山口県下関名物 『瓦そば』

土曜のお昼です。
今日もマイオフィスでお仕事中です。

今日のランチは『瓦そば』です。
ググるとこんな感じ・・・

『瓦そば』は
山口県下関市豊浦町発祥の麺料理。

焼いた瓦の上で茶そばが焼かれ、その上に
甘辛く炊いた牛肉や
錦糸卵、ねぎ、海苔などの具と一緒に
温かい麺つゆで頂くつけ麺です。

ここ福岡でも『瓦そば』は
メジャーな家庭料理ですので、
スーパーでも
『3食入り瓦そば』はガッツリ積まれる
超売れ筋商品です。

これがうちの嫁さんが作ってくれた
我が家の瓦そば！

お店で食べる瓦そばに負けず劣らず
めちゃくちゃ美味しかったです～！(*^_^*)