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2017年7月29日 (土曜日)

真夏の生鮮部門のセンター…コレが『AKB神7』

皆様、こんにちは。
只今、29日(土)の15時過ぎ。
昨夜からずっと、マイオフィスに籠もってお仕事中。
来週開催されるセミナーの仕込み中です。
 
まずは応援クリックをどうぞよろしくお願いします。
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有難うございます…(_ _)
 
今回の記事は・・・
コレも最近の売場クリニックで見つけた
真夏の生鮮をリードする
素晴らしい売りの仕掛け
…名付けて!
 
真夏の生鮮をリードする!
…コレが『AKB神7』
 
AKBとは???
 
A…安価
K…カンタン
B…美味
 
を意味しており、この激アツの夏に
コスパの優れたカンタン調理品ベスト7を
ご紹介します。
 
 
■夏の生鮮AKB神1
Akb01
 
まずは入り口の青果部門より・・・
なんと言っても『カットすいか』
 
正面玄関入ってスグの平台で
通常の2倍から3倍のスペースを使って

このように大胆に広げて売り込みたい!
 
玄関入ってスグの平台に付き
ここはサプライズ価格で
入店客全員の足を止めさせたい!
出来れば・・・
上の売場写真のお店のように
1切れ250円から298円で売り込みたい。
 
 
■夏の生鮮AKB神2
Akb02
 
包丁、まな板いらずのお好み焼き提案!
これも青果部門。
カット野菜コーナーである。
最下段に取り付けられたPOPに注目。
なんと!
カットキャベツ2袋と
オタフクソースさんのお好み焼き粉1袋が
ベストマッチ
するのだ。
 
つまり、包丁もまな板も入らずして
お子さんでもお年寄りでも
カンタンにすぐお好み焼きが作れるというワケ!
 
この夏休み期間中、
非常に重宝する情報提案だと想う。
 
いいでしょ~~(*^_^*)
実はこれ…以前に私のセミナーで配布した
『すぐ使えてすぐ売れる!寅さんPOP』
なんですよ!
 
Akb02_pop
 
宜しかったら読者の皆様も
どうぞDLしてお使い下さい。
 
 
■夏の生鮮AKB神3
Akb031
 
今、売れに売れているカツオで攻める!
先日も某A企業さんが
派手な店内予告の通り、
かつお祭りをやって大成功している。
 
また、別のB企業さんでは
「夕市」と銘打って、
「出来たて、切り立て市」を長きに渡って
開催し続けている。
 
Akb032
 
もちろん!この季節はかつおの切り立て市。
レギュラーかつおとブランドかつおの2種を用意して
どちらも店内焼きの『たたき』とともに
大胆展開して人気を博している。
 
 
■夏の生鮮AKB神4
Akb04
 
サーモンのたれ付け切り身のセルフ販売
毎日、35度近い日が続いている。
家の中で一番暑い部屋は・・・キッチン?(笑)
そんなキッチンで煮物?・・・
もうそれは地獄ではなかろうか?(私の推測)
こんな暑いときは
チャチャッとお料理も片付けたいはずである。
 
そこで、フライパンでチャチャッと
しかも美味しく調理できる
「たれ付け切り身」はよく売れる。
 
干からびないようたっぷりたれを塗って
美味しそうに提案していただきたい。
 
■夏の生鮮AKB神5
Akb05
 
お肉屋さんでも簡単クッキング提案。
牛の山賊焼き、プルコギ
豚肉の黒胡椒焼き
鶏肉の塩麹焼き

・・・などはどこでも超売れ筋商品だ。
 
狭い売場なら上の写真のように
縦トレーを使用すると、種類豊富に訴求が可能。
 
 
■夏の生鮮AKB神6
Akb061
 
8月10日は焼鳥の日。
まぁ、この日に関係なく、とにかく今、
焼鳥が年間最大に売れる『時』が来た。
 
とにかく、量を売り込みたい!
焼鳥の串差しには手間がかかる。
ところが、人が居ない。
気に入った仕入れ商品も見つからない。
そんなとき、どうする???
 
『串なし焼鳥』をアドバイスした。
 
そして、このようなPOPも
併せてお願いした。
 
Akb062
 
『串なし焼鳥セット』新発売!
●串がないから・・・フライパンで焼きやすい!
●串がないから・・・食べやすい!
●串がないから・・・なんと言ってもお買い得!
このPOPがモノを言うと想いますよ。
 
 
■夏の生鮮AKB神7
Akb07
 
ラストの神セブンは…
惣菜部門から
『夏のバカ売れ惣菜カルテット2017』
の紹介です。
 
【左上】…真夏野菜のかき揚げ祭り
・コーン・ゴーヤ・イカ下足・そら豆
など夏の旬素材を中心とした
『夏』に特化したかき揚げ祭りです。
 
【右上】…焼肉丼&冷しぶっかけうどん
キャベツを敷いたさっぱり系の焼肉丼と
冷しうどんのセット。
 
今、某うどんチェーン店で流行っているように
濃いめの焼肉だけを入れた赤い容器に
うどんを移し替えて、
貼付のつゆをぶっかけて頂く
新感覚の冷しうどん
・・・というのもアリなんじゃない?(笑)
 
セット麺に付きもののごはん類は?
炭水化物の取り過ぎは肥るから
要らな~~い!ってね(笑)
 
【左下】…ツナと彩り野菜のぶっかけ素麺
満を持しての新商品が大当たり。
どこにもない夏らしいぶっかけ素麺は
お客様にも大反響でバカ売れ中だとか。
 
【右下】…すだちおろし鶏天丼
すだち、大根おろし、鶏天…
夏らしい3アイテムが揃い踏みした新しい丼。
これまた売れないワケがないってか(笑)
中高年の奥様方に大人気なんだそうです。
いやぁ、それにしても
夏を制する惣菜カルテットとは
よく言ったモノだ。素晴らしーーい!
 
 
それでは、無理強いは申しませんので率直なご感想で…
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