暖冬だから中間温度帯メニューの強化を!
昨日も書いたように
1月25日(土)から春節です。
1月25日(土)から春節です。
特に、今年の冬は暖冬だから
中間温度帯メニューである『中華』などは
バカ売れするはず。
中間温度帯メニューである『中華』などは
バカ売れするはず。
ならば、土曜日から
『春節餃子』に限らず、全館全部門参加で
『春節大中華祭』を仕掛けたいものです。
『春節餃子』に限らず、全館全部門参加で
『春節大中華祭』を仕掛けたいものです。
くれぐれもよく見かける・・・
クックドゥだけの中華祭にならないように!(笑)
クックドゥだけの中華祭にならないように!(笑)
生鮮部門全てが参加すると、
結局、クックドゥもバカ売れするのです。
結局、クックドゥもバカ売れするのです。
■青果部門では・・・
ちなみに、これは昨年の写真ではないです。
これは先週お邪魔した某企業さんの売場です。
これは先週お邪魔した某企業さんの売場です。
この温かい1月ですので
もう既に、『春節大中華祭』の売場が
完全に準備できていたのです。
もう既に、『春節大中華祭』の売場が
完全に準備できていたのです。
ピーマンの前には『PBの細切り筍』と
青椒肉絲のクックドゥ。
青椒肉絲のクックドゥ。
茄子の横には今大ヒットソングの『パプリカ』と
前には麻婆茄子のクックドゥなど
買上点数の上がる見事な売場を作っておられました。
前には麻婆茄子のクックドゥなど
買上点数の上がる見事な売場を作っておられました。
■水産部門では・・・
青果部門で使用されたものと同じPOPですから
非常に目を引きますね。
このように、店内で同じ販促に使用する
POPは統一されると効果倍増です。
非常に目を引きますね。
このように、店内で同じ販促に使用する
POPは統一されると効果倍増です。
売り込む商品は
・えび・むきえび・ベビーホタテ・いか輪切りなど
・えび・むきえび・ベビーホタテ・いか輪切りなど
■畜産部門では・・・
こちらはまた別の顧問先、B社さんの精肉売場。
2月度を春節期間ととらえて
『春の中華祭り』のロングラン企画を展開。
2月度を春節期間ととらえて
『春の中華祭り』のロングラン企画を展開。
・麻婆茄子するなら・・・この豚肉ミンチ
・八宝菜するなら・・・この豚肉スライス
・酢豚するなら・・・この豚角切り
・青椒肉絲するなら・・・この牛肉スライス
・八宝菜するなら・・・この豚肉スライス
・酢豚するなら・・・この豚角切り
・青椒肉絲するなら・・・この牛肉スライス
などように、料理に合わせた最適な部位を
しっかりハッキリ指示訴求されています。
しっかりハッキリ指示訴求されています。
なんと!親切なお肉屋さんでしょう(*^_^*)
■惣菜部門では・・・
写真画像の粗い点、ご容赦ください。
最新の画像もあるのですが、
ココはあえてちょっと以前の画像で紹介します。
最新の画像もあるのですが、
ココはあえてちょっと以前の画像で紹介します。
これは関西の某企業さんの惣菜部門。
この『全館 春節中華祭』に合せて
惣菜部門では数多くの中華メニューを
ドデカい平台一杯に広げ
売価298円に統一した上で、
よりどり2パック500円を展開されています。
この『全館 春節中華祭』に合せて
惣菜部門では数多くの中華メニューを
ドデカい平台一杯に広げ
売価298円に統一した上で、
よりどり2パック500円を展開されています。
これがとにかく売れる、売れる!
バカ売れします。
バカ売れします。
よろしいですか?
お店の入口の青果部門から派手に展開して
生鮮部門全て全館で取り組むのが
『春節中華祭』です。
お店の入口の青果部門から派手に展開して
生鮮部門全て全館で取り組むのが
『春節中華祭』です。
宜しかったら
すぐ使えてすぐ売れるまね寅POP・・・
すぐ使えてすぐ売れるまね寅POP・・・
※尚、POP中のイラストは
『いらすとや』さんにお借りしております。
有難うございます。
心より感謝申し上げます!
『いらすとや』さんにお借りしております。
有難うございます。
心より感謝申し上げます!
DLの上、
多くの皆様に広くお使い頂ければ
制作担当者として、
私も非常に嬉しく思います…(*^_^*)
多くの皆様に広くお使い頂ければ
制作担当者として、
私も非常に嬉しく思います…(*^_^*)
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