お肉が超有名な某企業の売場クリックでした

皆様、こんばんは。
只今、17日（火）の午前２時半。
先程、出張先より戻って来て
この時間まで、マイオフィスにてお仕事でした。

これは我社の目の前に広がる菜の花畑です。
どんだけ田舎じゃ～ってか？！（笑）
黄色のジュータンが広がり、いよいよ春って感じです。

今夜は先日、売場クリニックでお伺いした
有名なお店をご紹介いたしましょ！

何で有名か？・・・と言いますと
『お肉で有名』なんです。

売場クリニックで訪問したのは日曜日。
強豪激しい激戦地区にもかかわらず
沢山のお客様で賑わっておりました。

風除室では賑々しく2つの試食でお出迎え

●こちらでは２番煮込んだという
【豚の柔らか角煮】の試食即売会



●焼きたてパン屋さんの前では
今日のおすすめパンの『ミニクロワッサン』
の試食即売会



●更に、この風除室では
ちびっこ感謝デーの『お宝を探せ！』銘打って
店内に隠された『キーワード』つなぎ合わせて
一つの言葉にしなさい。。。



■レジでは最後の買い上げ点数アップの仕掛け
全レジのしてのゴミ袋



■更に、レジでは最後の買い上げ点数アップの仕掛け
として、今月のオススメPBを単品大量販売



■今、どこのお店でも欲しくてたまらない
『ココナッツオイル』を単品大量販売



それにしても・・・めっちゃ安い（笑）

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さぁ、ここからがお待ちかね！
強力な精肉部門のご紹介です。

■まずは、精肉コーナーの入口で・・・



自家製オリジナルの『餃子メンチカツ』を
ご試食即売会。

さらに、その横では
これも自家製オリジナルの
『国産牛のガーリックペッパーステーキ』
を単品大量販売やっておられました。

■そして、長
崎和牛が日本一の称号を獲得した
というビデオを流しながら
長崎和牛の対面販売



■ちなみに、
このお店では牛肉は売っていない。



売っているのは【牛の部位】である。
そう！部位にこだわって買って欲しいという
お店の姿勢なのだ。

例えば・・・



左上… 【ハネシタ肉】のすきやき用
右上… 【三角バラ】の焼き肉ファミリーセット
左下… 奇跡の脂肪バランス【肩ロース芯】の焼肉用
右下… 栄光の２番手【イチボ】の焼肉用

いずれも独特な手書きPOPで
牛肉の部位毎の違いや旨さをしっかりアピール。

■オリジナルの【鶏づくし】も旨そう！



■これなら従業員もやる気が出るわねぇ～



商品をよく見ると
この商品を切って盛り付けた従業員の名前が
貼られていました。

『貴方が切ったお肉って美味しいよ』とか
『貴方が盛り付けたパックって、いつもキレイよ！』
・・・って、お客様の声が聞こえてきそうです。

やはり、私たちの仕事って
お客様に褒められることが一番嬉しいですよね。

これなら従業員の皆さんも
仕事に張り合いと責任感を感じながら
素晴らしい仕事が出来そうです。

紹介は軽くこのぐらいで止めておきたいと思います。
さ、そろそろ寝ます。。。
おやすみなさーーい！(^_^)/