『夏おせち』って風流で爽やかな響きのいい言葉ですね

皆様、おはようございます。
只今、3日の朝7時前。

はい、ずっとオフィスにこもったまま
迫り来るセミナーの仕込み中でございます…(>_<)

今回も各地のMDセミナーで喋ってきた
テキストの中からご紹介。

お盆の集いの食卓に、お客様をもてなす「おもてなし料理」としておすすめの「夏おせち」。是非...
価格：5,400円（税込、送料込）

これは今、楽天の『京のむら』さんで
お盆のおもてなし用として
予約好評受付中の『夏おせち』です。

ググっていると、他にも
このように、どんどんヒットしてくる。

こちらは今から4年前
セブンイレブンさんが「夏おせち」を
売り出した時の新聞記事。

そして、これが一昨年、2013年夏の
セブンイレブンさんの「夏おせち」パンフレット。
今年のはまだ目にしていません。
今年は辞めたのかなぁ～？

夏におせち～？！

正しい由来は知らないけど・・・

どうやら・・・
一番寒い頃のお正月に
これまた冷た～い「おせち」食べるより
1年で一番暑い盛りのお盆に
ひんやり冷たい「おせち」を食べた方が
絶対に美味しいはず！

・・・ってことらしい。
中身も少し夏らしい旬な食材を取り入れて
お正月の「おせち」とは一風変わった
「夏おせち」なんだそうです。

まぁ、 『お盆用の冷製オードブル』
と考えると、あっても全然おかしくない。
いや、あるべきでしょ！

昨年の全国各社の折込チラシを分析すると
こんなチラシが出てくる。

まさに、『夏おせち』の提案だ。
780円から1,280円の3種類で
『夏おせち盛り合わせ』を提案されてました。

このように、惣菜コーナーで
盛り合わせで販売するも良し
更には、全部門から
「夏おせち」にふさわしい
商品にこのようなPOPをつけて展開したい。

是非、POP展開して欲しいアイテムは・・・

【鮮魚】たらこ・明太子、いか黄金など生珍味類、酢だこ、うなぎ蒲焼…

【精肉】ローストビーフ、ローストポーク、ローストチキン、パストラミハム、馬刺し、鳥刺し、ネギチャーシュー、鶏もも焼き…

【惣菜】貝類塩ゆで・煮付け、焼きいか、焼きホタテ、魚南蛮漬け、唐揚げ類（鶏、ベビーホタテ、たこ、甘エビ、ししゃも、きびなご…）

【和日配】かまぼこ・伊達巻などの練り物製品、黒豆などの煮豆、釘煮・甘露煮、豚の角煮…

【洋日配】チーズ類

今、思いつくままに書いたので
抜け漏れはご容赦ください。

すぐ使えてすぐ売れる寅さんPOP
白POPも載せておきますので、
よろしかったらどうぞお使いください。

お盆まで、あと10日。。。