とうもろこし、おくら、ごーやが年間最大の旬を迎えます！

こんばんは。
只今、5月24日(日)の23時前です。

これは昨夜の散歩途中に寄った古賀SA。
さすがに、緊急事態宣言解除から1週間経った週末。

乗用車の数はこれまでの最高記録を更新して25台。
でも、SA内のショッピングモールはまだ
夜間営業はしておりません。

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さて、今回は･･･とうもろこし、おくら、ごーや
の旬についてです。

総務省から出ている家計消費支出項目の
『その他の野菜』の括り･･･これが主に
トウモロコシ、オクラ、ゴーヤが含まれる項目です。

これをいつものように家計消費支出額を
1週間毎に集計し、週別指数を割り出し、
それをグラフ化したものです。

 
いわゆる『旬グラフ』です。
 
青の点線が今週、5月18日ラインです。
これよりちょうど『旬』に突入しますね！

明日から年間指数で129、
その翌週が199、224と続伸を続け
いよいよ6月8日(月)の週が年間第1位です。

■某A店さんの青果一番平台

これは昨年の6月の売場クリニックで
撮影したものです。
生とうもろこしの旬を意識して
先頭の一番平台をトウモロコシで全部埋めて
年間最大のフェース、陳列量で
大きく仕掛けています。

3本500円のバンドル販売で
買上点数アップを狙っています。

この量を1日で売り切らなければなりませんので
売れるスピードが鈍い･･･と感じた瞬間に

見切り・・・ではなく、

試食品の準備と有人販売で一気に完売に持ち込みました。
担当者の意識の高さに感動したのを
今でもよく覚えております。

いいですねぇ～
売上を上げる近道は『ABC分析の法則』。

売れる時に、売れるモノをもっと売れ！･･･ですから。

■この売場にもう少し近づいてみましょう！

初めての方でも簡単に、レンジで素早く
ゆでられる方法を優しく、
端的に分かりやすく伝えておられます。
いいですねぇ～(^o^)

■某B店さんは青果売場でも･･･

こちらのお店も昨年6月の同じ日に
クリニック時のものです。

旬の生とうもろこしをガツンと積み込んで･･･
上の3枚の青POPの連貼りがいいですねぇ～。
商品の良さのアピールが非常に分かりやすく
インパクトあるPOPです。

素晴らしいです！

■再び、某A店に戻って・・・

こちらはA店の惣菜コーナー。
そう！朝からこのお店の惣菜コーナーでも
青果で売られていたものと同じ
新鮮な『蒸しとうもろこし』がどどーんと
売り込まれているのです。

いいですねぇ～素晴らしかーーッ！

■こちらは某C店！

おくらとにがうり（ゴーヤ）も旬ですから
通路に面したところで
ガツンと積んで、しっかり売り込みましょう！

結構、おくらを冷多段ケースの上の方で
しょぼく売ってるお店を見かけますよ！

さぁ、明日から年間最大のレッドゾーンに
突入して来るトウモロコシ、おくら、ゴーヤです。
貴方のお店の青果売場では
年間最大にして最高の売場が出来ていますか？？？