ひな祭り当日の雛ちらし寿司が大爆発してパートさん達も悲鳴!
皆様、こんばんは。
只今、5日(日)の午前4時過ぎ。
依然と…マイオフィスからです。
只今、5日(日)の午前4時過ぎ。
依然と…マイオフィスからです。
先日、売場クリニックと日曜夜間勉強会でお邪魔した
某企業のN営業担当部長より早速
ひな祭りの写メと結果報告を頂きました。
某企業のN営業担当部長より早速
ひな祭りの写メと結果報告を頂きました。
(実は3日夜に頂いていたのですが
私が気づきませんで、失礼いたしました。)
私が気づきませんで、失礼いたしました。)
その写メ&報告を紹介する前に…
先日、売場クリニックでのいきさつを先に
紹介しておきますね。
先日、売場クリニックでのいきさつを先に
紹介しておきますね。
■水産部門の寿司コーナーにさしかかると
3月3日当日に販売する「海鮮ちらし寿司」
398円の3品をみせてもらい・・・
398円の3品をみせてもらい・・・
『今日は月曜日、ひな祭りは金曜日。
まぁ、今からアドバイスしても無理だから
来年のために言っておくね。
まぁ、今からアドバイスしても無理だから
来年のために言っておくね。
もっと魚屋さんらしい海鮮が沢山載った
598~680円で作らなきゃ!』
598~680円で作らなきゃ!』
ここで、燃える闘魂 N生鮮統括課長…
「いえ、間に合わせます!
もっと具体的にご指示ください!」
「いえ、間に合わせます!
もっと具体的にご指示ください!」
あと4日しかないのに、今からやり替える?
以前からアツイ男と思っていたが…
こりゃ~「ヤバい男」です(笑)
以前からアツイ男と思っていたが…
こりゃ~「ヤバい男」です(笑)
彼が持っていたメモ紙の裏に・・・
シャシャッとイラストを描く。
シャシャッとイラストを描く。
トレーを描いて、
その上を2つに仕切り
片方には手まり寿司4個ぐらい
もう片方にはちらし寿司。
その上を2つに仕切り
片方には手まり寿司4個ぐらい
もう片方にはちらし寿司。
ちらし寿司は
サーモンやマグロなど4種類用意して
手まり寿司の4個はどれも同じ。
サーモンやマグロなど4種類用意して
手まり寿司の4個はどれも同じ。
つまり、4種類のセットものを作り
1パック598円、2パック1180円。
1パック680円、2パック1280円。
…と大きくバンドル販売を打ち出すんよォ~!
1パック598円、2パック1180円。
1パック680円、2パック1280円。
…と大きくバンドル販売を打ち出すんよォ~!
あれから4日後、いよいよひな祭りの当日を迎えた。
私もあの後、どうなったのか・・・知らない。。。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
まねーの寅様
クリックしましたよ~今日は2回!
本日のひな祭は 好調に推移しました~
それでは 結果発表いたしま~す。
■まずは、洋日配スイーツコーナー
夕方には 完売でした!!
やっぱ、仕掛けたら 売れますねぇ!!
■水産部門の海鮮寿司
予告していた海鮮桶ちらしも販売。
そして、ご指示頂いた商品とPOPは大胆に展開。
気になる結果は・・・
PM3時頃、バックヤードにお邪魔すると・・・
なにやら まだ 商品製造中~~~!!
パートさんが言ってましたよぉ
『こんな忙しいひな祭りは初めて~!!』と。。。
そりゃ~そのはずです!
我が社で売上最大となる『お客様感謝デー』より
今日の寿司の売上の方が遙かに良かったのですから~(笑)
今日の寿司の売上の方が遙かに良かったのですから~(笑)
● 598円 海鮮ちらし&手まりセット・・・・●●●個
● 664円 手まり寿司・・・・・ ●●個
● 980円 海鮮桶ちらし・・・ ●●個
● 664円 手まり寿司・・・・・ ●●個
● 980円 海鮮桶ちらし・・・ ●●個
やはり 売りたい商品が明確で
価格・ボリュームが合致したらめちゃくちゃ売れますねぇ!!
価格・ボリュームが合致したらめちゃくちゃ売れますねぇ!!
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
あの~お気持ちはスゴク嬉しいのですが、
1日に2度、3度クリック頂いても
カウントされるのは1日1カウント限りなんですよ~(-_-;)ザンネン
引き続き・・・
『毎日ひと押し』 ヨロシクお願いいたします!(_ _)
まずは、月曜日に指示したばかりなのに
たった4日間ですべてをやりきった
燃える闘魂 N生鮮統括課長さんに心より拍手です。
たった4日間ですべてをやりきった
燃える闘魂 N生鮮統括課長さんに心より拍手です。
いやぁ~素晴らしい行動力です。
また、パートさん達もとても急だったのですが
よく頑張ってこれだけの数の新商品を
作ってくれましたね。
よく頑張ってこれだけの数の新商品を
作ってくれましたね。
心より感謝、感激です!
素晴らしすぎます・・・(*^_^*)
素晴らしすぎます・・・(*^_^*)
ココで来る端午の節句や母の日のためにも
1点だけ欲を言えば・・・
1点だけ欲を言えば・・・
今度は『海鮮桶ちらし』をもっと売りたいねぇ~
桶ちらしというのは3、4人以上で買われる
パーティー商材です。
パーティー商材です。
つまり!
商品にエンターテイメント性があると
もっと売れるはず!
もっと売れるはず!
私だったら、こんな感じに仕上げたい・・・
(1)
ご飯の白いところが見えちゃダメ!
もっと錦糸玉子をふんだんに使用して
寿司飯を完全に隠して下さい。
ご飯の白いところが見えちゃダメ!
もっと錦糸玉子をふんだんに使用して
寿司飯を完全に隠して下さい。
(2)
今回、あちこちの事前クリニックで作って見せた
『可愛すぎる雛まつりの短冊のし』を
右上に取り付けるのです。
今回、あちこちの事前クリニックで作って見せた
『可愛すぎる雛まつりの短冊のし』を
右上に取り付けるのです。
いや!ひとつだけ見本を見せておき
後のすべての商品は大きな「可愛いのし紙」で
覆い隠しておいた方がサプライズが起きそうですね。
(3)
更に、雛の折り紙で作った箸袋に
入った割り箸を3膳貼付してあげたいですねぇ。
更に、雛の折り紙で作った箸袋に
入った割り箸を3膳貼付してあげたいですねぇ。
どうです?!これなら、
更に、倍以上売れると思いませんかぁ~(*^_^*)
更に、倍以上売れると思いませんかぁ~(*^_^*)
こんないいアイデアを即興で考えた私にも
『Very Good!』を付けておきましょう(笑)
『Very Good!』を付けておきましょう(笑)
あーっ!いよいよ第2位。
クリック応援、本当に有難うございます。
クリックされる方が最近急増してきましたが
それでも訪問者10人につき、お一人程度。
まだまだダメですね。
このブログ、そんなに面白くないのかぁ。。。ガックシ
最近、悩んでおります。どう書けばいいのか。。。
もっと多くの方に「面白かった!」と
クリック頂けるよう頑張りマッシュかまやつ!!
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
『今日も面白かったよ~!』 『タメになったよ~!』
・・・と思われた方だけで結構ですので
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次なるブログ更新の励みになっております!(*^_^*)ヨロシクデス!
今日のブログ記事が少しでも
多忙な皆様方のオアシスになれたら幸いです。
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