いよいよ第４の肉『大豆ミート』の時代が到来！

皆様、こんばんは。
只今、3月22日(日)の午前４時前。
まだ、マイオフィスで頑張っちょりまっせーッ！

これはアメリカで
エンドウ豆や大豆など植物由来の
『植物肉』を製造する
ビヨンド・ミートの売上高の推移です。

ご覧のように、昨年1年間の売上高は
な、なんと！驚異の前年比340％アップなんだそうです。
【日本経済新聞　2020.2.28】

これはモスバーガーが4年前から発売している
『大豆パテ』を使用した
ソイモス野菜バーガー334円（税抜）です。

これは福岡で予約殺到しているレストランの
『大豆ミート』を使用した
ビビンバやボロネーゼです。
【今日感テレビ　2020.3.4】

こうした『大豆ミート』ブームに先んじて
イトーヨーカ堂さんでは昨年10月に
初めて、精肉売場に『ソイミート』コーナーを
新設していたのが販売好調なんだそうです。
【食品新聞　2019.12.14】

これはレシピ投稿サイト、クックパッドさんの
『大豆ミート』を使用したレシピページ。

なんと！
もう既に、2,229品のレシピが掲載されています。

私も先日、MRした時に見つけたので
『大豆ミート』商品を衝動買いしてしまいました。

そして昨夜、生まれて初めて！
『大豆ミート』なるものを食べましたーッ！

私が昨日頂いたのはマルコメさんの
人気シリーズ『ダイズラボ』の中から回鍋肉。
大豆ミートとタレが入っているので
野菜と一緒に炒めるだけで簡単にすぐ出来上がります。

Q　一番に心配してた『大豆臭さ』は？

A　全くなかったです！

Q　食感がやはり豚肉には程遠い？

A　いえいえ、マジに豚肉の食感です。

噛んだ断面を見つめても、豚肉の繊維のように見えて
これはまるで『豚ももの薄切り肉』です。

言われなければ、
これはゼッタイわからんと思います。

匂い、味、食感、見た目･･･どれを取ってみても
『豚もも肉で作った回鍋肉』
としか思えない素晴らしい完成度の高い商品です。

ハッキリ申し上げて・・・コレは旨い！です。

これは凄い！！　衝撃的でした。
技術の進歩に感動します。

こりゃ～マジに早めに
『大豆ミート』売場を作らんとあかんでしょ！

おぉ！ゆめタウンさんでも・・・

IYさんと同じように･･･

精肉売場にしっかり縦割りで
『ソイミート売場』を作られたようですよ！
【ゆめタウン武雄タイムライン 2020.3.10】

アクションの速さが素晴らしかです。。。