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2017年6月 9日 (金曜日)

超ご無沙汰でごめんなさい!・・・売場の進化は続けてますかぁ?

皆様、こんばんは。
またまた、超ご無沙汰でごめんなさい。
出張が続くと、全然ダメですね。
 
訪問先の皆様はご存じの通り・・・
なかなかブログ更新に時間が割けない
いえ、私の執念や気力が足りないってことです。
 
お陰で、一時は1位を誇ってたこともある
人気ブログランキング
経営・マーケティング部門
 は
33位まで転落してしまいました。
 
只今、9日の午前4時前。
久々のマイオフィスにて、迫り来る
セミナーのテキスト作りに追われております。
 
2017060901
 
これは私のケータイメールの受信記録。
ほぼ全面に『迷惑メールの嵐』です。
 
ある通販のアプリをダウンロードをしてから
この『迷惑メール嵐』が始まったように思います。
非常に困ったモノです。
 
最近、面白いことを発見しました!
迷惑メールって、
毎日のようにばんばん降ってきますが
私の場合・・・
この迷惑メール・・・土日だけは絶対に来ません。
 
しっかり「週休2日制」取ってるやないかーーい?!
 
2017060902
 
これは一昨日、訪問しておりました
四国は愛媛県の某企業での
売場クリニック後の「売場改善セミナー」の風景。
 
この企業さんへは2ヶ月ぶりの訪問でしたが
また改善が進んでおりましたねぇ。
従業員の皆様がスゴク頑張っておられます。
 
■お店の玄関では・・・
 
2017060903
 
「父の日に限定販売」する
ステーキ、焼肉、寿司、刺身などを速くも
予告されてました。
 
■青果コーナーでは・・・
 
2017060904
 
6月度が年間最大となるトマトを
売場を拡張し、品揃え、陳列量ともに増大させ
拡販されてました。
箱トマトの仕掛けもいいですねぇ~最高!
 
しかし!
読者の皆様がこの売場写真だけを見ると、
何でも無いかもしれませんが
2ヶ月前を知る私からすると・・・衝撃的激変 なんです!
ちなみに、コレが2ヶ月前のクリニック時のトマト売場・・・
 
2017041301
 
●以前は…力の無い「あちこち分散陳列」だったのです。
●POPのヘッドコピーはすべて『おすすめ品』だった。
●POP中のコピーも『お買い得』でしかなかった。
 
ところが今の売場やPOPはいかがですか?!
●ヘッドコピーがすべて料理提案に変わった!
●お買い得ではなく、商品のおいしさ訴求に変わった!
 
どうです? 凄い激変でしょ?
私・・・見た瞬間、鳥肌が立ちました。
そのぐらいカンゲキ感動したのです。。。\(^o^)/
 
■サラダ野菜コーナーでも・・・
 
2017060905
 
これも6月にピークを迎える「きゅうり」を
レギュラー袋と大袋で大胆展開。
 
関連販売アイテムはもちろん!
只今、テレビCM中の『久原さんの浅漬けの素』。
最近の『だしブーム』を受け
バカ売れしているアイテムですよね。
 
■鮮魚、第1平ケースでは・・・
 
2017060906
 
こちらも6月が年間最大期を迎える「かつお」
祭り化販売
生から自家製で焼いたたたきを
生に対して6対4で強化販売されてました。
 
やはり、生から焼いたたたきと冷凍モノとは
味も売れ方もまったく異なりますよね。
 
■夕方4時になると・・・
 
2017060907
 
お魚屋さんが作った『揚げたて魚惣菜』
出てきました。
こちらも冷凍物ではなく、生魚を揚げてますから
段違いに美味しいんでしょうね。
 
■精肉コーナーでは・・・
 
2017060908
 
速くも「父の日のご馳走メニュー」を訴求。
 
■精肉、ミンチコーナーでは・・・
 
2017060909
 
全館の統一テーマ『初夏の中華祭』に沿った
『麻婆豆腐』『手作り餃子』を訴求。
大胆に展開されている
『メガミンチ』パックがいいですねぇ。
 
■今月の重点販売商品でもある・・・
 
2017060910
 
「お魚ソーセージ」は只今、絶賛テレビCM中の
『お魚ソーセージでポテサラ』
を徹底訴求。
いいですねぇ~!
 
■朝からチーズがない!って・・・
 
2017060911
 
担当者の方が騒動してたらしい(笑)
担当の方の責任感の強さが垣間見えました。
サラダ野菜コーナーに置いた
「モッツァレラチーズ」がバカ売れしてるようです。
 
■アイスコーナーでは・・・
 
2017060912
 
今年の5月は全国的に異常に暑かった。
そこで!売れて儲かるPBのカップ氷を早めに導入して
1個、3個、5個のバンドル販売。
 
■加工食品では・・・
 
2017060913
 
青果売場近くに特設売場を設けて
青果部門と連動しての『初夏の中華フェア』を開催。
 
6月度の重点販売商品でもある
『PBのごま油』をココでも大陳
してるのがスゴクいい。
 
■菓子部門では・・・
 
2017060914
 
レジ前のエンド1本丸ごと使って
『初夏のレモンフェア』
梅雨入りして鬱陶しいこの季節には
もってこいの企画ですね。
 
ね! 皆さん、凄ーく頑張っていました。
この日も夕方5時過ぎまでみっちり
お勉強されました。
また、次回の訪問がスゴク楽しみです・・・(@^^)/~~~
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
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