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2014年11月の23件の記事

2014年11月24日 (月曜日)

今夜は・・・店舗スペースプランナー兼CADオペレーター

皆様、こんばんは。
只今、24日の22時過ぎ。
今晩は某街のホテルの一室よりブログ更新。

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これは先ほど、頂いたホテル飯。

●まずは、ドーンと2層構造の
『鶏のたたきの刺身』

●そして、小鉢? いやいや、
中鉢から『こぼれんばかりの酢豚』

●更に、今夜のお鍋は…『もつ鍋』

ネ!凄いボリュームでしょ?
ここに泊まる時は毎回こんなもんです。
ここのオーナーは食わせ好きなんです。。。というか
とても人がいいんです。

いや・・・

まだまだ・・・

数分後、そこへ
「先生、お待たせ~♪」
と、オーナーの奥様が笑顔で登場!

Photo


ワーーお!

なんと!今夜は特別に!!
『うなぎの蒲焼1尾』
付き
だそうです。

ここのホテルのオーナーは・・・
私でさえ知ってるぐらい
有名なうなぎ屋さんで長年修行されて
店長までやられてた方
ですので
お味は・・・・

もう絶品!でした。

このご夫妻にはいつも気を遣って頂くばかりで
ホントに申し訳ないです~。
いつもありがとうございます~m(_ _)mカンシャカンゲキ

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

今日は早朝より・・・
愛車「松風」をかっ飛ばして
某街の某企業にお邪魔しての売場クリニックを
先ほど、夜の19時半までやってました。

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今回も・・・
丹念込めて作られた売場を
あちこちで見ることができました。
皆さん、少ないスタッフながらも
本当によく頑張っています。

・・・で私、ホテルの部屋で
只今、何してるか?

っていうと…

いつものように撮影した膨大な量の写真を
明日の講義用にパワーポイントのテキストに編集する

・・・のは当然のことですが、今夜は特別に・・・

うなぎのかばや…違ーーうッ!

Photo_4


食品フロアの改装プランを
明日、皆様が理解しやすいよう具体的に
ご提案したく
只今、その改装案をCADで
図面引いてる
ところなんです。

凄いでしょ?ワ・タ・シ・・・

■ある時は、面白爆裂講義の講師。

■ある時は、POPクリエイター。

■そして、今夜は・・・
店舗スペースプランナー兼CADオペレーター

ハーイ!
私、一人でなんでもやっちゃいます!(^^;)

私が持って来ているノートPCでは画面が小さいので
今日お邪魔しているところの社長様の計らいで
でっかいモニターをホテルの部屋に
持ってきて下さいました。

これなら、楽です(^O^)

しかし・・・

もちろん、すべてを
今夜一晩で仕上げなければなりません…(>_<)

それでは、ぐわんばりスマッシュ!

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2014年11月23日 (日曜日)

ワインバルからボジョレーへPOPを付け替えただけで200%超え!

皆様、こんばんは。
只今、23日(日)の午前2時過ぎです。
今夜はまだ、マイオフィスにてお仕事中です。

今夜の夜食はコレ・・・・

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最近、リニューアルされてばかりのチロルチョコ
『なめらかきなこもち』 です。

先日、うちの嫁さんと
ホームセンター廻りをした時
どこのホームセンターさんでも
すべてのレジに配置して
最後の買上点数アップを狙ってました。

これだと・・・
お値段は1袋100円ですし、
また、単なるチロルチョコではなく、
和風の『きなこもち』ですので
老若男女を問わず

気兼ねなく、思わず買っちゃいますね。

この冬、最強の・・・
「レジの置き薬」ならぬ「レジの置き菓子」
だと思いますよ!

皆様のお店には置かれてますか~?

先日、このブログの熱狂的ファンでいらっしゃる
某企業の部長さんから・・・
『まね寅をまねしたら、ワインがバカ売れ!』
http://pipika.air-nifty.com/blog/2014/11/post-f99d.html
という写メを頂きましたが・・・

昨日はその続報をまた写メで頂きました。
名付けて…
『ワインバルからボジョレーへ
POPを付け替えただけで200%超え!』

■アルパカワインからボジョレーへ
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前回、ハロウィン時から
アルパカワインをメインで走ってきた売場を
全面的にボジョレーに入替。

それでも、販売絶好調の
SBさんの「香港バル」はそのまま続行
されてますね。

■これまで販売好調だったアルパカも・・・
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しっかりボジョレーの横で関連陳列。
このバンドル販売が凄く評判が良さそう。

■更に、その横に・・・
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菓子部門、日配部門、精肉部門・・・
様々な部門がクロス提案に名乗りを挙げて
大胆にアピールしているんだとか。

この関連提案が不思議と…バカ売れ らしい。

●20日~21日のたった2日間で 
ワイン73本販売(昨年は44本)昨年の165%

●20日~21日のたった2日間で、そのうち
ボジョレーヌーボー…30本 
昨年は12本だったので、早くも昨年対比250%

●ハロウィンからずっと
アルパカワインを仕掛けて来てたので・・・
11月21日までで485本販売。 
コレは昨年の11月比125%

GIVE & TAKE

私のこのブログは
ホント、皆様の善意の事例紹介により
支えられています。

素晴らしい事例を早々に送って頂き
誠に有難うございました。m(__)m

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2014年11月21日 (金曜日)

ガーデンシクラメンのバンドル販売と寄せ植え提案で買上点数アップさせるPOP

皆様、こんにちは。
只今、21日(金)の14時半。

今日は朝からMR。
今、いったんマイオフィスに帰ってきたところです。

昨日、お仕事がお休みだった
うちの嫁さんを連れて、
ホームセンター巡礼のちょこっとドライブ(笑)

どこのホームセンターでも
今が旬の
『ガーデンシクラメン』と『チューリップ』

大胆に仕掛けられてましたねぇ~。

もちろん、私たちも
シクラメンやチューリップなど
結構、買い込んで来ました。

帰宅して私が仕事をしていると
その間に、うちの嫁さんが・・・

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玄関前に、早速
クリスマスの寄せ植えを
やってました。

1,000円前後するシクラメンの鉢植えは
どこのスーパーでもよく見かけますが
「ガーデンシクラメン」はあまり見かけませんよね。

しかし、このガーデンシクラメン・・・
食品スーパーでもよく売れるんですよ!

Photo

このガーデンシクラメンを相場が安ければ
5鉢1,000円。
髙ければ、4鉢1,000円で仕掛ければ
めちゃくちゃ売れますよ!

あ、せっかくうちの嫁さんがいち早く
クリスマスの寄せ植えをしてくれましたので
これを早速・・・

『すぐ使えてすぐ売れる寅さんPOP』
に作り替えておきますね!

Pop

いかがですか?

大きな鉢物と違い、
ガーデン用の苗物は早めに仕掛けなければなりません。

合言葉は・・・
『早めに飾って、長~く楽しむ』 です。

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好きだからこそ、もっと売場の提案力をアップさせるPOP

皆様、こんばんは。
只今、21日(金)午前0時過ぎ。

昨日はボジョレー解禁でしたが、
皆様は飲まれましたか?

私は近所のスーパー2軒を周り
1本ずつ買ってきて、早速頂きましたーッ!(^_^)

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我が家は和食にボジョレーでした。

ボジョレー特有の若々しい程よい酸味と
爽やかな果実味。。。

っていうか、
味は買ったお値段によるんとちゃう?(笑)

10

これは先月、某企業で売場クリニック時に
撮影した画像です。

防犯砂利を販売する売場に体験するスペースを作り
そこで実際、お客様が砂利を踏む。

すると、
お客様はものすごい音を体験体感出来て
この商品が欲しくなる
・・・素晴らしい仕掛けです。

そこで、私はこの仕掛けを賞賛しながらも
次なる提案を訴求する
『すぐ使えてすぐ売れる寅さんPOP』
をプレゼントしました。

11pop

そう!
防犯砂利特有の真っ白さを活用した
『簡単にできる坪庭提案』です。

いいでしょ~~?!

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また、これは
『人感センサーのLED電球』の売場です。

ここの売場に対しても
暮らしの快適提案ができるよう
『寅さんPOP』を差し上げました。

13pop

ところで・・・
これらのPOPに使われてる写真は???

暇さえあれば、すぐリフォームしちゃう…
リフォーム大好き!
防犯砂利も、人感ライトも私ん家なんです!

■リフォーム前の玄関横
01

■リフォーム後
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フェイクの竹とフェイクのコケ、

そして、防犯砂利60Lを3袋を使って

たった10分ほどで仕上がった坪庭です。

なかなかいいでしょ?
夜になると、もっといい雰囲気ですよ。

■夜、照明を点けると・・・
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そして…こちらが
■リフォーム前の廊下
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うちの廊下、おかしいんです。
往きはよいよい…が、帰りはまた、
元に戻って消さないといけないんです。

そこで・・・
■人感センサーLEDで、リフォーム
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これは便利!
いつも電気は点けたままでも
昼間は消え、
夜でも人が近寄った時だけ素早く点灯。
そして、遠ざかって30秒後に消灯。

しかも、電気代は白熱電球の1/8。

そうなんです~
私がリフォームも、ホームセンターも
大好きだからこそ、
もっと売場の提案力をアップさせたいんです!

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2014年11月20日 (木曜日)

売場の激変ぶりに皆様の頑張りを見た

皆様、こんにちは。
只今、20日(木)17時過ぎ。
今日はマイオフィスからブログ更新です。

今日はいよいよ
『ボジョレー解禁』ですね。

今年の出来はどうなんでしょ?
今夜、すぐにでも頂きたいものです。

・・・っていうか、最近、毎晩ワイン飲んでますが。。。(^^;)

昨日は朝から某企業さんにおじゃまして
各バイヤーさんと
12月度週別売りの仕掛けの最終詰め
の個人面談。

終わったのが17時。
それから売場クリニック・・・なんですが、その前に
前回クリニックしたお店に寄ってみた。

うーーん、スゴク良くなっていた。
皆さんの頑張りが売場に反映していた。

■青果コーナーは・・・
Photo

すべての野菜売場が『旬な料理』を
前面に押し出した括り
になっていた。

素晴らしい!

あと、欲を言えば…
天ぷら粉など代表する関連商品が
ひとつあるだけでもまた
インパクトが変わってくるでしょうね。

■鮮魚コーナーは・・・
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売上の割には
非常に狭い売場で苦労されている鮮魚部門。

それでも、うまく売場をわかりやすく括って
スペースを活用している。

このスペースでは『鍋』で売場を括り、
色々な魚を使いやすくカットされた
切り身からつみれ、団子
まで
きっちり品揃えして売り込んでいた。

■精肉コーナーでは・・・
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ミンチに対する信用不安が叫ばれる中
今年の冬は『自家製つみれ』に積極的チャレンジ。

『国産鶏肉を店内手作り!』
を前面に大々的に打ち出したPOPが
またスゴクいいですねぇ~。

■日配コーナーでは・・・
Photo_4

日配とパン部門のお互いに協力することにより
スイーツコーナーの拡大と
ピザコーナーの新設
が実現していました。

時期的にもちょうどボジョレー解禁の直前、
そして、クリスマス1ヶ月前。
これからの売上アップが非常に期待できますね。

たった15分ほどの立ち寄りでしたが、
皆様の頑張りによる売場の激変ぶりに刺激されて
撮った写真の枚数はなんと!96枚。

皆様の頑張りに感謝カンゲキでした。

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2014年11月19日 (水曜日)

Rosso di Montalcino 2005 castello BANFI

皆様、おはようございます。
只今、19日(水)の朝6時すぎ。

昨日は福岡市内の会場にて
九州CGCさん主催の
『店舗MDセミナー(年末対策編)』
でした。

セミナーの休憩中、参加された皆様の
テキストを見回すと・・・

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(笑)
石黒セミナー必需品の「付箋」が
活躍していますねぇ~。

「付箋」の数が・・・
お店に帰ってすぐやることを意味していますので
皆様、帰ってから忙しくなりそうですね。

セミナー終了後、
参加された皆様の感想レポートを拝見しますと・・・

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(写真ではなかなか見えませんが…)
なんと!参加された方のほとんど全員
99%の方から
最高の『大変参考になった』

の5点満点を頂きました~\(^^@)/

そうそう!
昨夜は結構、美味しいワインを家で頂きました。

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実はこれ・・・
3ヶ月前、次男のお嫁さんのご両親が
初めて我が家にいらっしゃった時
私がコルクを開け損なったワイン(笑)

もったいなくて、捨てきれずにずっと
うちのキッチンに置いてあったやつを
昨夜、お鍋と一緒に頂きました。

ワインの中に落ちたコルクくずを茶こしで濾して…

美味しかったですよ~(^_^)
香りも味も、とっても芳醇で。。。

さぁ、今日は愛車『松風』をかっ飛ばして
某企業での売場クリニックです。

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2014年11月18日 (火曜日)

MANETORA JAPAN TOUR 2014 FINAL 福岡公演

皆様、こんにちは。
只今、18日の12時半。

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今日は、昨日の鹿児島会場に続いて・・・

福岡市内の会場にて、朝10時から夕方17時まで
九州CGCさん主催の
『店舗MDセミナー』
を喋っております。

午前中は・・・
12月のボーナスサンデーに『神風』
吹きそうなので、
その対処法(爆発的売上アップ法)をお話しました・・・ところ

めちゃくちゃ大反響! でした。

さぁ、これより昼から部のスタートです。

ぐわんばりスマッシュ!!

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2014年11月17日 (月曜日)

『輸入牛』と『しらたき』拡販の為の寅さんPOP

皆様、こんばんは。
只今、17日(月)の18時半。

今日は、鹿児島市内の会場で
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九州CGCさん主催の
『お店担当者のためのMDセミナー』を
朝10時より先程17時まで爆裂講義しておりました。

…で今、新幹線にて博多に帰る
車中よりブログ更新です。

鹿児島へは昨夜の新幹線にてやって来ました。

Img_5571blog

上は鹿児島中央駅アミュプラザのクリスマスイルミ。
鹿児島もクリスマスです。。。当たり前か。

着いてすぐ、高校、大学と同級だった親友に
6年ぶりに電話して・・・

『さっかぶい、飲んけ行っが?!』
(久しぶりに、飲みに行こうか?!)

『もう60歳なったけ?』
と、彼に訊くと・・・

『まだ、50…と言うより、お前と一緒やが!』

…と、気付くのにちょっと時間がかかるあたりが
昔と全然変わっていない我が親友です(笑)

とっても、仕事には真面目でそれでいてお人良し
スゴク気のいいやつです。

今、彼は
鹿児島ではちょっとは知れたワインショップの
ソムリエ兼オーナーです。

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そんな彼に連れられて天文館のワインバーへ。
ここは彼が厳選したワインだけが並べられるお店のよう。
そう、今宵は私にとってワインのお勉強です。

乾杯の1杯目だけはスパーリングワイン。
2杯目からは彼が直接、南フランスに出向いて買い付けた…

ナントカと言うワイン。
ワインのお勉強に行った割には写真も撮ってねーし。

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あるのはお料理中心写真(笑)

名前は全然覚えてないけど
標準小売価格は2980円、このワインバーで6000円弱って
値段だけはよく覚えてる(笑)

あ~いつも家で飲んでる赤ワインとは全然違う。。。
芳醇っていうか、めちゃ濃いわ~。

おつまみもスゴク美味しい。

ほとんど生っぽいスモークサーモン…バリうま。
キッシュに、テリーヌ・・・すべてシェフ手作りで、
上品な味わいがスゴク濃いワインによく合う。

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メインディッシュは子羊。

うわっ!これはこれは…何なんだ!
初めて口にする味…こりゃ~旨すぎる。

料理がうまいと会話もワインも進む。
軽く1本空けてしまった(笑)

近いうちに、ワインショップの横に
焼き釜を持つこだわりのパンショップを
オープンさせたい!
…と彼が夢を語っていた。

また、再会が楽しみだ。

あ、そうそう!
先日の『輸入牛』と『しらたき』の記事↓に
http://pipika.air-nifty.com/blog/2014/11/post-cd1e.html

寅さんPOPをつけ忘れておりました。

■輸入牛と一緒に香港バルを売り込む!
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■しらたきはどの鍋にもよく合います!
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遅くなって申し訳ございませんでした。。。m(_ _)m

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2014年11月16日 (日曜日)

大好評の・・・『単品大量販売にもうひと工夫』シリーズ第3弾

皆様、こんばんは。
只今、16日(日)の19時過ぎ。

なんと!本日3回目のブログ更新。
やる時はまとめるやる…タイプです(笑)

今回は…
明日のセミナー会場となる街へ先乗りするために
新幹線にて移動する中から更新です。

それにしても、凄いですよね。
見られましたか?

もう9月から店頭で配布されてた
今年のセブンさんの年末年始ご馳走の予約パンフを。

■X'masケーキやご馳走の予約パンフ
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何なんでしょう!
ホログラム印刷とか言ってましたっけ?

クリスマスツリーにイルミネーションが
ホントに付いてるみたい見えますよね。
ただ、ただ・・・凄い。

■おせち料理の予約パンフ
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これまた、何なんでしょう!
今度はお重箱に入ったお料理が立体的に見えます(笑)
儲かってる企業はやることが違います。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

さて、話は変わって…
大好評の・・・
今月の重点販売商品の
『単品大量販売にもうひと工夫』

のお話です。

■輸入牛ステーキ前で香港バル訴求
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今月の重点販売商品のブラックキャニオンを
分厚くて、細長いステーキカット(またの名を『拍子切り』という)
下段に積み込み、
SBさんの売れ筋商品『香港バル』シリーズから
牛肉の黒胡椒醤炒めを単品大量に販売

■しらたきを鍋つゆの前で仕掛ける!
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そりゃ~そうでしょー!
ほとんどの鍋にしらたきは必需ですもんね。

どちらも指導先企業さんの売場です。
しかも、どちらとも好調を持続している
スゴク頑張ってる、素晴らしいお店
です。

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さぁ、今週のボジョレー解禁に重点商品のメンチカツやコロッケを売り込むPOP

本日、2回目のブログ更新です。
先程の記事に続いて、マイオフィスからです。

そうそう!
昨夜、錦織選手の試合を観ながら
今、話題のりんご をいただきました。

当然、このブログの一番の読者でもある(笑)
うちの嫁さんが買ってきたのは・・・

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当然! お尻が真っ赤なりんご

割ってみると・・・

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すごーい!お見事です。

しっかり蜜が入ってました。
やっぱり、蜜入りは甘いですね!

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

更に、話は変わって・・・
今月の重点商品
『メンチカツやクリームコロッケ』

力いっぱい売ってますか?

そして、今週の木曜日はいよいよ
ボジョレーヌーボーの解禁日
です。

その翌日は『ハナ金』
さらに、その翌日は『いい夫婦の日』
更に、その翌日は『勤労感謝の日』

否が応にも、ワイン週末になりそうです。
月曜も振替休日ですから、力いっぱい飲めますし…(笑)

そんな『ワインに合うメニュー』が
叫ばれる時に…

メンチカツに、コロッケ~?!
…って笑っちゃいけない。

日頃、食べてる商品を
ハレの日に、日頃と同じように売ると…それは売れない。

日頃、食べてる商品でも…

『売り方を非日常化させる』
めちゃくちゃ売れるんですよ!

その非日常化させてくれるのが、この
『すぐ使えてすぐ売れる寅さんPOP』
なんです(笑)

■メンチカツをボジョレーに売り込むPOP
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■クリームコロッケを売り込むPOP
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さぁ、今すぐダウンロードして
今日からでもすぐ
売場に取り付けて販売したいものです。

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こんな売場イメージ。

ネ! 
売場のイメージが一新しますでしょ?!

やらないと、何も変わらない。

売場が変わらなきゃ、数字も変わりませんよ。

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今月の重点商品『豆乳』を力いっぱい売込む方法とそのPOP

皆様、こんにちは。
只今、16日(日)の朝9時過ぎです。

金曜日は…
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九州CGCさん主催の
『メーカーさん問屋さんのための…
お店が売るための販売提案セミナー』

を夕方17時まで、喋っておりました。

昨年の1回目、今年6月の2回目に続き
今回が3回目のセミナーでしたが・・・

お陰様で・・・
皆様の受講満足度アンケートを拝見すると
9割以上の方が・・・

『大変参考になった』

の最高の5点満点評価を下さいました。

理論、抽象論一切なし!
すべて現場主義
という内容がすごく
評価されてたようですね。

特に・・・
今回、敢えて初っ端に講義した

『提案採用率を上げるための
提案の美学』

への感動、そして賞賛の声を
数多く頂きましたねぇ。

これは毎月、関西CGCさん主催でやってる
MD研究会でも大変人気のある講義ですが
九州のメーカーさん、問屋さんにも大好評でした。

いずれにせよ
師走を前にした一番忙しい時に
沢山の企業から数多くの方々にご出席頂き
誠に有難うございました。m(_ _)m

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

ところで・・・
昨日は七五三でしたね。

7歳、5歳、3歳の限定年齢じゃ対象が少ないので
なかなか盛り上がらない。

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そこで、先週、お邪魔した指導先企業でも
『七五三は秋のこどもの日』と銘打って
すべてのお子さんを対象にして
『お子様大好きメニュー』
仕掛けておられました。

これならイケル!(^_^)

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

話は変わって・・・
今月の重点商品『豆乳』を力いっぱい売ってますか?

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先週、訪問した指導先の企業さんでも
ガッツリ積み込んで仕掛けられてました。

いいですねぇ~(^_^)

そこで、更なる私からのアドバイスは…

『この季節、どんどん寒くなるので
冬こそ、食べ方、飲み方の

提案が大事ですよ!』

・・・ってことで
『すぐ使えてすぐ売れる寅さんPOP』
をプレゼント!

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はい、読者の皆様にも差し上げますよ。
ダウンロードしてお使いください!

特に、上位にある『豆乳鍋』と
『豆乳カフェオーレ』については、
クロス提案
やって欲しい。

■鍋つゆのエンドで『黄の豆乳』
Photo_5

実は冬場で、
ここが一番豆乳が売れる場所だと思いますよ!

■コーヒーエンドで『緑の豆乳』
Photo_6

特に、インスタントコーヒーが安くで日替り商品に入った時が
売り込むビッグチャンスです。

11月もさぁ折り返し!
しっかり売り込んでいきましょう!(^_^)/

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2014年11月14日 (金曜日)

今週も『MANETORA JAPAN TOUR 2014 FINAL』真っ最中です

皆様、おはようございます。
只今、14日(金)の午前9時前。
今朝はセミナー出発前のマイオフィスからです。

今週も
『MANETORA JAPAN TOUR 2014 FINAL』
真っ最中です。

一昨日12日(水)は大阪市内で毎月恒例の
関西CGCさん主催のMD研究会にて、
●12月度直前の週別売場の強化書
●メーカー様向けの『2015年1月度に観る企画提案の美学』
●2015年2月度のマーケットと商売のヒント

…の3本立てセミナー。(「提案の美学」のみテキスト渡し)

昨日、13日(木)は愛車「松風」をかっ飛ばして某街にて
●2015年2月度のマーケットと商売のヒント
●2015年1月度のマーケットと商売のヒント

…2本立てセミナーと、1月度重点販売商品の選定打ち合わせ
など、昨夜22時前に帰宅。

…で、昨夜は
ずーっと忙しくて観れなかった…
録り貯めていたドラマ「ドクターX」「MOZU」「ごめんね青春」
などまとめて観てたら・・・

午前3時過ぎ でした(笑)

■ドクターX…
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3シリーズ目にもかかわらず脚本、構成が素晴らしい。
痛快!めちゃくちゃ面白い。
北大路欣也さんの存在感が特に素晴らしい。

■MOZU…
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私の大好きな役者さん、香川・西島コンビの第2弾。
昨夜でとうとう最終回でした。
ダブルフェイスが凄く良かっただけに…ちょっと。

なんだったん?ダルマは???

結局、多くの謎を残して終わってしまった。。。
あ、だから、映画化決定なのか(笑)

■ごめんね青春…
Photo_3

あまちゃんに次ぐ話題のクドカン作品。
初回を観たとき、
「こりゃ~ついていけないかな」と思ったけど、
観るうちに段々、クドカンワールドにはまって来た(笑)
単純明快に面白い!満島ひかりさんの魅力にはまった。

あ、最近、問題視されてた
『実在する学校名のセリフ』シーンも観たけど
案外、ドラマの中ではさらりと流された。

でも、久々に耳にする「ネタ」だけに
結構、耳に残りましたね。
やはり、実在する学校であり、
現役学生が頑張っておられることを思うと
校長先生のお怒りも当然ですよね。

私も規模は小さいながらも、同じような立場として・・・
『自らが制作したものを
世に広く伝える側として責任』

というものを
深く考えさせられるニュースでした。

え? 
今日のブログはこれだけ???

久々に、ブログ更新されたと思ったら・・・
TVドラマの寸評かよ!
…って声が聴こえてきそう。。。ごめんなさい

さ、今日は福岡市内の会場で、
九州CGCさん主催の
『メーカー、問屋さん向けのMDセミナー』

を昼13時から17時まで喋ります。

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2014年11月10日 (月曜日)

今日の教訓・・・『尻赤りんご』を探し出せ!

皆様、おはようございます。
只今、10日の午前11時。
今日はセミナー資料作りに追われるマイオフィスからです。

昨夜21時・・・
『MANETORA JAPAN TOUR 2014』
四国~本州へと、西日本ツアーを終え
1週間ぶりに、福岡に帰って参りました。

地元のJR駅に到着すると、そのまま
近所の料理屋さんへ・・・

ナント! 
この西日本ツアー中に誕生日を
迎えていた私の為に、
新婚の息子夫婦が一席設けてくれてたんです!\(~o~)/

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嬉しいことしてくれるじゃないですか!
長かった出張の疲れも吹き飛びます(笑)

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なんか、いいものなんかもらっちゃったりして・・・

ネクタイは先週、佐賀で開催された
『世界バルーンフェスタ』
買ってきたものらしい。

どうりで、柄が気球なのね。

しかし、 『コレは安かった!』
新婚夫婦がしきりに念を押していた(笑)

しかし、
紺の箱の方は 『コレは高かった!』
鼻高々に言ってた(笑)

だって、
包装紙に入ってる『hankyu』って文字が
めちゃくちゃ誇らしげ
じゃないですか!

息子の嫁が

『お父さん、コレ、何だと思いますか?
たぶん、当らない。。。結構、難しいと思います』

…と、新婚夫婦が目を合わせながら、
そう言うもんだから・・・

私もここはマジに当てに行く・・・

『折りたたみ傘!』

えぇーッ!なんでぇ~? 当りです~

こういう場合、
外れる「ボケ」を1回入れるべきだったのか…
と、焦ってしまうじゃないですか。。。

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あ、「バーバリーの折りたたみ傘」だ!
これはスゴクいいものです。
良く使うものだけど、なかなか自分では買う気になれない。

そんなちょっとしたものをプレゼントする・・・
素晴らしい感性だと思います。

ホントにありがとう!
感謝感激です。

話は変わって…

今朝、遅めの朝食を摂っていると・・・
NHK「あさいち」ではリンゴ特集を
やってるじゃないですか!

■リンゴのパワーってすごいらしい。

Photo

TVに出てたエライ先生が言ってた。

普通、朝フルーツが金なり!というけれど
リンゴはいつでも金なんだって!

朝リンゴも金、昼リンゴも金、夜リンゴも金!
なんだそうですよ。

■しかも、リンゴはがんに効くというデータもある

Photo_2

毎日、1個食べるといいらしい。

■では、ここで問題!蜜入りリンゴの見分け方はどれ?Dsc09562

■この方が・・・『蜜入り見分け名人』
Dsc09563

■では名人、正解をどうぞ!
Dsc09564

■右に行けばいくほど、蜜入りなんです!
Dsc09565

お尻が赤いリンゴに、多く蜜が入っているんだそうです。

ただ、全部に蜜が入るというわけでもない。
でも、蜜なしリンゴでも

『尻赤りんご』が美味しいらしい

・・・ってことで、今日は朝から
リンゴがバカ売れしてるんとちゃいますか~?

しかも、やたらと
下からお尻を覗くお客様が多いってか?!(笑)

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2014年11月 8日 (土曜日)

引き続いて、『ホームセンターの素晴らしき売場たち』をお送り致します(笑)

早くも本日、2回目のブログ更新です。

昨日、このブログでご紹介した
『ホームセンターの素晴らしき売場』
記事に凄くアクセスが集中したようですね。

やはり、スーパーに比べて
ホームセンターの売場事例が
ネットに公開されることが少ない
 
からでしょうか?

それでは!・・・
私、使命感を感じての第2弾!
『ホームセンターの素晴らしき売場たち』
をお送り致します
(笑)

■いいものはすぐ『まね寅ベリング』

00

レジ前で『歯ブラシ』がバカ売れ。
付いてるPOPがいいじゃないですか!!

『11月8日はいい歯の日です』

『歯ブラシの寿命は30日!
それを過ぎると効果は半減』

あれ?このコピー・・・
どこかで見たことないですか?

そう!
この記事↓ですよね。
http://pipika.air-nifty.com/blog/2014/10/post-bf3f.html

05

これは凄い!と感動した店長さんが
すぐさま、『まね寅ベリング』したらしい。

いい売場だったら
スーパーもホームセンターも関係ないですもんね。

■ホームセンターの仕掛けは
スーパーより更に1ヶ月早い

02

スーパーの店頭に・・・
シクラメンやポインセチアが一斉に並ぶのはほとんど12月。

でも、それを育てるところから始まる
ホームセンターの園芸部門

X'masはスーパーより1ヶ月以上立ち上がりが早いのです。

だから、今、ホームセンターでは
『(ガーデン)シクラメン』が最大の売り時。

まさに、今が旬!

この日も連日のように『ガーデンシクラメン』を
単品大量で仕掛けられていました。

もちろん、1鉢という商品ではないので
バンドル販売。
この単品大量&バンドル販売が
功を奏して数字が大躍進
してるそう。。。

ね!これで売れない訳が無いって感じですよね。

■自転車のワンランクアップ層を狙う

06

自転車の低価格化一段と進んでいます。

昨日、お伝えしたように
自転車売場の正面では・・・
『今日はコレ!』的に単品大量で
安さ感とボリューム感
で勝負をかけ・・・

実は、壁面を利用して・・・
HAMMER、BMW、Ferrari、Rover、
RENAULT、ALFA ROMEO、
CHEVROLET・・・

など、一流ブランド車がお客様の視線を釘付けにしている。

これなら、安い自転車を買いに立ち寄っても、思わず、
ブランド車が気になって見てしまう

クリニックで訪問している私でも
欲しくなった・・・

実に、いい仕掛けです(笑)

■貴方の家のキッチンマットは短くない?!

09

スーパーでは試食で購買意欲を喚起させる。

ホームセンターでも同じです。
体感させることで、欲しくなるものです

例えば、今流行りの
『めっちゃロングなキッチンマット』。

もしかして!貴方の家のキッチンマットは
まだ短いのを使っている?

それじゃ~これから寒くなる季節
奥様が可愛そう!
買ってあげてください(笑)
見た目もキッチンが明るくなりますよ!

このホームセンターでお客様を見ていると
必ず、下に敷いたサンプルの上に乗ってる

そして、この長さを体感して
『お父さん!
この長いキッチンマット、スゴクいい!』

とおっしゃる(笑)

ま、こんな感じで
昨年とはかなり売場のレベルが変わってきた。

ホント、売場の担当者、何と言っても
パートさん方には感謝、感激の想いです。

お、そろそろ
今日の売場クリニックのお時間です。

行ってきま~す!(^_^)/

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今日の売場クリニックは相当期待できます…その凄い売場の予告編(笑)

皆様、おはようございます。
只今、8日の朝4時12分。
昨日から某町にお邪魔しています。

昨日はこちらにお昼に到着して
指導先の某企業へ。

お昼から各バイヤーさんと
12月度の週別販売計画を最終詰めの個人面談。
終わったのが・・・夜20時。

そして、そのあと
専務さんのお気遣いで夜ご飯をご一緒に・・・

Img_5554

前回も社長さんにご馳走になった焼肉屋さん。
昨日も沢山、ご馳走になりました。。。夜中の焼肉会(笑)

Img_5555

このキムチが安くてめちゃくちゃ旨い!

この二盛りで300円っていうから凄い。
見た目と違って、
すごく甘くて美味しいんです。

ご馳走様でした。
いつもお気遣い、本当にありがとうございます。

そして、今日は朝から売場クリニックなんですが・・・

ちょこっと昨日の閉店前の売場を
カメラも持たずに、ぶらっと見てきました。

すると・・・なんと!!

前回、お邪魔した時に比べて
格段に売場の仕掛けが良くなっているじゃありませんか!

お昼に・・・
社長さんにお聞きした売上実績が・・・

平均的にどこの企業さんも
大苦戦された10月なのに
この企業さんは俄然!好調をキープ!!
・・・というのがこの売場を観て頷けました。

本来は今日が売場クリニックですが・・・
思わず、素晴らしい売場を写メ
してしまいました(笑)

だから、今回のブログは
昨日、写メした売場を今日の予告編
的にご紹介しますね。

■11月7日、昨日は『立冬・鍋の日』

Photo

店内を歩き回ると全部門で
『11月7日、今日は鍋の日です!』
強力にアピールされてました。

ちなみに、これはチラシ企画じゃないんですよ!
店内自主企画・・・インプロなんです。

これで売れないワケがない。
素晴らしいです。。。いや、凄いです。

■11月7日、特に・・・『もつ鍋の日』でした

Photo_2

3年前に制定された ばかりの『もつ鍋の日』。
コラーゲン豊富で最近では
女性にも大人気の『もつ鍋』がブームですよね。

精肉部門では・・・
大きく3尺ほど売場スペースを確保して
大胆に『今日はもつ鍋の日』を訴求。

これで売れないワケがない。
素晴らしいです。。。いや、凄いです。

ちなみに、精肉のバイヤーさんは
ジャズやフュージョンが趣味です。
関係ないか…(笑)

■11月7日、『あられせんべいの日』でもありました。

Photo_3

レジ前の対面エンドでは派手に
『あられせんべいの日』を訴求されてました。

レジに並んだお客様方に
さりげな~く、衝動買いを誘う
いい売場
です(笑)

たった1日のためにこんな売場を?!

いいえ。
この売場が立ち上がったのは
1週間前の11月1日。
この予告的な売場作りが
昨日の大きな実績
につながるのです。

素晴らしい。。。素晴らしすぎます。

売場を先へ先へと
手を打って下さっている
パートさんや売場担当者の皆様に
感謝
です。

『いいもの(売場)を見せて頂き、有難う!』

以上、
今日のクリニック本番では見ることのできない
『11月7日限定』
の売場だけ
 をご紹介しました。

さぁ、今日の売上予想が800万円。
お客様も多い中での売場クリックはもっと楽しみです(^_^)

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2014年11月 7日 (金曜日)

そうそう!ホームセンターの売場クリニック。依然、頑張ってらっしゃいました。

そうそう!
火曜日の某ホームセンターさんの売場クリニック。

これまた、すごく頑張っておられました。
お邪魔し始めて2年近く経つのですが
昨年、爆発的に売上を伸ばしたにもかかわらず
今でも、前年100%を維持し続けていました。

売場も昨年に比べれば
格段にレベルが向上していました。

ちょこっとご紹介しますね。

■めちゃくちゃ数字を伸ばしている園芸部門

01

ご覧下さい!
この美しい売場のくくり。
昨年とはもう比べ物にならないぐらいの飛躍です。

売場をしっかり括って、大胆に表示。
『イッツアスモールワールド』
売場はこれでなくっちゃネ!

■初心者に優しい売場

03pop

初心者に優しい売場作り・・・
私がいつも皆さんにお願いしていることです。

園芸でこんなことに困っていませんか?
先回りした・・・実にいいPOPですね。

■自転車部門でも『今日はコレ!』

05pop

この売場カッコよくないですか?
自転車を売るにも食品と全く同じ考え方です。

●単品大量販売
●陳列のフェースに合ったフェースPOP

圧倒的なインパクトを
持った売場が出来ていました。

ちょうど、今月は七五三や勤労感謝の日など
ありますので、プレゼント需要も取りに行きます!

■折れるまな板が流行ってますよね

07

トレンド商品には敏感に対応して、かつ
それを売場で目立つようにお客様に訴求しています。

このあたりも昨年にはなかった
全くレベルの違う素晴らしい売りの仕掛けです。

■2014年最大のヒット商品

08

前開き収納BOX

元は言えば、カインズホームさんがPBで売り出して
大ブームとなった商品ですよね。

今ではアンテナ高い、鋭いホームセンターさんだけが
取り組んでおられますね。

カインズホームさんと違って
ちょっとお高いですが、いち早く商品導入して
『今売れてます!』表示。

価格はしょうがないですので・・・
いい商品を目立たせる仕掛けがすごくいいですよね。

今日はこんなところで・・・

ホームセンターの事例についても
ちょくちょくご紹介しますね。

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昨日は四国CGCさん主催の『年末商戦対策セミナー』でした

皆様、おはようございます。
只今、朝8時。
今朝は岡山市内のホテルから更新です。

今日はまた、これから移動して…

某街の某クライアント企業にお邪魔して
今日は夜まで、12月度の週別販促計画の詰め
明日は、売場クリニック。
そして、明後日日曜日は朝9時から
夕方16時半までぶっ通しセミナー喋ります。

Img_5524

昨日は恒例の四国CGCさん主催の
『まねーの寅さん販促セミナー』
でした。

Img_5526

また、四国一円よりたくさんの方が
聴きに来て下さいました。
有難うございました。

セミナーが終わったのが16時半。
急いで最寄りの駅へ
事務局の梅さんに送って頂きました。

いつもお気遣い、誠に有難うございます!

送って頂いた駅。 その名も・・・

Img_5530

ごめん駅

なんと、控えめな駅なんだ(笑)

これまでに、何人の方がこの看板を写メしたことでしょう?
思わず、写メしておきたくなります(笑)

17時20分、特急がやって来ました!

Img_5533

『アンパンマン特急』

この電車に乗る時はいつも。。。
結構、ワクワクします。

が・・・

50過ぎたオッサンがワクワクしていることに
また自分自身、結構恥ずかしく思います(笑)

私はお仕事上、結構
あちこちのいろんな電車に乗るのですが…
見た目の「アンパンマン電車」という
メルヘンなイメージに対して、この電車・・・

乗り心地が…?

なんなんでしょう?

シートかなぁ~? 

たった2時間40分の旅なんですが…
結構、キツかった。

四国CGCの皆さんが言われてたのは
このことだったんですね。

香川まで約2時間。そして、そこから約30分、
あっという間に瀬戸大橋を渡り切り、岡山駅に到着。

岡山に着くと…
『今夜は無性に、ラーメンが食べたい!』
と私の胃袋が叫んでいました。

岡山駅をぶらぶらすると、
ユアーズさんのお店の前に、ラーメン屋さん発見!

Img_5540

『岡山のラーメン!』と書いてあれば、
よそ者としてはなんかチャレンジしたくなりますよね。

なんのためらいもなく即座に入店。

Img_5538

今夜は何にいたしましょう?

え?
『デミグラスソースかつ丼』が
岡山名物
って書いてある。

へぇ~そうなんだ。初めて知った。

ここで外すワケにはいかんでしょう!
・・・ってことで

Img_5539

ラーメン「たくみ」とデミグラスかつ丼
のセット
で1100円。

ラーメンはめちゃくちゃ濃厚なとんこつスープ。
若い頃はこれがたまらず旨かった。。。
けど、50過ぎてからは結構、キツイ(笑)

食べながら、家族にこの写メを送ると

『またーッ、食い過ぎッ!』
と、怒られてしまいました。

実は私、特急の中でも
四国CGCの梅さんに買って頂いたおやつを
食べていたです

…確かに、食い過ぎ。。。(^^;)

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2014年11月 6日 (木曜日)

やっぱ、カツオの塩たたきはマジに旨すぎるッ!

皆様、おはようございます。
只今、6日(木)の朝6時半。

昨夜、某街で某企業さんによる
売場改善夜間セミナー
夕方6時半から夜9時まで、爆裂トークした後、そのまま
本日のセミナー会場となる高知市内
へと部長さんにこの遠距離をわざわざ送って頂きました。

有難うございましたーッ!m(_ _)m

この企業の素晴らしい売場事例の紹介は
今夜ぐらいに書くとして・・・

夕方からのセミナーでしたので晩御飯がまだ
でしたので、高知入りしたら
どこかでご飯にしよ・・・

ホテル周りを一人、ぶらぶらして
入ったのがこのお店。

Img_5515

そう!高知市内ではトップクラスの
知名度を誇る居酒屋さん『明神丸』さん

またまた、「ひとり居酒屋」です。

ホント、井の頭五郎さんの影響です。

以前は全く「ひとり居酒屋」しなかったのですが
『孤独のグルメ』を観てからは
その土地の居酒屋さんにひとりで
居酒屋に入るのがとても大好きになりましたねぇ~

五郎さんは・・・
下戸ですので烏龍茶ですが、
私は「夜間セミナー」喋り終えた
『一人打ち上げ会』ってことで、
焼酎を4杯ほど頂きました。(^_^)

頼んだメニューはコレ…

Img_5519

●かつおの塩たたき7切 940円
●四万十えびの唐揚げ 650円
●四万十鶏のチーズかけ 560円

えへへ、まるで… この土地の
『うまいもの選手権大会』
です。

塩たたきの食べ方・・・

Img_5518

ちゃんと「箸袋」に印刷されてます。
とても親切です。

私的には2番の薬味と一緒に…
って食べ方が一番好きでしたね。

それにしても・・・

ヤバイです。。。

かつおの塩たたき、マジに旨すぎ!!
こんなん美味しい刺身が食べれるんだったらもう、
マグロの中トロなんか要らないね。

四万十えびの唐揚げも美味しかったですよ!
焼酎のあてには最高ですね。

・・・ってことで

Img_5521


完食!!
さすが、明神丸最高です!

こちらに着いたのが遅かったので、
お店も閉店でした。

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ごちそうさまでした。

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2014年11月 4日 (火曜日)

まね寅のまねしたら、ワインがバカ売れ!

まね寅のまねしたら、ワインがバカ売れ!
皆様、おはようございます。
只今、4日の朝7時半。
今朝は6時に家を出て、今福岡空港の出発ロビーです。

これより、某街まで飛んで
今日は久しぶりにホームセンターの
売場クリニックです。

そうそう!
昨日、某企業の部長さんから写メを頂きました。

先生の先日のブログ記事
「ワインが前年比200%超えてました!」
を読んだH店がまねリングしたら…
めちゃくちゃワインが売れました!

まねリングしたのが31日のハロウィン当日(笑)
それでも、昨日の11月2日までの
たった2日半でなんと!

78本

これはうちの企業にとっては異常値でございます〜(笑)

オマケに、ブログ写真にあったように
SBさんの香港バルもマネして
クロス陳列してみたら…

これまた、バカ売れ!
それにしても、ワインバルブーム、恐るべし

あらら、ブログ記事を送信する間も無く
もう目的地の某空港に着いちゃいました〜(^^)
でも、ここからまた、クルマで1時間ほど
拉致られます(笑)

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2014年11月 3日 (月曜日)

チキン南蛮弁当…これまた武器となり得るお弁当です

皆様、こんにちは。
只今、3日(祝)のお昼12時21分です。
今日もマイオフィスにこもってます。

只今、近所のお弁当屋さんで買ってきた
お弁当を食べている真っ最中です。

Img_5487

チキン南蛮弁当416円(税込450円)

そう!昨日に続いてまた、お弁当談義(笑)

チキン南蛮弁当ではこの店が
私的に№1
ですね。

これは『お弁当のヒライ』さんのものです。
お弁当専門店ですが、
CGC加盟社さんでもありますね。

このお弁当、その名も・・・

自信南蛮弁当!

Dsc08762

帯の掛け紙や、値付けシールの位置を
よくご覧下さい。
おかずが下で、ご飯が上に来てる・・・

これって上下、逆じゃない?!

…と思われた方、ノーノーノー。

狭いお弁当ショップの場合・・・
お弁当を多段ケースに入れるとどうなる?

弁当の手前しか見えませんよね。
どんな種類のお弁当でも白ご飯ばっかり。。。

だから、おかずが下で、
ご飯が下でなくちゃならない。

どうです? 
おかずが下でご飯が上って違和感ありますか~?

逆に遠近法効果で、
おかずがデカク見えるでしょ?!
 (笑)

Img_5487_2


帯の掛け紙や値付けシールについても
メインのおかずにはかからない位置

に貼られている。
ちなみに、シールや掛け紙の下は
漬物とご飯。

お見事!素晴らしすぎます!!

私的に大好きなチキン南蛮弁当の
第2位はこちら・・・

Photo

九州内の私の某指導先の
チキン南蛮弁当 税込420円

この写真は今から3ヶ月前の売場クリニック時に
撮影したものです。

この時期からすると、
今はタルタルソースがこの2倍以上
かかってます。
もちろん!
タルタルソースは自家製
ですよ。

今では大人気商品として
あっという間に売り切れちゃいます(^_^)

あ、そうそう!
私の好きなチキン南蛮弁当には

『別格の№1』
というのがあるんです。

それは以前、
売場クリニックでお邪魔したことのある・・・
チキン南蛮発祥の地、宮崎の

「Acoopみやざき」さんの
チキン南蛮弁当

ここのチキン南蛮は
ふくよかな羽身を揚げて、
爽やかな酸味の甘酢にくぐらせた後
濃厚な自家製タルタルソースがたっぷりかかった
ちょっちゴージャスなチキン南蛮です(笑)

発祥の地ですから
ライバルも多いと思います。
だから、しのぎを削って作られたお弁当は
美味しいはずです。

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2014年11月 2日 (日曜日)

めちゃくちゃ旨い『鶏の唐揚げ』は店の強力な武器となる!

皆様、こんにちは。
只今、2日(日)の15時すぎ。
依然と、マイオフィスにこもってお仕事中です。

あ、そうそう!
先程、お昼のお弁当を買いに
近所のお弁当屋さんに行って来ました。

Img_5485

これが先程、頂いた…
『鶏の唐揚げ弁当560円(税込)』

大きな唐揚げが6個も入って
なんともボリュームたっぷりなお弁当です。

私は仕事柄、色んなお店の
お惣菜、特に鶏の唐揚げはよく食べます。

軽く100店を超えるお店の唐揚げを
食べてきた私が…

コレが一番旨い!唐揚げ

と称するのが、実は
このうちの近所の唐揚げなんです。

まぁ、小さなお弁当屋さんですが
お昼に買いに行くと、沢山のお客さんが行列を作り
15分、20分は待たされるぐらいの大人気ぶり。

だから、今日もピークを外した14時頃
買いに行きましたが、それでも3人待ちでした。

唐揚げ弁当以外にも20種近いお弁当がありますが
やはり、この唐揚げ弁当がのダントツの一番人気。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

それではここで・・・
色んなお店の唐揚げを食べてきた私が思う

『めちゃくちゃ旨い唐揚げBEST3』

を発表します。
でも、あくまでも、私見に過ぎませんからね。
あんまり気にせんといて下さい…(^_^)

第1位 
うちの近所のお弁当屋『はやま』さん

上の写真と記事の通りです。

第2位 
南九州の某スーパーさん

Img_54852

お客様方の評判がTV局に届き、
昨年初めて、TV初登場。

それ以来、爆発的な売上を記録し続けているんだそうな。

『若鶏しょうゆ唐揚げ』
100g198円

秘伝のにんにく醤油に漬け込まれた唐揚げは
まねーの寅さん的『唐揚げランキング』でも
第2位につけるほど、私はバリうまと思いますよ。

第3位 
福岡県の某スーパーさん

Img_54851

こちらも地元のタウン誌『福岡ウォーカー』に
紹介されたスーパー惣菜の概念を超えた極上の逸品。

『どぶ漬け竜田揚げ』
100g138円

その名の通り、秘伝のタレが
肉の芯まで染み渡る旨さに感動する。

価格の安さも相まって
写真をご覧の通り、半端ない量が売れています。

いずれの3店舗ともに、
お店の看板商品になって、集客にも一役を買っています。

鶏の唐揚げって、
ホント 皆さん大好きですもんね。

私も上のお店での仕事がある度に
家族からのリクエストを受けて
毎回、1kgほど買って帰ります(笑)

 

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激ウマの「きたなシュラン」三ツ星の焼肉

皆様、おはようございます。
只今、2日(日)の朝8時です。
今朝もマイオフィスからブログ更新です。
昨夜は結局、マイオフィスに お泊り仕事でした。。。(>_<)

昨日、昼過ぎに新婚の次男からメール。

『父ちゃん、晩飯おごってくれ~』

「なんでやねん?」

『今日は嫁が飲み会で居らん』

「…で、何 食いたい?」

『父ちゃんの好きな金沢カレーでも?何でもえぇよ』

金沢カレーか~
こいつ、なかなかいいところを突いてくるな(笑)

長い出張から帰ると
オフィスにこもりっきりで、ず~っとデスクワーク。

今、私は何を食べたいんだろ~か?

精神を研ぎ澄まして考えていると・・・
見えてきた!
今、私が食べたいのは…

甘辛~いタレに漬け込まれた
焼肉でご飯大盛り!

…ってことで、行ったお店は
「とんねるずのみなさんのおかげでした」の中の
「きたなシュラン」
で三ツ星
を受賞した…

Img_5481


焼肉玄風館 香椎店。
TVに出たのは、千代店ですが、
ここはその姉妹店。
だから、基本的には同じ味。しかも、汚くないです(笑)

店に着くと、さすが超人気店。
雨降りにもかかわらず…超満席

ちょうど偶然、
2階の「玄風館 七輪亭」が1席だけ空いたってことで
今回は七輪亭へ。

噂の「激辛タレ」は5種類。
●甘口…全く辛味のない味付け。子供向け
●控えめ…中辛。ビギナーにおすすめ
●標準…玄風館の標準は辛口。
●千代町…元祖、千代店の辛さ。
●死に辛…標準の数十倍の辛さ。

私たちは「標準」のタレでいろんなお肉をチョイス。

お値段はリーズナブルというか・・・
息子が烏龍茶を頼むと

『冷茶なら無料ですよ!』

…といって、
大きなビアグラスに入った冷茶を持ってきた。

ご飯も全て麦ご飯。
しかも、小も中も大も…オール210円!!
ホント、スゴク良心的なお店ですね。

Img_5482

真っ赤なタレに漬け込まれています。
この皿には2種類載っているそうですが・・・
タレが濃すぎて、ワケわからんです(笑)

Img_5483

焼いても真っ赤。
焼けているのか…ワケわからんです(笑)

帰って仕事せなあかんので
ビール1杯にとどめて、大メシで肉を食う!

あれ?思ってた辛さとは違う?!
甘い?…

いやいや、キターーッ!辛い!!

しかし、めちゃくちゃ旨い。
唐辛子だけの尖った辛さではなく
にんにくや豆板醤など色んなスパイスが融合した

コクある辛さ

これこそが、私の胃袋が求めていた
辛旨タレ漬け込み焼肉

ビールもイケル!
メシはもっとイケル!

それでも、あまりの辛さにうちの息子さんは
肉の2口目から、頭から水をかぶったように汗かいてた(笑)

最後、追加で「控えめ」タレで二種類の肉を
頂いたが…

これならこの店に来る意味がない。
やはり、玄風館に来たからには
標準以上の辛さを頂くべき!と思いましたね。

ここは肉質をどうこういう店ではないですね。
濃い辛旨のタレ漬け込み焼肉を
ガッツリご飯で食べたいなら絶対!玄風館
ですね(笑)

それにしても・・・旨かった!

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2014年11月 1日 (土曜日)

今週の『TORA JAPAN TOUR 2014』は3箇所公演でした

皆様、こんにちは。
只今、1日(土)の16時。
今日はマイオフィスにて・・・

毎月末恒例の
迫り来るセミナーの仕込み

に追われております。

Img_5479

これは昨日の福岡地元の新聞。
そう!優勝が決まった翌日の朝刊です。

視聴率低迷と噂される
阪神タイガースVs福岡ソウトバンクホークス
の日本シリーズの第5戦。
しかし、こちら福岡では最高視聴率43.9%と高かった。
…ってことで、優勝セールは
今頃、盛り上がっているんでしょうね。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

今週もずっと出張しっ放しでした…(>_<)

26日(日)某街の指導先企業にて
・19時まで売場クリニック
・この夜から翌朝にかけて、撮影した250枚の写真を使って
 翌日のセミナー用のパワーポイント作り

27日(月)1泊2日目
・10時から17時半まで売場改善セミナー
・17時半から21時までバイヤーさんと週別販売計画の詰め
・この夜の懇親会が終わった後、
 午前0時から翌朝にかけて、 関西の各メーカさんから
 預かった企画提案書の添削、アドバイス。

28日(火)2泊3日目
・朝8時40分から販促立案会議
・その後、18時まで各バイヤーさんと週別販売計画の詰め

29日(水)
移動して某街の指導先企業にて

・各バイヤーさんと週別販売計画の詰め
・19時まで売場クリニック
・この夜から翌朝にかけて、撮影した250枚の写真を使って
 翌日のセミナー用のパワーポイント作り

30日(木)1泊2日目
・朝9時45分から17時半まで売場改善セミナー
・17時45分から21時まで、販促立案会議

31日(金)
移動して某街の指導先企業にて

・14時までA社の販促スタッフの皆さんと週別企画の詰め
・16時半までB社の営業担当さんたちと1月度企画の立案
・20時半までA社営業さんたちと1月度企画の立案

そして、昨夜23時前に帰宅致しました。今週の

『TORA JAPAN TOUR 2014』

は3箇所公演。
すべて、今回の移動は愛車『松風号』を運転して…

走行距離はなんと 1,200km
でした。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

さて、今週もたくさんの素晴らしい売場を
拝見することができました。
現場のスタッフの皆様に心より感謝申し上げます。

■10月末でしたので、
まだまだ『フェア』真っ最中でした

Photo

今、女性に大人気のプルーンを
こちらの企業ではPB商品にて大胆に単品大量販売。

トレンド商品だけによく売れるでしょ。

そうそう!
商品名とプライスだけで売り込むのではなく、
この商品の良さも訴求するといいよね!

…ってことで、
『すぐ使えてすぐ売れる!寅さんPOP』
をプレゼント。

Pop

■ハロウィンに合わせたカットフルーツ

Photo_2

こちらの企業のトップボードが特にいいよね。
オレンジの皮をジャックオランタンに切り抜いて
その中に、カットフルーツを入れることを提案。
可愛い!素晴らしい訴求。

Photo_3

もちろん!実物も展示して
お客様の注目を集めていました。

■今年はこだわりかぼちゃにも挑戦!
すべてかぼちゃを集めてハロウィン♪

Photo_4

売場作りの基本路線は昨年通りですが、
今年は新たにこだわりかぼちゃ3種も追加売り込み。

先週の日曜日の時点で
右端のグラタンの素は売り切れるぐらい

よく売れてましたねぇ~。

■初めてのチャレンジとは思えないぐらい
思いっきり仕掛けてました
…(^_^)

Photo_5

ハロウィンはあんまり売れないと心配されてたバイヤーさん。
それでも、今年は…
ハウスさんのCMのとおり、カレーとシチューを
思いっきり仕掛けておられました。
その勇気と行動力に感謝!
素晴らしいです。

Pop_2

あのハウスさんのCMの肝となる
『パンプキンライス』の作り方もしっかり解説。
素晴らしいです!!

■PBとNBのシチュー、貴方ならどっち?

Photo_6

この売場もいいですよねぇ~。
実に私好み(笑)

早くも先週の時点で
NB商品もPB商品もどちらも品切れてました

やはり、
売場作りが良ければ売れるよね!

今回はこの辺で・・・

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