。

ハロウィンカラーであるオレンジを基調とした売場作りが
お客様の目を引きます。

ちょっと長くなったので、この回はここまでとして
この続きはまた書きます。

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