春です!花見です!行楽、そしてBBQです!
皆様、こんにちは。
只今、4月2日のお昼です。
またまた、ブログ更新が開きまして
・・・ホントごめんなさい。
今日は久々更新ですので
とりとめない近況報告でも。。。
これは我が家の庭のモクレン。
そう!
隣の家まで100mぐらい離れている
めっちゃ田舎です(笑)
そう、実は1年前、
田舎暮らしをしたくて引っ越してたんです~。
只今、各地の桜も満開ですが
うちのモクレンも満開です。
春真っ盛りですネ!
今日は、最近の土日含めて
チョー久しぶりのマイオフィス勤務です。
最近は週末も各地へ出張して
売場クリニックが多かったですからね。
先日の日曜日も
西の方に出向いて売場クリニックでした。
私は、福岡都市高速で
福岡ヤフオクドームやヒルトン福岡シーホーク
更には、福岡タワーをすり抜ける
この風景がめちゃくちゃ大好きです。
日曜日にお邪魔した企業は
今回3回目の売場クリニックでした。
そして、翌日の月曜日は…
テナントさん、直営部門を問わず
ほとんどすべての従業員の方が聴かれる
私の「売場改善セミナー」。
ホント、熱心な企業さんです。
ここの社長さんが言っておられました・・・
『今日は3月30日ですよね。
昨日の29日現在で、
前年比105%近くいってます。』
さすがに、昨年の駆け込み特需のあった
グロサリー部門はちょっとは不調ですが
それを完全にカバーする生鮮部門が絶好調です。
まぁ、とにかくアクションの早い企業ですから(笑)
1ヶ月前の売場改善セミナーで
指摘・アドバイスした厄介なことでも
早々と改善してました。
例えば…
■精肉売場の一角に6尺のセミ多段があった。
トップボードには
『お肉・ハムのオーダーカット承ります』
と大書してあるが、
実際、ケース内にあるのは・・・
内臓系、いわゆるホルモン類の凄い品揃え。
そこで、トップボードを
『地域一番のホルモン市場』と銘打って
帯POP、品名スポッターなどを駆使して
派手にアピールしたら
3月からの花見や行楽、BBQシーズンに
めちゃくちゃ売れるよーッ!
・・・とアドバイス。
結果は・・・
只今、バカ売れ中とのこと。\(^^@)/
■そう言えば・・・先月訪問した
絶好調!某企業の精肉部門においても・・・
この写真のとおり、
ホルモンは焼肉だけでなく
『もつ鍋』の需要も高いので
寒くても、暑くても
どちらにしても売りやすい。
だからこそ、
『もつ鍋スープ』の関連販売は
絶対に外せないのです。
■そして、もう一つ
この花見・行楽シーズンのBBQ提案として
各社にお願いしているのが・・・
10年前はなかったのに
今、どこの焼肉屋さんでも大人気の
『壺漬けカルビ』。
前回のブログでもご紹介したように
通販サイト「楽天市場」でも
大人気の商品です。
![]() 【送料無料】焼肉 カルビ 花咲き焼肉セット【送料無料】焼肉 カルビ 花咲き焼肉セット 華咲き ... |
よそでめちゃくちゃ売れているんだから
うちで売れないワケがない!ってことです。
ところで、皆さんはもう今年になって
BBQはやられましたか?
私ですか?
やりましたーッ! 先々週ちゃっかりと(笑)
先々週、お天気良かったので
次男夫婦と
そのお嫁さんのご両親もお誘いして…。
やりたいことが多いから
公私にわたり、忙しかですよォ~♪(^_^)/
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 本日、1月22日は【カレーの日】で、【カレー曜日】でもある!(2021.01.22)
- 【大寒】の売りの仕掛け・・・グロサリー編(2021.01.21)
- 【重要】今日から週末に掛けて、今月度最大のマーケットです!(2021.01.20)
- 今、スーパーに求められるのは・・・『手間いらずの非日常体験』(2021.01.16)
- 124年ぶりの節分・・・恵方巻以外に他部門は何を売らなきゃならないの?(2021.01.13)
「売場作り」カテゴリの記事
- 本日、1月22日は【カレーの日】で、【カレー曜日】でもある!(2021.01.22)
- 【大寒】の売りの仕掛け・・・グロサリー編(2021.01.21)
- 【重要】今日から週末に掛けて、今月度最大のマーケットです!(2021.01.20)
- 今、スーパーに求められるのは・・・『手間いらずの非日常体験』(2021.01.16)
- ここ福岡も急遽、緊急事態宣言の対象に付加されましたね(2021.01.15)
「売りの仕掛け」カテゴリの記事
- 本日、1月22日は【カレーの日】で、【カレー曜日】でもある!(2021.01.22)
- 【大寒】の売りの仕掛け・・・グロサリー編(2021.01.21)
- 【重要】今日から週末に掛けて、今月度最大のマーケットです!(2021.01.20)
- 今、スーパーに求められるのは・・・『手間いらずの非日常体験』(2021.01.16)
- ここ福岡も急遽、緊急事態宣言の対象に付加されましたね(2021.01.15)
「マーケティング」カテゴリの記事
- 本日、1月22日は【カレーの日】で、【カレー曜日】でもある!(2021.01.22)
- 【大寒】の売りの仕掛け・・・グロサリー編(2021.01.21)
- 【重要】今日から週末に掛けて、今月度最大のマーケットです!(2021.01.20)
- 今、スーパーに求められるのは・・・『手間いらずの非日常体験』(2021.01.16)
- ここ福岡も急遽、緊急事態宣言の対象に付加されましたね(2021.01.15)
「ビジネス」カテゴリの記事
- 本日、1月22日は【カレーの日】で、【カレー曜日】でもある!(2021.01.22)
- 【大寒】の売りの仕掛け・・・グロサリー編(2021.01.21)
- 【重要】今日から週末に掛けて、今月度最大のマーケットです!(2021.01.20)
- 今、スーパーに求められるのは・・・『手間いらずの非日常体験』(2021.01.16)
- ここ福岡も急遽、緊急事態宣言の対象に付加されましたね(2021.01.15)
「ちょっと気なる商品」カテゴリの記事
- 本日、1月22日は【カレーの日】で、【カレー曜日】でもある!(2021.01.22)
- 【大寒】の売りの仕掛け・・・グロサリー編(2021.01.21)
- 【重要】今日から週末に掛けて、今月度最大のマーケットです!(2021.01.20)
- 手間いらずの非日常体験・・・夢の恵方巻【後編】(2021.01.17)
- 今、スーパーに求められるのは・・・『手間いらずの非日常体験』(2021.01.16)
コメント