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2015年8月 3日 (月曜日)

『夏おせち』って風流で爽やかな響きのいい言葉ですね

皆様、おはようございます。
只今、3日の朝7時前。

はい、ずっとオフィスにこもったまま
迫り来るセミナーの仕込み中でございます…(>_<)

今回も各地のMDセミナーで喋ってきた
テキストの中からご紹介。

これは今、楽天の『京のむら』さんで
お盆のおもてなし用として
予約好評受付中の『夏おせち』です。

Photo_4

ググっていると、他にも
このように、どんどんヒットしてくる。

Photo

こちらは今から4年前
セブンイレブンさんが「夏おせち」を
売り出した時の新聞記事。

Photo_2

そして、これが一昨年、2013年夏の
セブンイレブンさんの「夏おせち」パンフレット

今年のはまだ目にしていません。
今年は辞めたのかなぁ~?

夏におせち~?!

正しい由来は知らないけど・・・

どうやら・・・
一番寒い頃のお正月に
これまた冷た~い「おせち」食べるより
1年で一番暑い盛りのお盆に
ひんやり冷たい「おせち」を食べた方が
絶対に美味しいはず!

・・・ってことらしい。
中身も少し夏らしい旬な食材を取り入れて
お正月の「おせち」とは一風変わった
「夏おせち」なんだそうです。

まぁ、 『お盆用の冷製オードブル』
と考えると、あっても全然おかしくない。
いや、あるべきでしょ!

昨年の全国各社の折込チラシを分析すると
こんなチラシが出てくる。

Photo_3

まさに、『夏おせち』の提案だ。
780円から1,280円の3種類で
『夏おせち盛り合わせ』
を提案されてました。

このように、惣菜コーナーで
盛り合わせで販売するも良し
更には、全部門から
「夏おせち」にふさわしい
商品にこのようなPOPをつけて展開
したい。

Photo_5

是非、POP展開して欲しいアイテムは・・・

【鮮魚】たらこ・明太子、いか黄金など生珍味類、酢だこ、うなぎ蒲焼…

【精肉】ローストビーフ、ローストポーク、ローストチキン、パストラミハム、馬刺し、鳥刺し、ネギチャーシュー、鶏もも焼き…

【惣菜】貝類塩ゆで・煮付け、焼きいか、焼きホタテ、魚南蛮漬け、唐揚げ類(鶏、ベビーホタテ、たこ、甘エビ、ししゃも、きびなご…)

【和日配】かまぼこ・伊達巻などの練り物製品、黒豆などの煮豆、釘煮・甘露煮、豚の角煮…

【洋日配】チーズ類

今、思いつくままに書いたので
抜け漏れはご容赦ください。

すぐ使えてすぐ売れる寅さんPOP
白POPも載せておきますので、
よろしかったらどうぞお使いください。

Photo_6


お盆まで、あと10日。。。

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