初ガツオのたたきと塩タタキ

皆様、おはようございます。
只今、11日の午前９時すぎ。。。

今日は母の日ですが、福岡空港出発ロビーに来ていますが、
ゴールデンウィークも終わったばかりで
空港はガラガラと閑散としています。

私もこれから北上して、昼から売場クリニックです。

先日は、恒例となった四国CGCさん主催の『MDセミナー』でした。

この日も四国全域から沢山の方においで頂き
その数は、なんと！　137名。

ホントに有難い限りです。感謝カンゲキです。

その前日は、高知市内のお魚専門のお料理屋さんで・・・

やっぱり、コレでしょう！　初ガツオの『たたき＆塩たたき』。

ここでしか食べられない逸品です。

しかし、何なんでしょう。

マジに旨すぎます！

言葉悪いが・・・

この脂のノリぐらい、反則です（笑）