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2018年11月20日 (火曜日)

11月24日はいい日本食で『和食の日』です

本日、日曜日から2泊3日の行程で
お邪魔しておりました某指導先様でのお勤めを終え
先ほど新幹線にて戻って参りました。
 
Photo
 
これも昨日の売場改善勉強会で使用したパワポ画像。
もちろん!今回お邪魔しておりました
指導先企業さんで撮影した各売場です。

①青果部門…煮物野菜を集合させて『豚汁、筑前煮』を提案
②精肉部門では、『とんかつ』や『生姜焼き』を連動提案
③和日配部門では、『蒸し豆』『佃煮』『冬の漬物』など提案
④グロサリーでは、訴求した『うちのご飯』シリーズがバカ売れ!
 
2
 
⑤鮮魚部門…生魚の入荷が悪かったのを逆手にとって
平台を使って『旨い開き』を大胆提案
⑥同じく鮮魚部門…秋の旬魚の『煮魚』を提案
⑦惣菜部門では、『手作りの和惣菜』を力強く提案
 

そう!
11月24日はいい日本食と読んで『和食の日』です。
各部門で様々な『和食』を提案されていました。
 
しかも、いずれも18日、日曜日の売場なんです!
全部門で見事なまでに
前倒し企画が良くできていますよね。
わっぜか良かったど~!(^o^)
 
 

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