春の模様替えをやっておりました！(*^_^*)

皆様、こんばんは！
只今、22日（月）の午前２時過ぎ。
今回はマイオフィスからブログ更新です。

皆様の『良かったよ～クリック』のお陰で
今夜も・・・
人気ブログランキング
経営・マーケティング部門 第２位
です！(*^_^*)　本当に有難うございます。

さて・・・
昨夜、6月4日の「蒸しの日」の仕掛けを
ご紹介したばかりなのに
もう早速、売場改善の写メを頂きました。（速っ！）

即、実践。

昨日、取り上げておられた蒸ししゃぶ提案。
早速、青果売場より始めました。

■青果主通路に吊りPOP

■ピーマンやホウレン草に・・・

■キャベツや玉ねぎにも・・・

まだ2週間前ですが、賑やかしに･･･（笑）

■ドライ食品にも・・・

GGHさん、いつもこまめな写メ報告を頂き
誠に有難うございます。

今回はいつもに増して、速かったですねぇ～
素晴らしいです！(*^_^*)

昨日は日曜日でした。
しかも、珍しく「出張のない日曜日」でした。
それでも、こんな遅い時間まで
週末のチラシを分析したり・・・
まだお仕事してますが（笑）

なかなか家に居ない私ですので
昨日の昼間は
以前から考えてた・・・
『リビングの春の模様替え』
やってました。

だから、今回のお話はお仕事ではないです。
私の趣味「家いじり」ですので
興味の無い方はここでポチッと落ちてください。

（1）これまで、リビングは
大きなカウチソファと3人掛けのソファを
向かい合わせにしてました。

（2）52インチのテレビの前に
ダイニングテーブルを置いて
夫婦二人並んで、食事したり、テレビ観たり。

そう！来客時以外はほとんどリビングの
ソファに座ることはありませんでした。

（3）ダイニングセットをキッチン側に寄せ

（4）カウチの対面にあった3人掛けソファを
テレビの前に移動させて、
食後はソファでくつろげるようにしました。

無駄に広かったリビングが非常に機能的になり、
またくつろげるようになりました。

そうそう！
うちのリビング･･･異常に白いと思いませんか？
今から3年半ぐらい前に
思い切って、フロアを張り替えたんです。

うちに来られたお客様は皆さん
『立派な大理石ですねぇ～』
と、おっしゃってくれますが・・・
これは『大理石風』のフローリングです（恥）

ご覧のように非常に明るくなりました。
朝の日の出から、夕方の日没まで
まったく天井照明を点けることなく明るいです。

食事が終わったらダイニングからソファへ。
いい感じです(*^_^*)

あ、そうそう！
ここで皆様にお勧めが。。。

右にかかっているレースのカーテン。

今流行りの

『遮光＆遮温』の機能カーテン

に変えました。

私は近所のニトリさんで買ったのですが･･･
コレ、凄いですよォ～！
まったく室内の温度が違います。
ホントに、高い外気温をほとんど遮ってくれます。
これからの季節に超オススメです。

わーお！

明日からまた出張というのに

もう３時過ぎたじゃなかですかーッ！(@_@)ｵﾔｽﾐﾅｻｰｰｲ！

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

『今日も面白かったよ～！』　『タメになったよ～！』

・・・と思われた方だけで結構ですので

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今日のブログ記事が少しでも
多忙な皆様方のオアシスになれたら幸いです。

6月4日（日）は皆でホットプレート蒸ししゃぶ！

皆様、こんばんは！
只今、２１日（日）の午前２時過ぎ。
今回はマイオフィスからブログ更新です。

昨日20日は・・・
次男夫婦が1週間遅れの

『母の日の感謝のご馳走』
をしてくれるというので
福岡市内にある『釣船茶屋 ざうお』に
招待されてきました。

約10年ぶりの「ざうお」さんでしたが･･･
『釣船茶屋』

その名の通り、店内入るといきなり
大きな船が2隻停泊しており
その船の周りが生け簀になっているんです。

逆転の発想ですね。

普通は「客席の中にほどよい生け簀」がありますが

ここは『バカでかい生け簀の中に客席』があるのです（笑）

船の上は客席になっており
ここから直接、釣り糸を垂れると
すぐさま大きな鯛や伊勢エビだって釣れます。

釣った魚は刺身でも塩焼きでも握り鮨にでも
なんでも調理してくれます。

私たちは旬のアジとヒラメを釣り上げ
アジフライやヒラメの握り鮨、ムニエルなどに
調理してもらいました。
もちろん、マジに美味しかったですよ～！(*^_^*)

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です！(*^_^*)　本当に有難うございます。

ちょうど1週間だけの第1位でしたが
２位陥落。これがこのブログの実力です･･･(^^)

「良かったよ～クリック」を頂いているのは今、

総アクセス者に対して･･･『20人にお一人』

ぐらいの割合です(>_<)

もっと多くの皆様方から
『良かったよ～』のワンクリックが

頂けるようもっと頑張っていい記事を書きます！！

さて、今回のブログは・・・
『6月4日（日）は皆で蒸ししゃぶ！』
と題して、
2週間後に控えた
『蒸しの日』の売りの仕掛けを
書いてみようと思います。

6月4日は・・・
む(6)し(4)の日(蒸しの日 )ということで、
最近ではヘルシーな蒸し料理がブームとなっていて
料理サイトなどでも人気メニューとなっています。

蒸し料理が流行る理由として・・・
●調理時に余計な調味料が必要ないし、
●生野菜を摂るより多く摂れるし、
●なんと言っても体を冷しにくい、
●更には、野菜の栄養を保ったまま調理する
･･･ことができるからなんだそうです。

しかも、今年の6月4日は日曜日に当り
大いに盛り上げたいところです。

■そうそう！
昨日、某企業さんでの売場クリニックで
面白いものを見つけました！

左が･･･ヤマザキさんの
　　　　「北海道チーズ蒸しケーキ」
右は･･･フランソワさんの
　　　　「九州産クリームチーズ蒸しケーキ」

形が楕円形と正方形。
北海道のイラストと片や九州のイラスト。
似てる～(^^)

ま、そんなことどうでもいいや！
「蒸しの日」にはどっちもガッツリ売り込みたい。

そういえば・・・
昨年、関西の某F企業さんが

最近の「新しい食べ方」の流行りに乗っかって
『冷凍して食べると、もっと美味しい！』
と大胆に仕掛けたらめっちゃ売れたらしい。

■蒸し料理と言ったら・・・
餃子とか、シューマイとか大胆に売ってみたい！

これは山陽の某T企業さんでの昨年のサクセス。
チルド餃子の前に
カゴメさんの『かけトマ』を仕掛けると
めっちゃ売れるんですよね。

･･･ってことで、
すぐ使えてすぐ売れ出す！寅さんPOP
を作っておきましたので
よろしかったら、DLしてお使い下さい。

私も実際、やってみましたが、
めちゃくちゃ美味しいですよね！
その私が実際にやったときの画像が
POPになっています（笑）

■蒸し･･･と言ったら、
最近「蒸し豆」がよく売れていますよね。

しかも、最近では、蒸し豆を使った
『パワーサラダ』が人気のようですね。

■6月4日は日曜日だから
『皆でホットプレート蒸ししゃぶ』
を強力にお勧めして是非、
しゃぶしゃぶ肉を大量販売したい！

他人に勧める前に

必ず自分でやってみる！
これが私の信条。
･･･ってことで、先日
うちの嫁さんに頼んでやってもらいました。

（１）まず、ホットプレートの上に、
キャベツ・玉ネギ・ほうれん草・キノコなど
お好みの野菜を敷き詰めます。

（２）その上から牛や豚肉の薄切り
（更にはウィンナーなどお好みで）
を広げて、ホットプレートにフタをします。

（３）待つこと7分程度したら
蒸気が勢いよく立ち上ったら食べ頃です。

野菜の水分で、全く焦げ付くことなく
キレイに蒸し上がっています。

これを「焼肉のタレ」でも
「ドレッシング」でもお好みでどうぞ！

最近の私はもっぱら・・・
すりおろした「四万十名産の玉ねぎ」が
これでもかーッ！というぐらい入った
『四万十 焼肉のたれ』
コレが大のお気に入りです。

野菜もお肉も蒸してあるので
大量に摂取することが出来ますよ！
だから、しゃぶしゃぶ肉は徳用のメガパックを
メインで売りたいところです。

もちろん！
すぐ使えてすぐ売れ出す！寅さんPOP

も作っておきましたので
よろしかったらお使い下さ～い！(*^_^*)

立ち登る蒸気がよく見えるように
テレビの黒い画面をバックに置いて
写真撮影しておいたのでした～。

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

『今日も面白かったよ～！』　『タメになったよ～！』

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今日のブログ記事が少しでも
多忙な皆様方のオアシスになれたら幸いです。

売場クリニック後、お店が直ぐさま変身しましたーッ！

皆様、おはようございます！
只今、19日（金）の午前８時過ぎ。
今回はマイオフィスからブログ更新です。

昨夜は・・・

6月4日（日）の仕掛けとして
『ホットプレートで蒸ししゃぶ！』
のPOPを作りたい！ ･･･それだけの為に
おうちで蒸ししゃぶを頂きましたが・・・

めちゃくちゃ美味しかった！
蒸すと野菜も沢山食べられますね。

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本当に有難うございます。

今回のブログは・・・
『売場クリニックでお店が変身しました！』
と題して、
先週の関西でのMDセミナーの中で
報告頂いた内容をホンノ少しだけ
ご紹介いたしますね。

関西でのMDセミナーは毎月
行われておりますが
実は・・・

2ヶ月に一度の周期で
現場に出向いての売場クリニックも
同時開催しているのです。

4月にクリニックして
早くも5月にはその改善サクセスストーリーが
某企業の店舗運営部のT部長さんから
報告あったというわけです。

アクション速かです！

■切り花コーナーでは・・・

お盆や彼岸時だけでなく
「ローソク・線香」を常設化することで
買上点数アップ。

■青果、焼き野菜コーナーでは・・・

●トップボードによる大胆な料理提案開始
●ピーマンの横に青椒肉絲に必需な細切り筍を
　陳列して、同時購入の促進を狙う。

すると・・・
細切り筍が11店舗中、圧倒的1位の売れ数に！！

■更に・・・

冷ケースの端っこにおいてあった
「レトルトコーン」を焼き野菜コーナーで大胆陳列。

■鮮魚の先頭コーナーでは・・・

なんでもない先頭コーナーを強烈な催事化。
ちょうどGW前だったので
インパクトある『GW　BBQフェア』を展開。

■鮮魚・海藻コーナーでは・・・

この時期、最大の旬を迎える
●春告げの活きあさり
●新ものめかぶ
●春もずく
・・・などを大胆に訴求。

■鮮魚・凍魚コーナーでは・・・

偏っていた品揃えを
GW、こどもの日を意識した
ご馳走にもなりうる『PBの衣付きフライ』を
品揃え強化した上で、トップボードにて、
『299円均一』を猛アピール。

これで売れないワケがないよね！(*^_^*)

■和日配の煮豆・・・

クリニック時、定番で静かに売っていたが
『煮豆は年末を除くと、
４，５月が年間最大に売れる！』
と言うことを知り、
平ケースにて大胆展開。。。

すると、
月間販売数1000パックを超える
全店11店舗中で、圧倒的1位

の記録を樹立！

■洋日配、ヨーグルトコーナーでは・・・

PBのカップに入ったフルーツミックスを
これまでは個食ヨーグルトと一緒に販売してたのを
大容量のプレーンヨーグルトのすぐ横で
『ヨーグルトのトッピングとして提案』

写真POPがあれば、もっと売れそう・・・(*^_^*)

■スイーツコーナーでは・・・

あまりにも安いものに特化していたが
『品揃え価格のハイブリッド化』

を実践。

いやぁ～どれも重要な改善ばかり。
短期間での某企業の頑張り
そして、余すことなくご紹介頂いたT部長様に
心より感謝申し上げます。
有難うございました。

さぁ、私は今日も某企業様に出向き

売場クリニックです！(*^_^*)

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

『今日も面白かったよ～！』　『タメになったよ～！』

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母の日の翌日にはもう･･･運動会迎撃態勢の売場作り

皆様、こんばんは？おはようございます？
只今、１8日（木）の午前4時過ぎ。
今回はマイオフィスからブログ更新です。



昨日17日は鹿児島市内で夕方１７時まで
MDセミナーを喋っておりました。

今回も100名近い非常に多くの方においで頂き

本当に有難うございました。

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を死守できております・・・(*^_^*)
本当に有難うございます。

今回のブログは・・・
『運動会迎撃態勢の売場作り』
と題して・・・
母の日の翌日、早くに頂いておりました
GoGoHIROくんからの写メをご紹介します。

母の日の翌日の月曜日に頂いたにもかかわらず
もう完璧に運動会の売場が
出来ていたんですね！スゴいですねぇ～(*^_^*)

■店内には小学校別の運動会日程が･･･

これはお客様へのアピールと言うより
店内従業員向けの戒めとして

効果あります。
連貼りがいいですねぇ～！(*^_^*)

■食品の定番コーナーでは・・・

買い漏れが起きないように
運動会必需品にスポッターを完全貼付。

■運動会ならでは・・・の飲料

パウチ飲料ならでは
『運動会に凍らせて持って行こう！』
そうすれば、熱中症対策にもつながりますよね。

■惣菜コーナーでは・・・

初めての取り組みとして
運動会のお弁当お届けサービス

の予約訴求が大胆に始まりましたねぇ～(*^_^*)

■また、お肉屋さんでも・・・

運動会必需品の買い漏れ訴求はもちろん･･･
『運動会終わったら、我が家で！』
焼肉パーティー用のセット商品の訴求まで
完璧に訴求されてます。

生鮮とグロサリー、
更には、直営部門とテナントさんというように
お店全体が一体となった

売りの仕掛けや取り組みがとっても素晴らしいです！！

このようにして、最近はこれまで以上に

沢山の方が売場の写メをどんどん

送って下さいます。

本当に嬉しい限りです！

売場写メを送って下さる

皆様方のお気遣いやご厚意があってこそ

このようにお互いが刺激し合い、勉強できるのです。

本当に有難うございます！

心より感謝申し上げます･･･(_ _)

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若々しい人と年寄り臭い人とでは売場の作り方が全然違う

皆様、おはようございます。
只今、１７日（水）の朝７時過ぎ。
今回は鹿児島のホテルからブログ更新です。

昨日１６日は福岡市内で夕方１７時まで
MDセミナーを喋っておりました。

終わったらすぐ、新幹線にて
今日の仕事先となる鹿児島へ向けて移動。

これは新幹線の中で頂いた『おやつ』・・・（笑）

そう言えば、昨日のセミナー修了後、ある方から言われた

『先生、また太ったでしょ？！』

セミナーの時だけ久々に会う人ならまだしも

毎月会ってる指導先企業の方に言われたのです。

太るスピードが速すぎるってか？！

あかん！あかん！

こんなおやつがあかんのや・・・(>_<)

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本当に有難うございます。

今回のブログは・・・
『若々しい人が作った母の日売場』
と題して、
母の日の翌日に頂いた
私がリスペクトするマエストロ店長さんからの
写メをご紹介します。

■以前からあったリンゴ箱を焼いてます

このようにガスバーナーでリンゴ箱を焼くと
ご覧のように・・・
キレイな木目が浮き上がって
くるんですよねぇ～(*^_^*)

■今度はたわしでこすってます

ガスバーナーで焼くと・・・
当然のことながら、ススがつくので
このように水で洗い流さなければなりません。

■乾かせて売場に持ってきました

いい風合いになりましたねぇ～
もうこれで十分いいんじゃないでしょうか？

■エーッ！中にLEDネオン付けるんですかぁ。。。

うわーお！かっこいいですねぇ～
やることが・・・
『半端ねぇ！』 （トータルテンボス調で）

■母の日専用のギフト箱を陳列

『5000円のオリジナルセット』
『5000円のハート型マンゴー』
を並べた上で、『498円のタイ産マンゴー』

このギフトセットや貼付したPOPにも
非常に担当者の情熱と愛情を感じます。

■これにて一番平台、特設ステージの誕生です！

平ケースの中ではカットフルーツを中心に展開。
赤い裾巻やカーネーションの鉢植えなど
周りの演出にも手抜かりありませんね。

■玄関の自動ドアが開くと、こんな感じ・・・

床を観て～！
自動ドアからカーネーションの花が
特設ステージへ誘っていますよ！

これはもう効率とか、効果とか言う
レベルではないですね（笑）

これはマエストロ店長さんや
青果担当のパートさん、
そして販促担当のパートさん・・・
ホント、皆さんの商売への情熱であり、
お客様に喜んでもらいたい！
という一心からの素直な気持ちの現れ
だと思います。

こんなに売場に愛情と情熱を注げる

ってホント若々しいですよね！

そう思いませんか？！
経験長くなると、
どこか年寄り臭くなりやすいから
注意しましょ！（笑）

いやぁ～
今回も素晴らしい売場写メを頂き
有難うございました。

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最近のだしブームの火付け役「茅乃舎」さんに行ってきました！

皆様、おはようございます。
只今、１６日（火）の朝６時過ぎ。
今回は我が家のリビングからブログ更新です。

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本当に有難うございます。

今回のブログは・・・
先日のお休みに
『茅乃舎さんに行ってきました！』です。

最近、全国的に『空前のだしブーム』。
その火付け役となった『茅乃舎』さんです。

私が行ってきたのは そのブームの総本山
『久原本家 総本家』です。

福岡県糟屋郡久山町にあります。
初めて伺ってわかったこと・・・
我が家から１５分の近さでした。

店内に入ると
スーパーの店頭でもお馴染みの商品が
ずらり並んでいます。

茅乃舎の看板商品の「だしパック」も
所狭しと並んでます。

『全品ご試食できます』と
お客様に約束宣言されてます。

新商品の「鶏だし」と「昆布だし」も含めて
５種類のだしは
ポット５本に品名シールを貼って
それぞれの「だし」の飲み比べ試飲ができます。

こちらでは、明太子や瓶詰珍味が
全種類の品名POPがついて、食べ比べ試食できます。
明太子はちゃんとご飯の上に載ってるのが
嬉しいですね。

この中で頂いた『イカゆず麹漬』に感動。
即、購入して、その日の夜のおつまみに(*^_^*)

大型バスが到着すると、
沢山のお客様が入店してきました。

店内は凄い混みようです。

レジ４台でフル稼働しても長蛇の列が
出来ていました。

レジでは購入した商品には
その商品の使い方が書かれた『お料理読本』が
すべて貼付され、
１品１品を大事にされている企業の姿が
うかがえます。

お買い物が終わると、喫茶スペースの利用を
勧められました。

香り豊かな美味しいホットコーヒーを
頂きましたが･･･
何杯飲んでも、無料なんです（凄っ！）

いろいろな美味しいだしや商品を
しっかり飲み比べ、食べ比べて購入できて
非常に満足度の高いお買い物が出来ました。

とっても近所ですから
ちょくちょくお邪魔したいと思います(*^_^*)

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早くも・・・母の日売場の速報を頂きましたーッ！

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を持続中です。
本当に有難うございます。

今回のブログは早々と
『母の日の売場写メ』を頂きましたので
ご紹介いたしますね。

写メを頂いたのは
某A企業さんのGOGOHiroくんから。
いつもお気遣い、有難うございます。

■鮮魚寿司では母の日限定の手巻き寿司とチラシ寿司

ここの企業さんの魚屋さんはテナントさん。
最近は売場改善にも意欲的に取り組んでおられます。

■母の日限定の特上パーティーセットを単品大量販売

■手巻き寿司用の刺身柵も積極販売

■こちらの惣菜コーナーもテナントさんですが・・・

母の日限定の松花堂弁当や
プチパーティーセットに初挑戦されたんですねぇ～。

■こちらの精肉売場もテナントさん・・・

『自分にご褒美して良い日』
の連貼り訴求を後押ししているのがいいですね。

■今、焼き肉屋さんで流行っている・・・

牛の薄切りをササッと炙って
溶き卵にくぐらせて食べる『月見焼肉』を
こちらもお店でも始まりましたね。

■豆腐の関連販売が夏型に変わりました！

冷や奴のトッピング用として
PBのなめ茸を提案開始。
これがめちゃくちゃ売れているんだそうですよ！

■元々、お酒が強いお店なんですが・・・

お買い求めしやすいPBワインは
大胆にバンドル販売を行い、
１０００円を超える中プライスワインは
プレゼント訴求されています。

３週間前に売場クリニックでお伺したときよりも
確実に売場改善が進んでおられますね。
特に、最近はテナントさんも
積極的に改善を進められているのが嬉しいですね。

GOGOHiroくん、いち早く
母の日売場写メを送って頂き、ありがとねぇ～(*^_^*)

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セミナーで聴いたことを即実践してみましたぁ～！

皆様、こんばんは。
只今、１４日（日）の・・・もうすぐ午前４時になろうとしてます。
今夜も我が家のリビングからブログ更新です。

あ、今夜も・・・
マーケティング・経営部門ブログにおいて
人気ランキング第１位を

かろうじて維持しています。

有難うございます！
皆様方の愛ある『ワンクリック』

の賜物と心から感謝感激です。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

さて、先日、四国を訪問した折に・・・
セミナー主催の部長さんより

『先生の前回の
「粗利益率１％アップセミナー」
の内容を受けて
あちこちの企業さんの売場で
めざましい進化を遂げていますよ！

観てください！
この某A企業さんなどスゴい変化です！』

･･･と、喜びの声を聴き
写メまで見せて頂きました。

これは、PBの売上構成比をイッキに
激変させてくれる
『まね寅の対決POP』を展開されたのですね。

こちらの写真の某B企業さんでは
トップの方自ら・・・

『対決POPってホントスゴいですね。
PBはもちろん、NB商品もしっかり売れ出す
のにびっくりしました。』

･･･実施してみた率直な実感を
話されておられました。

セミナーや売場クリニックを受講されて
即実行されて、その効果を実感して頂く・・・
講師として、ホント嬉しくなります。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

更には、先日、水曜日に講義したばかりの
関西の某C企業さんからも早速・・・
売場改善の写メを届きました。

まね寅先生、こんにちは！

水曜日の関西ＭＤ研究会のあと
企画担当の坂本に依頼して
翌日早速、パンの発注をかけ、
ポスターにて演出した
パンの新しい食べ方提案コーナーです。

■懐かしパンの新常識

まね寅先生から頂いたPOPがあることと、
プラス彼女の演出力の成長で
「これやっといてねー」の一言だけで
しっかりとした売場を作ってくれます。

■カレーパンの新常識

メロンパンも大量に発注していたようですが、
私が写真を撮りに行ったときには
すでにほとんど売れてしまった後でした。
お昼前だったのに・・・。

■メロンパンの新常識

今回のＭＤ研究会では
ハレの日に特化したことではなく、
平日からやっておきたいことが満載でしたので
これから忙しくなりそうです(笑)

というわけでまた
事例を報告できるように精進します！

ばたや～～ん、
いつもこまめな売場改善報告
有難うございます！

それにしても最近、

いよいよアクションが早くなったねぇ～(*^_^*)ｽﾊﾞﾗｽｨｰ!

ね！　

時流に乗った新しい食べ方を提案すると
めちゃくちゃ売れるでしょ？！
誰しも試したくなりますよねぇ～

実はこの『懐かしパンの新常識』・・・
このブログでは私のセミナーよりもいち早く
５月５日の記事でご紹介しましたけど
皆様方のお店でも提案してみましたかぁ～？

売場が変わらないと
数字は変わりませんよぉ～(^^)/

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素晴らしい売場を生み出す各企業さんの舞台裏

皆様、こんばんは？　おはようございます？
只今、13日（土）の・・・なんと！朝の６時前。
自宅のリビングからブログ更新です。

昨日12日（金）は四国は高知県でMDセミナーでした。
大阪、名古屋、高知とセミナー3連戦を終え
天候不良で30分も遅れた最終便で
4日ぶりに福岡に帰ってきました。

そして、こんな時間まで
先週から溜まりに溜まったテレビ録画を
観てたと言うわけです。・・・ホント、アホです。

ブログを書く前に・・・

まずはビッグニュースです。

ここのブログが只今
人気ランキング第１位

になってるじゃないですか？！
(@_@)すごーーーい！　

ネットのブログを書き始めて早17年。
私のブログとしてはこれまでに
2位は何度も経験ありますが
1位を頂いたは初めての快挙です。
有難うございます！

ひとえに、皆様方の愛ある『ワンクリック』の賜物と
皆様には心から感謝感激です。
本当に有難うございます！

まぁ、瞬間的な第1位とは思いますが（笑）
今後ともよろしくお願い致します。

さて、今回のブログは・・・
『素晴らしい売場を生み出す舞台裏』と題して
各企業さんのバックヤードを紹介してみましょう！

■各部門の重点販売商品が非常に明確な某A企業さん

いつ、売場クリニックに行っても
各部門からの重点販売商品が
しっかり売られているなぁ～と感心します。

この日も
●パン部門は『まるあじ』
●食品部門は『味噌汁のばら売りバンドル』
●日配部門は『PBの国産野菜ジュース』
●酒販部門は『頑張れ熊本の協賛商品のチューハイ』
・・・など、しっかり仕掛けられていました。

■この日、従業員の休憩スペースに行くと・・・

『今月はコレを力一杯売ってますよォ～！』
と言わんばかりに商品と使用するPOPを
他の従業員の方にも
分かるようにアピールされてました。

■特に、生鮮の旬商品の打ち出しが素晴らしい某B企業さん

これは先月のクリニック時の青果売場。
この日もしっかり春から初夏にかけての旬野菜を
まとめて見事にアピールされてました。

■このお店のバックヤードに行くと・・・

各商品毎の週別ランキング表が
各部門のバックヤードの冷蔵庫の扉とか、
スイングドアとか、
主任さんのデスクの上に貼ってありました。

これならパートさんでも、アルバイトさんでも
『何がいつ売れる』ということが
一目で分かるワケです。

■旬のあさりを大胆に展開されてた某C企業さん

旬のアサリの大小パック、更にはメガパックまで展開。
関連販売商品の『チャウダー』まで
しっかり訴求されています。

■このお店のバックヤードに行くと・・・

この春、この企業のトップから全従業員に向けて

発表された『中期3カ年計画』が
●数値目標
●それを達成するための経営戦略
●更に、それを具現化するための内部活動内容
がいつでも見れるように連貼りされていました。

■最後は、某D企業さんのバックヤードから紹介・・・

その月の主たる商品の週別指数推移グラフ、更には！
従業員の皆様へのメッセージが。。。

お店は舞台。
商品が主役。
従業員はショーを支えるステーズスタッフ。

商品を売るのではなく
商品を通じて
感動のステージを想像しましょう！

そして、こんなメッセージを意識して作った売場は・・・

いつ見に来ても劇的売場で絶好調の鮮魚売場です。
この日のクリニックでも
GWを意識した『お外で炉端焼き♪』を
最大限にアピールした売場を展開されてました。
素晴らしいです！

実は、先ほどのメッセージ。。。
かなり以前に私のセミナーを聴かれたここの店長さんが
私のテキストの最終ページを持ってて
書かれたのでしょう。

ずっと大事に持っていてくださったのですね。
嬉しいです。有難うございます。

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

『今日も面白かったよ～！』　『タメになったよ～！』

・・・と思われた方だけで結構ですので

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多忙な皆様方のオアシスになれたら幸いです。

皆様から寄せられたGWの売りの仕掛け写メがスゴすぎる件

皆様、おはようございます。
只今、11日の17時半。

名古屋空港の出発ロビーからブログ更新です。

昨夜、大阪でのMDセミナーを終え、
名古屋に入って参りました。

名古屋の夜はコレ！
大阪で頑張った自分にご褒美です。

世界の山ちゃん！（笑）
やっぱ、クセになる味ですよね。
暑いから、ハイボールが旨いねぇ～！(*^_^*)

今日は名古屋市内でのMDセミナーでした。
GW終わったばかり、母の日を控えて
お休みシフトの調整もままならない折り
にもかかわらず
大阪会場も、名古屋会場も多くの方に
おいで頂き、本当に有り難いことです。

ブログを書く前に・・・
ここのブログ、只今の人気ランキングが
５位になってます。有難うございます！

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さて・・・
私がGW中、テキスト作りに没頭してる中
実は・・・

沢山の（マジにめちゃくちゃ多かった！）
売場写メを頂いていたのです。
ブログを書けずに紹介できずにいました。

今回はその溜まりに溜まった
皆様から寄せられた
GW売場写メをご紹介しますね。

飛行機離陸が迫る、時間の許す限り。。。

■４／２９は昭和の日でした。

観て観て～！このトップボード。
いかにも昭和の家庭です(*^_^*)

■付いているPOPがまたいいねぇ～

昭和３０年代を彷彿させるテレビのイラストが
いかにも昭和らしい雰囲気を醸し出していますね。

■GWに、調理が簡単便利なむきエビを爆裂販売

後ろのラックの関連商品で料理提案されている
ところに気配りの細やかさを感じます。

■これだけ販売するのだから・・・

料理提案のPOPが必需品。
さすがです！　お見事なPOPで料理提案です。

■５／４は「立夏節分」でした

しっかり予告した上で・・・
当日は「海鮮恵方巻」の拡販！いいですねぇ～

■GWはBBQする確率が高い！

そこで、BBQに色んな食材を提案！
●焼いたら濃厚「アボカド」
●いつも違うBBQ「焼きリンゴ」
●皆大好き！「串付きフランク」
●ビールに合う！「ブロックベーコン」

めちゃくちゃいい提案ですねぇ～！(*^_^*)

■更に、まだ続く！！

●焼きたての美味しさ「ナン」
●アルミホイルにのせて「チーズフォンデュ」
●炭火で焼くと絶品！「ほっけの開き」
●海鮮焼きに「にじます」

これはホント素晴らしい提案型の仕掛けですね。
私、もう感動しました！！
興奮しすぎて・・・

ちびりそう。飛行機に乗り遅れそう（笑）

■子どもかかわるハレの日には

魚屋さんの作る手作りジャンボエビフライが
バカ売れする。。。というセオリー通り
こどもの日に仕掛けてみると・・・

全然数が足りないほどバカ売れしたそうですよ。
あ！こいのぼりの箸袋も付けてますね！(*^_^*)

■母の日は「自分のためにご馳走」は

気が引けるものです！

そこで、
「自分にご褒美して良い日です！」を
連貼りしてアピールされてますね。
素晴らしーーい！

■母の日限定のパーティーセットを販売しますよ！

いいですねぇ～
日頃は並んでいない限定商品は
しっかり予告しておくことが大事です。

さぁ、今週末は「母の日」です。
上の売場写メのように、皆様のお店では
準備は万全ですかぁ～？

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

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５月４日は次男のお嫁さんの誕生会でした

皆様、こんばんは。

近いうちに、世界遺産に登録されそうな

『宗像・沖の島遺産群』の近所に住んでいるまね寅です。

只今、6日の２３時半。
今夜もマイオフィスに籠もって
迫り来るセミナーの新ネタを仕込み中です。

一昨日の４日は仕事の合間を縫って

次男夫婦を我が家に呼んで
次男のお嫁さんの誕生会をしてあげました。

予定では・・・
庭で今季初のバーベキューする
つもりだったけど
あまりにも天気が良すぎて暑そう・・・
ってことで急遽、家の中でやることに。

この日のメニュー･･･
●厚切りカルビ焼肉500ｇ
●薄切りロース肉で『月見焼肉』500ｇ
●豚バラ焼肉500ｇ
●四万十 焼肉のたれ（四国CGCさんのオリジナル）

・・・この四万十のタレで初めて食べたけど、

　　めちゃくちゃ美味しいですね！

●福岡で一番美味しいお店と呼び声高い
　鳥好（とりよし）の唐揚げ4人前1685円
●スシローにネット予約しておいた
　寿司盛3人前24貫3693円
●最近、超話題のケーキ屋さん
　『カノン』さんのケーキ4種 1550円
●嫁さんが準備したサラダ

今回、私が準備したバースデイプレゼントは･･･

その前に！！
私が人にあげるプレゼントのコンセプトは
いつも決まっていて・・・

『欲しくても、自分のお金ではもったいなくて
なかなか買わないような代物』 （笑）

例えば、先月の次男の誕生日にはコレを・・・

空撮動画が撮れるカメラが搭載されたドローン。

楽天で７８００円ぐらいのものでしたが、

空撮できた迫力ある動画のキレイさを観てビックリでした。

ね！　まさしく！
自分のお金ではまず、買わない代物でしょ？（笑）

でも、貰ったら、めちゃくちゃ嬉しいですよね。

そして、今月はその彼のお嫁さんの誕生日。
今回はあんまり迷うことなく、すぐ決まりました。

『フライパンって消耗品ですよね。』

『しょっちゅう買い換えるんですよ。』

･･･と言うような会話を先月、彼女としてたので・・・

コレを楽天に頼んでおいたのでした。
『究極の一生モノ鉄フライパン』 （笑）

すると・・・めちゃくちゃ喜んでくれました。
あんなに喜んでくれると、
こっちまで嬉しくなります(*^_^*)

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

食事が終わったら、リビングから2階へ移動。

ココは我が家の2階の和室。

元々は『第２客間』として使っていて
同時に２組目の来客が泊まる為の部屋です。
でも、１年に２、３回ぐらいしか使わないので・・・

先月、ケータイアプリ『ジモティー』で
驚きの破格値で譲ってもらった
ビリヤード場となっています（笑）

次男とビリヤード対決するなんて人生初めて でした。
なかなか上手いやん！。。。と感心する。

最初はやったことないです～
と観ていただけの次男のお嫁さんも・・・

時を忘れてハマってた（笑）
次男が手取り足取り教えて、仲むつまじい光景です。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

３時のおやつにお誕生日ケーキを食べたら
元コナミスポーツクラブのインストラクター
だった次男が・・・

『さっ、次は卓球しよーッ！』

･･･ってことで、今度は玄関エントランスへ移動。

ココが我が家の玄関エントランス。
ここに、折りたたみ式の卓球台を広げると・・・

オリンピック強化センターに早変わり！
『この家はラウンドワンかってか？！』 …と次男（笑）

はい、パーティー演出に必要な
ほとんどの機材は取りそろえております。

次男も、お嫁さんも、そしてうちの嫁はんも

そこそこに上手だから、皆 めっちゃ楽しそうでした。

メインマッチは１５年ぶりの対決となる
私と次男による11ポイント３セットゲームです。

まだまだやのぉ～ (*^_^*)

一番上手いと思ってた次男より私が
２－０で完勝したこと、

そしてラリーの応酬がめっちゃ速いことに
お嫁さんが超ビックリしてましたぁ～(*^_^*)

だって私、中学時代は卓球部でしたから。
でも、素振りだけの１年間で退部しましたけどね（笑）

ま、こんな健康的な誕生パーティーやってましたぁ～。

そして、そのしわ寄せでこのように毎晩徹夜仕事です（笑）

それでは！

今回は全然タメにはならんかったやろうけど・・・

率直なご感想で…

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今、空前の懐かしパンブームらしい

皆様、こんばんは。
只今、５日の20時半。
今日もマイオフィスに籠もってセミナーの新ネタ仕込み中。

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今、上のランキングを観ると・・・

またまたランクを８個も上げて早くも第９位です～＼(^o^)／

いつも皆様にはお気遣いクリックを頂き

誠に有難うございます。

このチラシは某大企業さんの
今日から母の日にかけてのチラシです。
焼立てベーカリーからのチラシって珍しいですよね。

だって・・・

今、空前の懐かしパンの大ブームらしい。

先日のブログでも書いた晩飯中に観たテレビ番組
テレビ東京さんの
『ソレダメ！ 〜あなたの常識は非常識！？〜』
でのひとコマ。

懐かしパンとは・・・
『コッペパン』『メロンパン』『カレーパン』
の３種を指していました。

そこで、私がこの番組を観てて・・・
店内ベーカリーや市販のパン売場でも

使えるな！
･･･と思った『凄ネタ』を

ご紹介しますね。

■『コッペパンが空前の進化』
を遂げている！

・プルコギ350円
・フルーツホイップ350円
・あんマーガリン190円
・えびふりゃー378円
・たまごやき380円
・めんたいポテト280円

どれもこれも旨そうなものばかり。。。
貴方のお店にもちゃんとありますかぁ～？？？

■『コッペパンの新常識』
有名店が教えるコッペパンの美味しい食べ方

なんと！番組では
コッペパンでのカナッペを紹介してました。

①コッペパンを1センチ幅に切る
②焦げ目が付くまで5分焼く
③お好みの具を載せて完成！

フランスパンのカナッペより食感が
ふわっと柔らかく、めっちゃ美味しいらしい。

■『メロンパンの新常識』
有名店が教えるメロンパンの美味しい食べ方

メロンパンは温めてすぐ食べるのではなく
温めたあと1分間冷ますことで
『表面カリカリ、中ホッカホカ』

が復活して、めちゃくちゃ美味しくなるらしい。

■『カレーパンの新常識』
有名店が教えるカレーパンの美味しい食べ方

コレは色んなテレビ番組やネットでも話題に
なっている方法ですよね！

①カレーパンの上部に穴を開ける
②穴に生卵を落とす
③オーブンで7分間焼く

すると、半熟卵の載った焼きカレーパンが
出来るという方法。

あぁ～どれもこれも市販のパンを格段に
美味しく食べる方法ばかりです。
是非、広く伝えたいものです。

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激うま！大激変の『トーストの新常識』

皆様、こんばんは。

只今、４日の午前３時過ぎ。

今夜もマイオフィスにて、GW明けに迫り来る

セミナーの仕込みに追われております。

昨日、夕飯食べながらTV観てたら

『トーストを美味しく食べる新常識』・・・とかやってた。

何やら、トースターで焼く前に

電子レンジでチンしてから焼くと、

格段に美味しくなるらしい。

こんなの見せられて、私がすぐさまやらないわけがない。

嫁さんがせっかく作った晩飯食べている真っ最中にも

かかわらず、嫁さんにトーストをお願いする・・・(_ _)ｺﾞﾒ-ﾝ

何コレ～～？！

コレが私の率直な感想である。

とにかくこの激変ぶりに驚いてしまった。まさに・・・

表面はカリカリッ！

中はふわっふわ！モッチモチ！

これはマジに旨い！！

この感動を誰かに伝えたい！

ハイ、早速！

すぐ使えてすぐ売れる！寅さんPOP

作っておきましたよぉ～！

こんなんでいかがでしょ？！

よろしかったらダウンロードの上

ご活用頂ければ幸いに存じます・・・(*^_^*)

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

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青果部門 『BBQ焼き野菜の売りの仕掛け』の特集

皆様、こんばんは。
ちょ～～お久しぶりです。

只今、５月２日の午前１時半、マイオフィスです。

あちこち飛び回って
めちゃくちゃ忙しかった４月度が終わり
私は今日からやっと、GW休暇です！

GW･･･ごっつうワークが溜まってる休暇です。

だから、マイオフィスに籠もって
ゴールデンウィーク明け早々に、
全国各地で開催されるMDセミナーや各講演会の
仕込み、テキスト作りに大わらわです。

４月度はセミナーや講演会より
現場に出向いての売場クリニックが
圧倒的に多かったですね。

各社からのオファーは･･･
『ゴールデンウィーク直前の
売場クリニック＆売場改善勉強会』でした。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

昨日も早速、改善後の写メを頂きました。

前日の売場改善勉強会で
GW明けに青果のレイアウトの大幅変更を
検討してみては？
･･･と提案したのですが・・・

『一晩で完了しました！』

と大量の写メが送って来て、ビックリしました。
なんというアクションの早さでしょう！ (@_@)凄すぎ！

彼（青果バイヤーさん）の情熱と執念には
本当に頭が下がる思いです。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

こちらはGoGoHIROくんからのお便り。。。

『おはようございます。
昨日の勉強会でご指摘頂いた売場を改善しました。

■切花売場に
『GWの墓参りには花を持って出掛けよう！』を訴求

■もっと売れる『卵に便利コーナー』へ

■「花見予約」から『5/4節分とGW弁当の予告、予約』

今後も随時、どんどん進めます！』

こちらも売場改善勉強会の翌日でした。
GoGoHIROくん、有難うございます。
アクションの早さはさすがですね。
素晴らしーい！(^^)

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

今日はGWってことで、
青果の『BBQ売りの仕掛け』の特集です。

■これは売場クリニックでお邪魔した
日本海に面したお店・・・

非常に長めの平台で、大胆にBBQ焼き野菜を展開。
上からの「のれんPOP」や「タイトルボード」が
いい仕事してますね。
訴求力があります。

■こちらは売場クリニックでお邪魔した
関西のお店・・・

『Let's BBQ』の統一アイキャッチがスゴク目立ってました。
更に、上の方には・・・
私がMDセミナーの中で紹介した
『性別のBBQ大好き野菜ランキングPOP』を活用されてます。

■こちらは売場クリニックでお邪魔した
九州のお店・・・

こちらのお店でも『焼き野菜』売場のど真ん中に
『性別のBBQ大好き野菜ランキング』を配置させて
お客様の買い物の手助け、
更には買い漏れ防止に役立たせていました。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

そうそう！またまた、
関西のばたやんから写メを頂いておりましたーッ！

まね寅先生、こんにちは！
今回は各店の農産担当者達の奮闘事例です。

■先生にクリニックして頂いたKRM店

ＭＤ研究会の事例を受けてバーベキュー売場を
好きなＢＢＱ野菜ランキング形式で展開しています。

ＰＯＰは先生の「売場の強化書」に掲載されていたものを
そのまま真似して作りました。

■こちらも頑張っているIWK店

やはりこのような仕掛けをすると普段はあまり売れない
真空タイプのレトルトコーンが良く動き、
売上は仕掛け次第ということを改めて感じます。

農産のバイヤーは先々月のMD研究会に参加して以来
ひとつでもふたつでも紹介されていることを実践しようと
かなり気合が入っていますので
大阪のマエストロ店長さんのような事例を
送れるように精進していきます！！

ばたやーーん、いつも有難うございます。
GW前にとても素晴らしい売場を全店で作られましたね。

ね！　めちゃくちゃ売れるでしょ？レトルトコーン(^^)
だって、男性にも女性にも人気ナンバーワンの
BBQ野菜ですもんね！

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

最後は、最近の数多くの売場クリニックの中で
最大にして、最高の売りの仕掛け を

やられていたこの某お店です！

実は・・・

このお店が『ランキング表』とは別に
オリジナルで、
『順位の吹き出しPOP』を初めて考案した
某バイヤーさんなんです。

凄いですよねぇ～
BBQって結構、慣れない方が買い出し担当に
なったりしますよね。

そんな買い物初心者の方でも
絶対、買い漏れしないお店だと思いました。

さぁ、明日から５連休で、GW本番です。
BBQや焼肉はほとんどの方が
一度はするであろうメニューですので
しっかり売場の準備をしておきましょうね！

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誠に有難うございます。

またまた、第27位まで陥落してしまいましたね・・・(>_<)

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