JA鹿児島県経済連が運営する『華蓮(かれん)』
昨日、鹿児島セミナー終わったら
鹿児島の幼なじみと一緒にお食事会でした。
同じ薬師町に住んでた
鹿児島の幼なじみと一緒にお食事会でした。
同じ薬師町に住んでた
それこそ、生まれたときからの幼なじみです(笑)
今回、行ったのは
鹿児島一の繁華街、天文館にある
JA鹿児島県経済連が直営している『華蓮』。
鹿児島一の繁華街、天文館にある
JA鹿児島県経済連が直営している『華蓮』。
ここでは鹿児島県産の
鹿児島黒牛・黒豚・黒さつま鶏を
しゃぶしゃぶや焼肉、ステーキで食べさせてくれる
専門店です。
鹿児島黒牛・黒豚・黒さつま鶏を
しゃぶしゃぶや焼肉、ステーキで食べさせてくれる
専門店です。
黒豚のしゃぶしゃぶはこれまで
何度も食べたことがありましたので
ここは県外在住の私の希望を聞いて頂き、今回は・・・
何度も食べたことがありましたので
ここは県外在住の私の希望を聞いて頂き、今回は・・・
『黒豚と季節野菜のせいろ蒸し』
いやぁ、美味しそうですね!
食べる前なのに、わかります!
蒸す前なのに、わかります!(笑)
食べる前なのに、わかります!
蒸す前なのに、わかります!(笑)
テーブル中央にはぐらぐらと煮えたぎるお湯があり
その上にこの二つのせいろを載せて蒸されます。
その上にこの二つのせいろを載せて蒸されます。
蒸し上がると更に旨そう!
いえ、マジに激うまったです!
いえ、マジに激うまったです!
完全に蒸気で蒸すだけのお料理なので
素材そのものの色、形、
そして風味がまったく損なわれることがないので
とってもヘルシーですね。
逆に、贅沢なお料理なのかもしれません。
素材そのものの色、形、
そして風味がまったく損なわれることがないので
とってもヘルシーですね。
逆に、贅沢なお料理なのかもしれません。
家庭でもこんな蒸し料理が出来るといいなぁ~
このせいろが我が家にも欲しーーぃ!
〆にはお蕎麦が出てきました。
だし汁はめちゃくちゃ甘め
麺はちょっと太め、
十割でブツブツと切れる…いかにも
かごんまらしい田舎蕎麦でした。
呑んだ後の〆に蕎麦ってなかなかいいですね。
麺はちょっと太め、
十割でブツブツと切れる…いかにも
かごんまらしい田舎蕎麦でした。
呑んだ後の〆に蕎麦ってなかなかいいですね。
帰りに、ファミマによって
今や、鹿児島で人気№1のラーメンと
幼なじみが教えてくれたカップ麺をゲット!
それにしてもものすごい量を
単品大量販売されてました。
今や、鹿児島で人気№1のラーメンと
幼なじみが教えてくれたカップ麺をゲット!
それにしてもものすごい量を
単品大量販売されてました。
鹿児島の冬の定番イベントとなった
『鹿児島ラーメン王決定戦』で
一昨年は優勝、そして昨年度も準優勝を誇る
指宿たけとらさんの『勝武士らぁめん』らしい。
その味はいかに?
食べるのが楽しみだぁ~
『鹿児島ラーメン王決定戦』で
一昨年は優勝、そして昨年度も準優勝を誇る
指宿たけとらさんの『勝武士らぁめん』らしい。
その味はいかに?
食べるのが楽しみだぁ~
ちなみに、
鹿児島ラーメン王決定戦は今年も
2月15日から3日間、開催されるんだそうです。
何だか面白そう!
そして、とっても美味しそうなイベントですね!(^o^)
鹿児島ラーメン王決定戦は今年も
2月15日から3日間、開催されるんだそうです。
何だか面白そう!
そして、とっても美味しそうなイベントですね!(^o^)
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