売場クリニック後、お店が直ぐさま変身しましたーッ！

皆様、おはようございます！
只今、19日（金）の午前８時過ぎ。
今回はマイオフィスからブログ更新です。

昨夜は・・・

6月4日（日）の仕掛けとして
『ホットプレートで蒸ししゃぶ！』
のPOPを作りたい！ ･･･それだけの為に
おうちで蒸ししゃぶを頂きましたが・・・

めちゃくちゃ美味しかった！
蒸すと野菜も沢山食べられますね。

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本当に有難うございます。

今回のブログは・・・
『売場クリニックでお店が変身しました！』
と題して、
先週の関西でのMDセミナーの中で
報告頂いた内容をホンノ少しだけ
ご紹介いたしますね。

関西でのMDセミナーは毎月
行われておりますが
実は・・・

2ヶ月に一度の周期で
現場に出向いての売場クリニックも
同時開催しているのです。

4月にクリニックして
早くも5月にはその改善サクセスストーリーが
某企業の店舗運営部のT部長さんから
報告あったというわけです。

アクション速かです！

■切り花コーナーでは・・・

お盆や彼岸時だけでなく
「ローソク・線香」を常設化することで
買上点数アップ。

■青果、焼き野菜コーナーでは・・・

●トップボードによる大胆な料理提案開始
●ピーマンの横に青椒肉絲に必需な細切り筍を
　陳列して、同時購入の促進を狙う。

すると・・・
細切り筍が11店舗中、圧倒的1位の売れ数に！！

■更に・・・

冷ケースの端っこにおいてあった
「レトルトコーン」を焼き野菜コーナーで大胆陳列。

■鮮魚の先頭コーナーでは・・・

なんでもない先頭コーナーを強烈な催事化。
ちょうどGW前だったので
インパクトある『GW　BBQフェア』を展開。

■鮮魚・海藻コーナーでは・・・

この時期、最大の旬を迎える
●春告げの活きあさり
●新ものめかぶ
●春もずく
・・・などを大胆に訴求。

■鮮魚・凍魚コーナーでは・・・

偏っていた品揃えを
GW、こどもの日を意識した
ご馳走にもなりうる『PBの衣付きフライ』を
品揃え強化した上で、トップボードにて、
『299円均一』を猛アピール。

これで売れないワケがないよね！(*^_^*)

■和日配の煮豆・・・

クリニック時、定番で静かに売っていたが
『煮豆は年末を除くと、
４，５月が年間最大に売れる！』
と言うことを知り、
平ケースにて大胆展開。。。

すると、
月間販売数1000パックを超える
全店11店舗中で、圧倒的1位

の記録を樹立！

■洋日配、ヨーグルトコーナーでは・・・

PBのカップに入ったフルーツミックスを
これまでは個食ヨーグルトと一緒に販売してたのを
大容量のプレーンヨーグルトのすぐ横で
『ヨーグルトのトッピングとして提案』

写真POPがあれば、もっと売れそう・・・(*^_^*)

■スイーツコーナーでは・・・

あまりにも安いものに特化していたが
『品揃え価格のハイブリッド化』

を実践。

いやぁ～どれも重要な改善ばかり。
短期間での某企業の頑張り
そして、余すことなくご紹介頂いたT部長様に
心より感謝申し上げます。
有難うございました。

さぁ、私は今日も某企業様に出向き

売場クリニックです！(*^_^*)

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

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