『さばを食べる』ではなく、何故？『さばを読む』の語源

3月8日(金)は『サバの日』。
昨年の折込ちらしを観てもわかるように
数多くの企業さんが派手に『サバ祭り』を展開されています。
例えば・・・

■某A社さん

大漁祭（鮮魚祭り）のメイン食材として
『サバの日』を持ってきておられます。

●生鯖
●さば寿司
●塩さば
●調理済みのサバ
●サバ缶とトマトソースでトマトパッツァ

■某B社さんでは

●生鯖
●塩さば
●さば弁当
●さば高菜巻き
●さばフライ
●サバ缶

■某C社さんでは

●塩さば
●さばの西京漬け、みりん漬け
●さば押し寿司

さて、まもなくに迫った『サバの日』の
売場対応は出来ていますか？

■生サバは・・・

しっかり料理用途に合った
丸もの、2枚おろし、3枚おろし、4つ切り、
更には、使い勝手のいいスライスなど
SKUの展開が欲しいところです。

あ、しめ鯖、炙りしめ鯖も欲しい！

■塩干コーナーでも・・・

売れ筋のノルウェー産塩さばの
フィーレ、4つ切り、身厚の特大さば。
更には、上のチラシにもあったように
人気の西京漬け、みりん漬けなども仕掛けたいところです。

■更に、寿司、惣菜部門でも・・・

●さば寿司
●焼きさば弁当　●煮サバ弁当
●サバの生姜煮　●サバの甘露煮

同じ店内で色んな部門から仕掛けると盛り上がります。

■そして、グロサリー部門でも・・・
今人気のサバ缶も改めて訴求しましょう！

そして、最後は…私から皆様に
『スグ使えてスグ売れる！まね寅POP』です！

※尚、POP中のイラストは
『いらすとや』さんにお借りしております。
有難うございます。感謝！

私も皆様に広くお使い頂ければ
幸いに存じます…(*^_^*)

ところで、本題の疑問…
『さばを読む』とは
数をごまかすという意味ですが
その語源は…

昔、市場でサバを数えるとき、
傷みの早いサバを理由に
急いで早口で数えて
実際の数より多く数えて利益を得ようと
することから…来ているんだとか。