今年はいつもと全然違うお盆なのに、やってることが従来と同じちゃうかぁ？

おんなじちゃうかぁ？！…

チュール、チュール、ちゃおチュール♪

今、このCMが頭の中で無限ループになってしまってます（笑）

皆様、こんばんは。
只今、7月26日(日)の午前3時過ぎ。
今夜は某企業さんで明日、講義する売場改善セミナーの
テキストを作っています。

毎日毎日、凄い数の感染者が出ていますね。
そんな状況下で迎える
『今年はいつもと全然違うお盆商戦』なのです。

なのに・・・

やってることがいつもとおんなじちゃいますかぁ？！

各地での『まね寅のMDセミナー盆商戦対策ツアー』が
すべて終わりましたので
今回のブログはその『MDセミナーツアー』のテキストから
そのまんま『売りの仕掛け』ネタをご紹介しますね。

今の『With Corona』状況下においては…
ニュースや色んなワイドショーなどでも叫ばれているように

※画像をクリックすれば、拡大してご覧になれます。

『新しい生活様式』を遵守して
『コロナに感染しない！コロナを感染させない！』ことが
最も重要とされています。

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■上の『食事』の1項目
『持ち帰りや出前、デリバリーも！』

ある居酒屋さんでは…

あるもつ鍋屋さんでは…

今、外食産業の皆様も一生懸命に
『持ち帰り』や『デリバリー』を勧めておられますが・・・

皆様方のお店でも積極的に
『お持ち帰りパーティー』に取り組んでおられますか？

こんなのどうですかぁ？！
凄いでしょ？　素晴らしいでしょ？

3～4人前をひとつのユニットとして
値頃1,500円前後でメニュー開発しています。

ステイホーム、ステイオフィスを応援します！
職場、敬老会、ご家族のお祝い事、趣味の集まりに！
締切りはお渡しの3日前ならOK！(*^_^*)

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■新しい生活様式の2項目
『屋外空間で気持ちよく』を呼びかけていますか？

これらは東海地区の某有能女史が仕掛ける
『お庭ビアガーデン』『ベランダビアガーデン』の手作りPOP。
これから梅雨明けを控え、素晴らしい仕掛けです。

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■新しい生活様式の３項目
『大皿を避けて、料理は個々に』に対処されていますか？

例えば、『お盆のご馳走予約』のパンフレット。

これは関西の某企業さんの2019年、
昨年の『お盆のご馳走予約』のパンフレットです。

さすが、惣菜がとっても強い企業さんだけあって
手作り感満載、ボリュームたっぷりの
素晴らしい大皿料理が並んでいます。
いいですねぇ～(*^_^*)

しかし、これは昨年のパンフレットです。

今年のお盆は毎日毎日
凄い数のコロナ感染者が発生する中でのお盆です。
同じ大皿を直箸でつつき合うのは
今年は嫌がる方が多いでしょうねぇ～。

これは大分県庁の皆さんが『新しい生活様式』に沿って
『新しい宴会のやり方』を提案したものです。

大分と言えば、『関鯖』『関あじ』など
美味しいお刺身が大皿で出て来やすい街ですが、
それが一切なく、全て『個別膳』での提供になっています。

私も先の大皿料理をすべて否定するつもりはありません。
血縁の深いご家族でしたら、
全く以て、意識しないと思いますが…『お盆』ですよ！

どこの人かもわからないような血縁の薄ーーい
おじさんとも顔を合わすのがお盆です（笑）
そんなオジサンと直箸で大皿をつつき合って食べるの
平気ですかぁ？

さすがの私でも今年はちょっと・・・。

あちこちのMDセミナーでもお願いしたように…

大皿料理はこれまで通りにオススメするとして、
このような『お一人前ずつのご馳走膳』を提案しなくて
大丈夫ですか？

これこそが今、コロナ渦の時代に求められている
『お盆のご馳走予約』とちゃいますか？

ある企業さんの『ご馳走予約サイト』の中に
こんなお料理を見つけました！

上の段には、おかずやおつまみがぎっしり詰まっており
下の段はお好みで、『ちらし寿司』か『にぎり寿司』を
選ぶことが出来る、そう！
これこそが『お一人様ずつのご馳走膳』なのです。

いいですねぇ～これで一人前1,500円。

オードブルやお刺身、お寿司の大皿料理に頼らない
今の『新しい生活様式』に沿った
素晴らしいご馳走予約提案だと思います。

皆様のお店の『お盆のご馳走予約』は
With Coronaの2020バージョンに進化を遂げていますか？

これはライバル店に大きな差を付けられる
アドバンテージになりますよ！