夏は炙り鮨とガッツリ氷でがぶ飲み！

皆様、おはようございます。
只今、30日朝6時半。
今朝は我が家のリビングからブログ更新です。

今週もわっぜか忙しかがよ～。

連日、色んな企業さんに出向いて
売場クリニックやって、約300枚の売場写真撮って
それを素にした売場改善セミナー。

そして、昨日29日は・・・

九州CGCさん主催のトップ会にて
特別講演のお仕事でした。

CGCさんに加盟されている
九州の社長さん方が一堂に会する場での特別講演。

九州のトップ会で講演するのは
2012年1月17日以来
実に、5年半ぶりのこと。

懐かしい社長さん方にもお会いできる
楽しみと期待感いっぱいで
本番に臨みました。

今回のテーマは･･･
最近、各地のトップ会、幹部会で
大好評頂いている・・・
『売場で実践する荒利1％アップの勘所』
の最新バージョンにしました。

トップ会の講演と言っても

配布テキストはしっかり ６４ページ。

私が使用したパワポは １１６ページもありました。

講演終わると、嬉しいことに、多くの社長さん方が
私の席までご挨拶に来て下さいました。
そして、皆さん・・・

『先生の話、久しぶりに聴いたけど、
　　やっぱり面白かったぁ～』

『あっという間の講演時間。

　　ずっと笑ってました。』

『タメになったぁ～』とか、『参考になったぁ～』とか

言う方は一人も居ません。

あのぉ～
私、別に漫才喋りに行ったわけじゃないですよ。

確かに・・・

１０分に１回ずつ 『笑いの小ネタ』を

意図的に散りばめておいたのは事実ですが・・・（笑）

私にとって
『面白かった！』と言う感想は
『面白いぐらい理解できた。とても感動した！』
と勝手に解釈しています（笑）

講演終わったら、嫁さんと待ち合わせして晩ご飯。

『どこへ行きたい？』

『オレ、スシローに行きたいんやけど！』

『なんかあるとぉ？』

『いや、最近、色んな問題でスーパーの
刺身とか寿司が不調だから、スシロー見ておきたい。』

スシローさんのお店の玄関に着くと、
ドォーーンと…

七夕限定の『七夕キラキラちらし』を販売予告して
併せて、予約もしっかり取っているじゃありませんか！
素晴らしい仕掛けですねぇ～！！
さすがやね。

食事してみてわかったこと。。。
『炙り』アイテムが実に多いこと。
畜肉除いて、魚だけでも
全部で17アイテムぐらいあった。

色々頂きましたけど・・・
私的にはコレ最高！
『厚切り焼き鯖　100円』

コレは今朝の朝刊に折り込まれてた
サントリーさんのオールフリーのチラシ。
メーカーさんがこんなチラシを
直接折り込むなんて珍しいですね。

内容は・・・
ジョッキにガッツリ氷を入れてから注いで
がぶ飲みするとめちゃくちゃ美味しいよォ～！

ほら、お客様の感想だって
83％が美味しいとデータで裏付けしてます。
ただ、データ総数が…たった90人というのが
ちょっと引っかかりますが。。。
たぶん、スゴク美味しいんでしょう（笑）
私も近いうちに絶対試してみたいと想います。

貴方のお店では早速アピールを開始してますか？

『氷でキンキン！ オールフリー』

トップ会の前日28日は
某企業にお伺いしての売場改善セミナーでした。
そこで、見つけたいい売場・・・

話題の『凍らせ冷酒』の特設コーナー。
いい売りの仕掛けですねぇ～！！

しかも！
左の『氷結アイススムージー』は
この前日27日に全国発売なったばかりの
話題の新商品です。

噂通りに実に美味しそうです。

当然、買いました！(*^_^*)　大関の旧商品も含めて全種類！
いよいよ、今夜呑んでみます。
非常に楽しみです！

呑んでみないと、
講義中にお話も出来ませんもんね。

サントリーさんのオールフリーもアイスで。
梅酒も氷結も…アイスで。

そして、夏はワインもアイスで・・・

上は最近の売場クリニックで撮影したものです。
皆様方のお店でも

『夏はガッツリ氷でがぶ飲みワイン！』

を訴求していますか？！

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

『今日も面白かったよ～！』　『タメになったよ～！』

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今日のブログ記事が少しでも
多忙な皆様方のオアシスになれたら幸いです。

まね寅謹製『２０１７年７月度販売促進カレンダー』 をアップロードします！

皆様、こんにちは。

またまた、超お久しぶりでごめんなさい。。。

父の日の当日からずーーっと
売場クリニックやセミナーの連続で
出張続きでした。

一昨日の夜、くうさんと言われる方から･･･

> いつも興味深く拝見させていただいております。
> つかぬことお聞きしますが、
> 7月度の販売促進カレンダーのアップは
> していただけないのでしょうか？

･･･と、このブログに書き込みを頂き
今、慌てて書いてるところです。。。(-_-;)

今日はマイオフィスにて
色んな仕込み作業をやってます。
今朝、我が家の庭でこんなの見つけました。。。

まぁ～懐かし～～い！
『ごまだらカミキリムシ』ですよね。
何十年ぶりに見ましたね。

そうそう！
本日６月２７日は『ちらし寿司の日』ですね。

これは先週の土曜日に
売場クリニックでお邪魔した
某企業さんの惣菜コーナーです。

キッチリ予告されてました。
素晴らしいですね。

先週半ばには
某大手総合商社自前の立派な・・・

リバーサイドにそびえる研修センターに出向き
総合商社の幹部候補生のための『企画力養成講座』を
朝８時より夕方まで講義してました。

年齢は２７歳から３３歳と言う
中堅若手エリートの皆さん２０数名。

講義の中身は
●『問題解決手順（セオリー編）』 と
●『アイデア発想訓練（応用編）』

・・・ですので、とてもエキサイティングで
スゴク面白かったと想いますよ。

大好評につき、この講座を
もう１０年以上担当させてもらってます。

大変お待たせしました。
それでは・・・
まね寅謹製
『２０１７年６月度販売促進カレンダー』
をアップロードしておきますね。

ケータイやスマホに直接、
上手にダウンロードする方法は・・・

まず、画面の一番したにある
【ＰＣ表示に切り替え】ボタンをクリックして
ＰＣ画面表示にした上で
画像をダウンロードされると
画質が劣化することなく、キレイに
ダウンロードできますよ！

是非、
ケータイやスマホに画像保存して
売場で、会議で、
いつでもどこでも即、
拡大して見れる販促ツールとして
お役立てください。

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6月度の最大売上商機「父の日」の仕掛けは準備万端ですか？

皆様、こんばんは。
只今、14日（水）の午前4時半。

今夜は大阪市内のホテルで
昨日、こちら大阪で某企業さんの売場クリニックを
した時に撮影した約300枚の写真を今、
本日の大阪セミナーで喋るパワーポイントに
編集しているところです。

毎日、ご愛読くださっている
皆様方の『良かったよ～クリック』の積み重ねが
お陰をもちまして、只今・・・

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いよいよ･･･ 第２位まで登り詰めて参りました。
本当に有難うございます。

さぁ、今回も！
久しくブログを書かなかった間に
沢山頂いた売場改善写メの
中からご紹介します。

だいぶ以前に頂いていたのですが
こんなに遅い掲載となってしまい
申し訳ございません。

まぁ、まだ父の日前と言うことで
お許し下さいませ～(*^_^*)

■父の日を目前に・・・

今が旬のメロンの試食拡大販売会を
実施されたそうです。

1個398円のばら売りはもちろんのこと
6個入りのケース販売も徹底訴求。

これがことのほか、よく売れたんだそうですよ！
素晴らしい売りの仕掛けですねぇ～(*^_^*)

■玄関の自動ドアでは・・・

6月18日の父の日当日に
『ステーキ祭りを開催します！』と
大胆に予告。

父の日はステーキの食卓出現率が
年間1位を誇る特別の日。
そんな父の日に狙い澄まして『ステーキ祭り』。
とてもいい企画の予告です。

お～～い、ぶちょ～～！

ガラス戸に自分の姿が映り込んでますよ～！

このブログに投稿するための陰でのご尽力が伺われて、
とても感動しております。心より感謝しております。
有難うございます。

■玄関入るとすぐ･･･

ミニひまわりを中心とした
切り花で『父の日のプレゼント』訴求。
ちょっと地味かな？
もう少し派手に演出してもいいかもね(*^_^*)

■お肉屋さんコーナー入口では・・・

当然、『ステーキ祭り』を
カウントダウン予告。
否が応でも、気になるいいPOPです（笑）

■お肉屋さんの通路では・・・

通路を横切るように派手に
『のれんPOP』と『吊りPOP』で
予告演出され地ます。

なんか、この画像を観てるだけでも
ドキドキ、ワクワクの期待感が高まってきますね。
素晴らしい予告演出です。

■和日配の平ケースでは・・・

豆腐を使って今。
流行りに流行っている『豆腐のパワーサラダ』を
作ってあげよう！の仕掛けが。。。
客単価の上がるヘルシーな仕掛けが
今風でスゴクいいですね。

■洋日配のスイーツコーナーでは・・・

こちらもタイトルボードや帯POPを使って
『父の日スイーツ』訴求が完璧に準備されてますね。

■洋日配のデザートコーナーでは・・・

こちらは6月度、結構指数の高いプリン・ゼリー売場。
こちらでもしっかり
『甘党のお父さんへ』と当日のデザート訴求が
なされています。

素晴らしいです！
某企業某店のパートさんも含めて皆さん、
キッチリ準備されてますね。
皆様の頑張りがよく伺われる写真ばかりでした。
有難うございました～(@^^)/~~~

ところで、読者の皆様の売場はいかがですか？
6月の中でも最大の売上商機の父の日です。
事前の仕掛けは
しっかり入念にしておきましょう！

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

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テナントのお総菜屋さんも変わり始めましたーッ！

皆様、こんにちは。
只今、12日（月）のお昼です。
今日もオフィスに籠もってセミナーの仕込み中です。

たった今、636ページに渡る
『2016年9月度の

全国スーパー折込みチラシセレクション』
のセミナーテキストがやっと完成して
セミナーの事務局さんにデータ送信したところです。

作るべきテキストはあと１冊です。
頑張りマッキントッシュ！

毎日、ご愛読くださっている

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只今・・・

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再び・・・ 第４位まで登り詰めて参りました。
本当に有難うございます。

そうそう！

先月でしたか・・・

出先で、何気なく入店したお店が
CGCさんの加盟店だったようで・・・

入店してまもなく

「トイレをお借りましま～す♪」
そこには・・・
このようなポスターが貼られてました。

実は！うちのPB商品は

凄い一流メーカーさんが作っているのです！

ありそうで、見たことないポスターです。。。
『これは素晴らしすぎる～～！』
と感銘して、
思わず撮影してしまいました。

これって、もしかして・・・ トイレで盗撮 （笑）

しかも、このようなポスターを

店内はもちろん
トイレにまでしっかり貼られているとは…凄い！

さぁ、今回も！
久しくブログを書かなかった間に
沢山頂いた売場改善写メの
中からご紹介します。

でも、今回は非常にセミナーが切羽詰まってますので

短めです。

最近頂く売場改善写メの特徴として・・・
「今まで売場クリニックに全然
無関心だったテナントさんが変わってきました！」
というものが非常に多いんです。

これは非常にいい傾向ですよね。
だって、お客様から見たら同じ店内の売場ですからね。

先日も・・・
ある指導先企業のトップの方から
私のケータイに
写メが飛び込んできました。

この企業での売場クリニック
そして、売場改善勉強会の翌々日の
朝8時のことでした。

> おはようございます。
> おかげさまで、テナントのお総菜屋さんも
> 少し変わり始めました。

■　『今が年間最大の旬』と
全く意識していなかった『あじフライ』が…

売り込んでますねぇ～！(@_@)
コレ、あのセミナーの翌日の売場でしょ？

ものすごい激変ぶりです。

私、ある大きな企業の社長さんに言われたことがあるんです。。。

『センセの講義は難しいことは何も話さない。

でも、貴方の話を聴くと、何故かやりたくなる！

・・・そこが、センセの凄いとこ。』 …って。

実は、若い頃にも

昔勤めてたD社で神様みたいな御大からも

同じような言われたことがありました。

新興宗教でも始めようかな（爆）

しかも、写真POPをよく観ると・・・
『雨の日お買い得品』って！！

エーッ！
『雨降りサービス』も始めたんだ～～(@_@)
セミナーを聴いて
ホント、燃え始めましたね！(*^_^*)

■今から最大期を迎える
「焼鳥」が…

売れそうで売れない。。。
手に取ってくれそうで面倒くさい。。。

そこで、大胆に
全商品3本パックにして均一販売。
しかも、2パックのバンドル販売に変更。

これも私のセミナーでの講義通りに
すぐ実施されたんですね。

ウルトラ売れるでしょ？！
売れなかったら、電話して～！

私、「そうですか～」
と言いますから～（笑）

■1年中同じものを売ってた
「かき揚げ」が…

『夏のかき揚げ』と銘打って
コーンたっぷりバージョンを作られたんですね。

厚みがふっくらと外はパリッと・・・
鮮度感もアップしてスゴク美味しそうです！

また、写真付きのPOPが
夏っぽさがよく表現されて美味しそうです。

いずれの商品も
値上げしても売れてることでしょう。

いや！何より
セミナーを聴いた翌日にはすぐさま
実行されたことに、私は最大の敬意を表します。
嬉しいです。
そして、有難うございました。。。(_ _)

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多忙な皆様方のオアシスになれたら幸いです。

うちのパートナーさんたちの意識が変わり始めましたーッ！

皆様、こんばんは。
只今、11日（日）の午前4時前。
今夜もオフィスに籠もってセミナーの仕込み中です。

たった今、100ページのテキストと
424ページからなる超大作の2冊が完成して
セミナーの事務局さんにデータ送信したところです。

作るべきテキストはあと2冊です。
頑張りマッシュ！

皆様の『良かったよ～クリック』のお陰で
只今、速くも・・・
人気ブログランキング
経営・マーケティング部門 第１３位まで急上昇
です！(*^_^*)　本当に有難うございます。

久しくブログを書かなかった間に
また多くの方から売場改善写メを頂いていました。

皆様の お気遣いと
事例公開を許可して頂くその寛大さに
心より感謝申し上げます。

このようにしてこまめに売場写メを
送ってくださる皆様のお陰で
このブログは成り立っております。
本当に有難うございます。

今夜は
タクヤ店長さん、GGHKさんから
頂いていた売場改善写メをご紹介しますね。

> テナントさんが、父の日に向けて動いてくれてます。
> 予約販売用紙も明日には完成します。

■テナントさんのお肉屋さんでは…

お肉屋さんのテナント2社の通路とも
来週の父の日に向けて
買って頂きたいモノを吊りPOPにて
キッチリ訴求されてます。

■お総菜のテナントさんA社では…

おぉ！
父の日の当日限定で
『特製 厚切りとんかつ弁当』を

販売されるんですね。
上からの派手な予告の吊りPOPが
ワクワク期待を持たせますね。

■お総菜のテナントB社さんでは…

こちらのテナントさんでは
『父の日限定のおつまみセット』の
予約を受付中ですかぁ～
いいですねぇ～今年は色んな仕掛けがあって
楽しそうです！(*^_^*)

■ドライ食品では初めての試みを…

> トクホのケース売りです。
> ハマればデカイです（笑）

ホント、売れるといいですねぇ～(*^_^*)

■こちらはタクヤ店長から…

前回のクリニック指摘事項の改善ですね。
ドライ定番コーナーでの
カルピスとソーダ水を同時陳列して
『おうちでカルピスソーダを作ろう！』
必ず売れる！おなじみに仕掛けです。

■菓子部門のパートナーさんの改善事例

> パートナーさんの意識が芽生え始めました。
> 父の日に機能性チョコのプレゼント。
> ヨーグルトとグラノーラの関連販売。
> 菓子部門のパートナーさん、いつも頑張ってますよ！

素晴らしいです！
パートナーさんの頑張りに拍手喝采です。

■コレは凄ーーい！！

GW過ぎると、急激に売れなくなる菓子部門。
高温から来る菓子に対する食欲減退が原因。

そこで私は『冷やして美味しい！』を
派手に訴えます・・・が！

この売場には参った！
まるで、冷蔵庫のように涼しげな売場です（笑）

> 弊社マネージャーと菓子担当の力作です！
> 冷やしておいしいお菓子大集合！

素晴らしすぎます！(*^_^*)

■酒販部門では・・・

> 酒担当のできる男が作った父の日の売場です。
> 珍しいお酒でもらえばうれしいはず。

いいですねぇ～。
もう既に、結構売れているようですね。
陳列量がだいぶ減っています。

めちゃくちゃ以前に写メを頂いていたのですが
やっと皆様にご紹介できました。
遅くなって申し訳なかったです…(_ _)ﾕﾙｼﾃ～

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「懐かしパンの新常識」販売に驚愕の結果が…

皆様、おはようございます。
只今、10日の朝6時前、
今朝もマイオフィスからブログ更新です。

皆様の『良かったよ～クリック』のお陰で
今朝、速くも・・・
人気ブログランキング
経営・マーケティング部門 第22位まで浮上
です！(*^_^*)　本当に有難うございます。

先日、某指導先企業の・・・
元サンフレッチェのサッカー選手のような名前の
高●琢也店長さんから
クリニック後の「売場改善写メ」を沢山頂いておりました。

その中には・・・
このブログでも何度となくご紹介した
上のような
『懐かしパンの新常識POP』による
菓子パンの拡販を始められたモノもありました。

『価格を下げなくても
新しい食べ方を提案する』だけで
売れ数は大きく変わってくるのです。

先日の愛媛の「なべやん」店長のお店でも・・・

『トーストの新常識POP』でもって
食パンの拡販に努めて居られました。

全国あちこちのお店で
このブログやセミナーでの新ネタを
即活用されて、私としては嬉しい限りです(*^_^*)

更に先月、
全国各地のセミナーでお話した中には
『蒸しパンの新常識』
というのもあり・・・

滋賀県のハイパー企画女史nonnoさんの
『チーズ蒸しパンの凍らせ試食販売』
の事例もご紹介しておりました。

すると！
驚愕の「売場改善写メ」が送られてきたのです(@_@)

【セミナーの事務局長からのメール】

前回のセミナーの中で
ご教授頂きました
『チーズ蒸しパンの凍らせ試食販売』。

某S企業の某K店の
パートナーのさんが仕掛けて…大爆発です！

【添付されてた斉野さんからコメント】

通常１１５円の定番販売で
1日あたり２～３個売上のところ、
３００個仕入れ99円で
店頭「凍らせ試食」販売したところ
237個販売しました。

これから暑くなる季節に
凍らせて食べる提案が出来て良かったです。

涼しい日でも1日に2、3個という商品が
気温30度近いめちゃくちゃ暑い日、
客数1300人という条件下で・・・
なんと蒸しパン単品で237個！！

なんということでしょう！！

ここでは右端の荒利額は伏せましたが

荒利はもっと驚愕の結果でした…(*^_^*)ｽﾊﾞﾗｽｨｰｰ！

素晴らしい成績…いや、
果敢にチャレンジしてくれた斎野さんに
感謝感激、合掌の想いです。
素晴らしすぎます。

『懐かしパンの新常識』販売
皆様のお店でもやってますかぁ～？(*^_^*)

それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…

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超ご無沙汰でごめんなさい！･･･売場の進化は続けてますかぁ？

皆様、こんばんは。
またまた、超ご無沙汰でごめんなさい。
出張が続くと、全然ダメですね。

訪問先の皆様はご存じの通り・・・
なかなかブログ更新に時間が割けない
いえ、私の執念や気力が足りないってことです。

お陰で、一時は１位を誇ってたこともある
人気ブログランキング
経営・マーケティング部門 　は
３３位まで転落してしまいました。

只今、９日の午前４時前。
久々のマイオフィスにて、迫り来る
セミナーのテキスト作りに追われております。

これは私のケータイメールの受信記録。
ほぼ全面に『迷惑メールの嵐』です。

ある通販のアプリをダウンロードをしてから
この『迷惑メール嵐』が始まったように思います。
非常に困ったモノです。

最近、面白いことを発見しました！

迷惑メールって、
毎日のようにばんばん降ってきますが
私の場合・・・

この迷惑メール･･･土日だけは絶対に来ません。

しっかり「週休２日制」取ってるやないかーーい？！

これは一昨日、訪問しておりました
四国は愛媛県の某企業での
売場クリニック後の「売場改善セミナー」の風景。

この企業さんへは２ヶ月ぶりの訪問でしたが
また改善が進んでおりましたねぇ。
従業員の皆様がスゴク頑張っておられます。

■お店の玄関では・・・

「父の日に限定販売」する
ステーキ、焼肉、寿司、刺身などを速くも
予告されてました。

■青果コーナーでは・・・

６月度が年間最大となるトマトを
売場を拡張し、品揃え、陳列量ともに増大させ
拡販されてました。

箱トマトの仕掛けもいいですねぇ～最高！

しかし！

読者の皆様がこの売場写真だけを見ると、

何でも無いかもしれませんが

２ヶ月前を知る私からすると・・・衝撃的激変 なんです！

ちなみに、コレが２ヶ月前のクリニック時のトマト売場・・・

●以前は…力の無い「あちこち分散陳列」だったのです。

●POPのヘッドコピーはすべて『おすすめ品』だった。

●POP中のコピーも『お買い得』でしかなかった。

ところが今の売場やPOPはいかがですか？！

●ヘッドコピーがすべて料理提案に変わった！

●お買い得ではなく、商品のおいしさ訴求に変わった！

どうです？　凄い激変でしょ？

私・・・見た瞬間、鳥肌が立ちました。

そのぐらいカンゲキ感動したのです。。。＼(^o^)／

■サラダ野菜コーナーでも・・・

これも６月にピークを迎える「きゅうり」を
レギュラー袋と大袋で大胆展開。

関連販売アイテムはもちろん！
只今、テレビCM中の『久原さんの浅漬けの素』。
最近の『だしブーム』を受け
バカ売れしているアイテムですよね。

■鮮魚、第１平ケースでは・・・

こちらも６月が年間最大期を迎える「かつお」を
祭り化販売。

生から自家製で焼いたたたきを
生に対して６対４で強化販売されてました。

やはり、生から焼いたたたきと冷凍モノとは
味も売れ方もまったく異なりますよね。

■夕方４時になると・・・

お魚屋さんが作った『揚げたて魚惣菜』が
出てきました。
こちらも冷凍物ではなく、生魚を揚げてますから
段違いに美味しいんでしょうね。

■精肉コーナーでは・・・

速くも「父の日のご馳走メニュー」を訴求。

■精肉、ミンチコーナーでは・・・

全館の統一テーマ『初夏の中華祭』に沿った
『麻婆豆腐』『手作り餃子』を訴求。

大胆に展開されている
『メガミンチ』パックがいいですねぇ。

■今月の重点販売商品でもある・・・

「お魚ソーセージ」は只今、絶賛テレビCM中の
『お魚ソーセージでポテサラ』を徹底訴求。
いいですねぇ～！

■朝からチーズがない！って・・・

担当者の方が騒動してたらしい（笑）
担当の方の責任感の強さが垣間見えました。
サラダ野菜コーナーに置いた
「モッツァレラチーズ」がバカ売れしてるようです。

■アイスコーナーでは・・・

今年の５月は全国的に異常に暑かった。

そこで！売れて儲かるPBのカップ氷を早めに導入して
１個、３個、５個のバンドル販売。

■加工食品では・・・

青果売場近くに特設売場を設けて
青果部門と連動しての『初夏の中華フェア』を開催。

６月度の重点販売商品でもある
『PBのごま油』をココでも大陳してるのがスゴクいい。

■菓子部門では・・・

レジ前のエンド１本丸ごと使って
『初夏のレモンフェア』
梅雨入りして鬱陶しいこの季節には
もってこいの企画ですね。

ね！　皆さん、凄ーく頑張っていました。
この日も夕方５時過ぎまでみっちり
お勉強されました。
また、次回の訪問がスゴク楽しみです･･･(@^^)/~~~

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