大寒卵を使ったスペシャルランチ(^o^)

指導先の某企業さんにお邪魔しております。
今日は1月21日(月)。

大寒の日に生まれた卵を食べると

金運と健康運をもたらすという『大寒卵』

今日は・・・

正確には大寒の翌日ですが、
こちらの企業さんでは今年の『大寒卵』は
日曜日という物流上の問題から
残念ながら1日遅れの本日販売です。

このお店での『大寒卵』販売は
5年目を迎え、お客様にもだいぶ定着してきました。
1日遅れの大寒卵とはいえ、

228円とそんなに安くはない卵をこの店だけで

240パック完売します。

今日は朝から各バイヤーさんと
2月度の週別販売計画の詰め作業をやっておりましたが
只今、ランチタイムです。

ランチはいつもここのスタッフの方が
私の健康面や季節感などに気を遣って
毎回、趣向を凝らしたものを提供してくれます。

今回は上のランチでした。
大寒卵を使用したカツ丼とだし巻き卵が入った
『大寒卵を使ったスペシャルランチ』でした。

これで、今年はめっちゃ…
金運と健康運に恵まれそうです！(^o^)

それにしても・・・
こちらの企業さんでも大友康平さんが共犯だったことに
大反響です（笑）