皆様、こんばんは!
只今、21日(日)の午前2時過ぎ。
今回はマイオフィスからブログ更新です。
昨日20日は・・・
次男夫婦が1週間遅れの
『母の日の感謝のご馳走』
をしてくれるというので
福岡市内にある『釣船茶屋 ざうお』に
招待されてきました。
約10年ぶりの「ざうお」さんでしたが・・・
『釣船茶屋』
その名の通り、店内入るといきなり
大きな船が2隻停泊しており
その船の周りが生け簀になっているんです。
逆転の発想ですね。
普通は「客席の中にほどよい生け簀」がありますが
ここは『バカでかい生け簀の中に客席』があるのです(笑)
船の上は客席になっており
ここから直接、釣り糸を垂れると
すぐさま大きな鯛や伊勢エビだって釣れます。
釣った魚は刺身でも塩焼きでも握り鮨にでも
なんでも調理してくれます。
私たちは旬のアジとヒラメを釣り上げ
アジフライやヒラメの握り鮨、ムニエルなどに
調理してもらいました。
もちろん、マジに美味しかったですよ~!(*^_^*)
皆様の『良かったよ~クリック』のお陰で
今夜は・・・
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経営・マーケティング部門 第2位
です!(*^_^*) 本当に有難うございます。
ちょうど1週間だけの第1位でしたが
2位陥落。これがこのブログの実力です・・・(^^)
「良かったよ~クリック」を頂いているのは今、
総アクセス者に対して・・・『20人にお一人』
ぐらいの割合です(>_<)
もっと多くの皆様方から
『良かったよ~』のワンクリックが
頂けるようもっと頑張っていい記事を書きます!!
さて、今回のブログは・・・
『6月4日(日)は皆で蒸ししゃぶ!』
と題して、
2週間後に控えた
『蒸しの日』の売りの仕掛けを
書いてみようと思います。
6月4日は・・・
む(6)し(4)の日(蒸しの日 )ということで、
最近ではヘルシーな蒸し料理がブームとなっていて
料理サイトなどでも人気メニューとなっています。
蒸し料理が流行る理由として・・・
●調理時に余計な調味料が必要ないし、
●生野菜を摂るより多く摂れるし、
●なんと言っても体を冷しにくい、
●更には、野菜の栄養を保ったまま調理する
・・・ことができるからなんだそうです。
しかも、今年の6月4日は日曜日に当り
大いに盛り上げたいところです。
■そうそう!
昨日、某企業さんでの売場クリニックで
面白いものを見つけました!
左が・・・ヤマザキさんの
「北海道チーズ蒸しケーキ」
右は・・・フランソワさんの
「九州産クリームチーズ蒸しケーキ」
形が楕円形と正方形。
北海道のイラストと片や九州のイラスト。
似てる~(^^)
ま、そんなことどうでもいいや!
「蒸しの日」にはどっちもガッツリ売り込みたい。
そういえば・・・
昨年、関西の某F企業さんが
最近の「新しい食べ方」の流行りに乗っかって
『冷凍して食べると、もっと美味しい!』
と大胆に仕掛けたらめっちゃ売れたらしい。
■蒸し料理と言ったら・・・
餃子とか、シューマイとか大胆に売ってみたい!
これは山陽の某T企業さんでの昨年のサクセス。
チルド餃子の前に
カゴメさんの『かけトマ』を仕掛けると
めっちゃ売れるんですよね。
・・・ってことで、
すぐ使えてすぐ売れ出す!寅さんPOP
を作っておきましたので
よろしかったら、DLしてお使い下さい。
私も実際、やってみましたが、
めちゃくちゃ美味しいですよね!
その私が実際にやったときの画像が
POPになっています(笑)
■蒸し・・・と言ったら、
最近「蒸し豆」がよく売れていますよね。
しかも、最近では、蒸し豆を使った
『パワーサラダ』が人気のようですね。
■6月4日は日曜日だから
『皆でホットプレート蒸ししゃぶ』
を強力にお勧めして是非、
しゃぶしゃぶ肉を大量販売したい!
他人に勧める前に
必ず自分でやってみる!
これが私の信条。
・・・ってことで、先日
うちの嫁さんに頼んでやってもらいました。
(1)まず、ホットプレートの上に、
キャベツ・玉ネギ・ほうれん草・キノコなど
お好みの野菜を敷き詰めます。
(2)その上から牛や豚肉の薄切り
(更にはウィンナーなどお好みで)
を広げて、ホットプレートにフタをします。
(3)待つこと7分程度したら
蒸気が勢いよく立ち上ったら食べ頃です。
野菜の水分で、全く焦げ付くことなく
キレイに蒸し上がっています。
これを「焼肉のタレ」でも
「ドレッシング」でもお好みでどうぞ!
最近の私はもっぱら・・・
すりおろした「四万十名産の玉ねぎ」が
これでもかーッ!というぐらい入った
『四万十 焼肉のたれ』
コレが大のお気に入りです。
野菜もお肉も蒸してあるので
大量に摂取することが出来ますよ!
だから、しゃぶしゃぶ肉は徳用のメガパックを
メインで売りたいところです。
もちろん!
すぐ使えてすぐ売れ出す!寅さんPOP
も作っておきましたので
よろしかったらお使い下さ~い!(*^_^*)
立ち登る蒸気がよく見えるように
テレビの黒い画面をバックに置いて
写真撮影しておいたのでした~。
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
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