今週末は『夏越し焼肉祭』を仕掛けます♪

皆様、おはようございます。
只今、6月23日(火)の午前4時過ぎ。
いつものように、マイオフィスからブログ更新です。

昨日はクライアントの企業さんに訪問しての
『売場改善セミナー』喋ってました。

午前中はグロサリー部門向けに2時間半。
昼から生鮮部門向けに2時間半。
合計5時間ずっと
初めてマスクを着けたままの爆裂トークショーでした。

マスクはこの自粛期間中に
うちの嫁さんが何十枚と試作を重ね、開発した･･･

『1日中セミナーで喋りっぱなしでも苦しくない』
超立体手作りマスクを使用しました。

いやぁ～全然良かったですよ。
何の抵抗感もなく、5時間喋って出来ました。
嫁さんに、感謝です！(*^_^*)

昨日のセミナー･･･
結局、完全徹夜でギリギリ出発前に仕上がって
そのまま、5時間セミナーでしたので
さすがに、昨夜はお疲れモードで･･･

夕飯食べながら
『志村師匠の3時間特番』の録画を観てたのですが、
早々に、寝落ちしてしまい
先ほど午前3時に目が覚めてしまいました。
しょうが無く、マイオフィスにやって来た次第です(-_-;)

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そして今、気づく。。。

某クライアント企業さんからの売場生中写メが。。。

これは･･･
『中食マーケットの智将』アンダーマウンテンさんから
『今日から6月30日までの限定販売する
　　　　　　夏越しご飯がスタートしました！』
･･･とのこと。

夏越しの日は6月30日(火)。
その代表的な行事食『夏越しご飯』を昨年から販売して
非常に大好評なのです。

十八穀米に、ゴーヤのかき揚げを載せ、
さっぱりとした『おろしづゆ』で頂く絶品です。
旨そう！(*^_^*)
食べてみたーーい！！

一方、精肉売場では・・・

これは先週、お邪魔した某クライアント企業さんの
『ミート空間の開拓者』こと、エバーフィールドさんが
仕掛けていた売場です。

如何せん認知度の低い『夏越しの日』ですから
充分すぎるほど予告されていました。

夏越しの日が今年は火曜日ですので
前倒しして、今週末に
『一年の折り返しを元気で迎えよう！』と願いつつ
ご家族で焼肉をして貰う企画です。

もちろん、このお店のグロサリー売場でも･･･

『フロア管理の精密機械』こと、ケイジさんが
精肉売場に呼応した売りの仕掛けを作っておられました。

見事な連携です。素晴らしかーーっ！

・・・で、昨日の売場改善セミナーでは
特に、玄関入ってスグの青果売場での仕掛けが重要なんだ！
とお話しさせて貰いました。

玄関入ってスグの青果売場でこのぐらいインパクトある
売場を作っておかないと焼き野菜を買ってくれない。

青果売場で焼き野菜を買っておいて貰わないと
精肉売場だけでどんなに仕掛けても
急に、週末メニューを『焼肉』に変えるのは難しいのです。

これは昨日、社内セミナーで話したばかりのネタです。
まだ全然、間に合います。

玄関入って青果から精肉、グロサリーと一貫したストーリーで
給料の出たばっかりの・・・
『今週末は夏越し焼肉祭』を
仕掛けてみてはいかがでしょう？

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