まね寅の法則･･･コロナでお客様が欲しているもの【②生鮮食品】

今回が２回目のこの企画。

先週、総務省より公開された家計消費支出の
2020年2月度のデータを
曜日変動や特異日変動の影響も少なく
それでいて、日々の移り変わりがよくわかる
グラフにしたいと日々の支出額を
移動合計したものを前年比で表わしました。

ぱっと見、何でも無い普通のグラフに見えますが
どれだけの手間暇を費やしたことか…
チョー面倒くさかった。

その割には皆様のお役に立ってるのか？
非常に疑問です？？？

だって、皆様は…
実際の売場に立っているのですから
何が売れて、何が売れてないって実感ありますよね。

わかってないのは…

外出や出張訪問を辞退中の失業者･･････私ってか？！

だから、私的には非常に役に立ってます。
まぁ、それでえっか！

今回は【生鮮食品】を観てみました。

前回同様・・・

水色が土曜日、ピンクが日曜日を表し

グレーが総理が全校休校要請を発令した日です。

ほとんどの商品について色々調べたのですが
グラフには５本以上の折れ線を入れると
うざくて見えやしないので・・・

●青-豚肉
●オレンジ-かまぼこ
●グレー-生鮮肉（牛、豚、鶏の合計）
●黄土色-鮮魚（生と冷凍魚。塩干は含まず）

※グラフをクリックすれば、拡大してご覧頂けます。

■鮮魚は全くと言っていいぐらい
　今回のコロナ騒動には連動していませんね。

但し、開きアジや塩鮭などは前年比110％と
好調に推移してました。

■鮮魚と打って変わって
　敏感に反応してよく売れているのが
　同じ魚のすり身を使ったかまぼこ。　

26日に前年比108％と急進した後、
その後も、102％、115％、120％と続伸。

■鮮魚と裏腹に、絶好調なのが
牛豚鶏の生鮮肉で26日には102％、
その後も、102％、106％、109％と好調をキープ。

■中でも、特に絶好調なのが…豚肉。

22日から一度も下がることなく105％、
その後も、105％、109％、113％と続伸中。

豚肉の切り落し、細切れ商品は
大、中、小それぞれのパックの他に
もっと大きめのメガパックも用意する必要がありそうです。

ほらね！
台風などの防災準備では肉など売れないけど
電気、水道、ガスが不自由なく使え
冷凍などの保存が利く生鮮肉はよく売れているのです。