今年の七夕は日曜日 その２

前回に引き続き、
『日曜七夕』が月間最大の売上になるよう
買上点数アップのために
『今からでも間に合う！』
売場作りを探求します。

まずは・・・

これは昨年の某T社さんの
『七夕のご馳走』を
唱った素晴らしい七夕チラシです。

① そう！まずはお店の入口。
　青果の仕掛けです。

コレは先月、売場クリニックで訪問した
顧問先、某A社さんの青果売場。

まずは、七夕野菜の代表格『オクラ』を
ガッツリと積み込んで
『オクラの切り口は星形』POPで
派手に売り込みたいところです。

併せて、行事食『七夕素麺』の薬味や
夏のおつまみとして
●大葉
●新生姜
●みょうが
などもフェースを広げて売り込みたい野菜です。

あ！
この売場写真には付いてる！！

以前、このブログでご案内した
『大葉はチンすれば3ヶ月大丈夫！』POPも
しっかり取り付けていますか？

コレは先月、売場クリニックで訪問した
顧問先、某B社さんの冷食売場。

とっても狭いお店ながらも
七夕によく売れる『冷凍枝豆』を大胆に
フェースを取って
『茶豆』と対決販売されています。
めっちゃいいですねぇ～(*^_^*)

この対決販売に使われているのが
『スグ使えてスグ売れる！まね寅POP』

更に、その横で
『ビールのおつまみランキング』を
紹介しているのも・・・

まね寅POPでした。
思いっきり使って頂き
私、感謝カンゲキです！(*^_^*)

皆様も宜しかったらいかがですか？

そうそう！

先ほどの某A社さんでも
対決POPを使って
大胆に比較販売されておられますが、
その前で・・・

ハウスさんの
『おつまみ枝豆』というシーズニングを
山盛り販売されています。

これが枝豆のクロス販売商品として
めちゃくちゃ売れるんです！

もちろん！
私もコレを使って食べていますよ！
ニンニクの利いたスパイシーな枝豆となり
ビールやハイボールの
最高のおつまみになるんですよ！

② 次は、
精肉部門のしゃぶしゃぶ提案です。

コレは先月、売場クリニックで訪問した
顧問先、某A社さんと某C社さんの
精肉売場です。

どちらのお店でも
『七夕しゃぶしゃぶ』として
しっかりアピールされてました。
素晴らしいです！

『しゃぶしゃぶ』は
前日の『サラダ記念日』の
冷しゃぶサラダとしても使えますし…

最近では、写真右下のお店のように
行事食の『七夕そうめん』のトッピングとしても
使われるご家庭が多いんです。。。

皆様のお店でも
しっかりアピールできていますか？

③ 最後は、これも行事食！
『七夕ちらし寿司』の提案です。

コレも先月、売場クリニックで訪問した
顧問先、某D店さんのグロサリー売場。

エンドはもちろん
定番コーナーでもしっかり吊りPOPで
行事食『七夕ちらし寿司を作ろう！』を
アピールされていました。
いいですねぇ～(*^_^*)バッチリです！

このように、ちょっとしたことが
買上点数アップに繋がるのです。
頑張りましょう！！

『日曜七夕の仕掛け』についてはつづく。。。