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2017年4月 8日 (土曜日)

連載企画最終夜 『優秀店舗に観る素早い今年の売場の仕掛け』

皆様、こんばんは。
只今、8日(土)の午前2時半。
今夜もマイオフィスに籠もって
迫り来るセミナーの準備に追われています。
 
先日から
『今からでも間に合う!イースター攻略法』をテーマに
ご紹介し始めて、今夜はいよいよ第4夜・・・千秋楽。

その最終夜は
優秀店舗に観る素早い『今年の売場の仕掛け』と題して
各社各店舗さんに観る『イースター』を
ご紹介します。
 
■この売場を観たのは先月の20日でした。
 
01
 
こちらの企業さんにお邪魔したのは
先月の20日の売場クリニック
 
なんと!
もう見事にイースターの予告的売場が
あちこちに出来ているじゃありませんか!!
 
上の左は
定番のケチャップコーナー。右はドレッシング。
『4月16日はイースター』をしっかり告知した上で
『イースターはお絵かきオムライスを作ろう!』
『イースターサラダを作ろう!』

・・・とそれぞれ呼びかけています。
 
■卵で作られたお菓子が売れる!
 
07
 
・・・ってことで、3月20日、早くも
プリン売場や、スイーツコーナーは
派手に、キレイに
イースター演出が施されてました。
 
■先日、マエストロ店長さんから頂いた写メにも…
 
02
 
左がケチャップの定番、
右がPBのホットケーキミックスの大量陳列。
 
■イースターって何?由来POPが大事
 
03
 
左が由来紹介POPで
はお菓子のイースターラッピングのサービス訴求
これは素晴らしい訴求ですね!
 
■昨日の伊藤ハムさんの提案にもあった・・・
 
04
 
パンコーナー、イングリッシュマフィンの売場では
『イースターにエッグベネディクトを作ろう!』
の訴求。
 
右は惣菜コーナー
早くもサラダ売場ではキレイな帯POPで
イースター演出
が完了している。
 
■ここからは昨年のイースター直前の優秀売場。
 
11
 
青果売場、精肉売場、ドライ食品エンド・・・
どの売場も『イースターのふわふわ卵のオムハヤシ』

しっかり訴求されています。
素晴らし~~い!!
 
■和日配部門でもイースター訴求
 
12
 
和日配部門にもイースター商品はあるんです!
『玉子豆腐』『厚焼き玉子』『たまごサラダ』…など
玉子関連商品にしっかりスポッターを付けてアピール。
 
■焼立てベーカリーでもしっかり仕掛けてます!
 
13
 
店内の焼立てベーカリーでもイースター特別商品として
『イースターエッグ』とか『イースターバンズ』

…などを準備してしっかりイースターを訴求しています。
 
また、PBのプチケーキや、卵ドーナツ、卵パンケーキ
…などは小さい商品ではあるが、
偉大なる売れ筋商品です。
 
■肝心の卵売場の仕掛けは出来ていますか?(笑)
 
14
 
・左上は定番売場でイースターパンケーキの提案
・右上はイースターサラダを大胆訴求
・下2枚は…卵売場での『卵料理』の訴求。
 
 
4夜連続のイースター特集はいかがでしたか?
参考になりましたでしょうか?
 
今日は8日(土)。
イースターは16日(日)1週間以上もありますよ。
これから売場を作っても
まだまだ全然間に合います!
 
貴方が動けば、売場が変わります。
売場が変われば、数字も変わるのです。
 
貴方の勇気ある行動に期待して今夜はこの辺で。。。
 
 
イースターの連載更新の甲斐あってか、第3位まで急上昇・・・\(^o^)/
 
皆様にはいつもお気遣い頂き
誠に有難うございます。
 
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それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
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