暖冬だから中間温度帯メニューの強化を！

昨日も書いたように
1月25日(土)から春節です。

特に、今年の冬は暖冬だから
中間温度帯メニューである『中華』などは
バカ売れするはず。

ならば、土曜日から
『春節餃子』に限らず、全館全部門参加で
『春節大中華祭』を仕掛けたいものです。

くれぐれもよく見かける･･･
クックドゥだけの中華祭にならないように！（笑）

生鮮部門全てが参加すると、
結局、クックドゥもバカ売れするのです。

■青果部門では･･･

ちなみに、これは昨年の写真ではないです。
これは先週お邪魔した某企業さんの売場です。

この温かい1月ですので
もう既に、『春節大中華祭』の売場が
完全に準備できていたのです。

ピーマンの前には『PBの細切り筍』と
青椒肉絲のクックドゥ。

茄子の横には今大ヒットソングの『パプリカ』と
前には麻婆茄子のクックドゥなど
買上点数の上がる見事な売場を作っておられました。

■水産部門では･･･

青果部門で使用されたものと同じPOPですから
非常に目を引きますね。
このように、店内で同じ販促に使用する
POPは統一されると効果倍増です。

売り込む商品は
・えび・むきえび・ベビーホタテ・いか輪切りなど

■畜産部門では･･･

こちらはまた別の顧問先、B社さんの精肉売場。
2月度を春節期間ととらえて
『春の中華祭り』のロングラン企画を展開。

・麻婆茄子するなら･･･この豚肉ミンチ
・八宝菜するなら･･･この豚肉スライス
・酢豚するなら･･･この豚角切り
・青椒肉絲するなら･･･この牛肉スライス

などように、料理に合わせた最適な部位を
しっかりハッキリ指示訴求されています。

なんと！親切なお肉屋さんでしょう(*^_^*)

■惣菜部門では･･･

写真画像の粗い点、ご容赦ください。
最新の画像もあるのですが、
ココはあえてちょっと以前の画像で紹介します。

これは関西の某企業さんの惣菜部門。
この『全館 春節中華祭』に合せて
惣菜部門では数多くの中華メニューを
ドデカい平台一杯に広げ
売価298円に統一した上で、
よりどり2パック500円を展開されています。

これがとにかく売れる、売れる！
バカ売れします。

よろしいですか？
お店の入口の青果部門から派手に展開して
生鮮部門全て全館で取り組むのが
『春節中華祭』です。

宜しかったら
すぐ使えてすぐ売れるまね寅POP・・・

※尚、POP中のイラストは
『いらすとや』さんにお借りしております。
有難うございます。
心より感謝申し上げます！

DLの上、
多くの皆様に広くお使い頂ければ
制作担当者として、
私も非常に嬉しく思います…(*^_^*)