地道に努力を積み重ねて丸10年。今もなお、飛躍は続く。

皆様、おはようございます。
出張2日目の朝、
今朝は宿泊先のホテルよりブログ更新です。

昨日から指導先の某企業さんにお邪魔しております。
会うスタッフ、顔が皆さん、明るいです。

それもそのはず・・・

今月もなお、好調を維持してるからでしょう。
７月昨日現在…
客数前年比104.５％、売上高は
恐れ多くてここに書けないぐらい軽く二桁増。

凄かです！((+_+))

一見、コロナバブルに見えそうな数字ですが、
売場を見れば、だれが見ても
スタッフ皆さんの努力のたまものとすぐわかると思います。

私、この企業さんにいつから来てるんだろう？
…と過去の売場勉強会の資料を調べてみると…

2010年８月２０日とある。

あれから毎月、お邪魔してちょうど10年経つんですね。
今回はのお話は、この企業さんの
過去の売場と比較して、その成長の跡を観てみましょう。

昨日の日付に近いところで比較した方がわかりやすいので
8年前の2012年7月15日の売場クリニック時に
撮影した売場写真と比較してみることにします。

■まずは、青果コーナー…

8年前…まだ、梅雨真っ最中というのに、
何故か、やたらと能天気に『焼肉、バーベキュー♪』（笑）

昨日の売場…
来る7月22日の大暑天ぷらの日を
しっかり予告訴求されていました。

平台の下段ではクックドゥをバンドル販売することで
上の野菜も2種類の料理分の野菜を買っていただきます(^^)/

■さつまいも、かぼちゃなど

8年前…かぼちゃの横で、なぜか、筍の水煮？？？
全体的に季節感が弱い。

昨日…タイトルはここも『大暑の天ぷら』訴求
夏かぼちゃは「土用の丑」POPで「う」のつく野菜訴求。
さつまいもは新もの入荷を大きく唱って季節感で売り込んでいた。

■水産売場…

8年前…入ってきた魚の単品訴求でしかない

昨日…ここも青果の『大暑天ぷら』訴求を受けて
水産でも大きく派手に、天ぷら用の切り身を大きく展開。
ほとんどのお客様が立ち寄ってくれる
楽しくエキサイティングな売場でしたねぇ～。

■総菜売場…

8年前…ただ、並べるだけの揚げ物売場。

昨日…ここでも上から大きく『大暑天ぷら』を訴求。
夏野菜を使った6種類の「かき揚げ特集」
夏野菜の天ぷらセット、夏の天丼など
季節感あふれる見事な売場でした。

■洋日配売場…

8年前…売れようが売れまいが、1年中最下段のピザ。

昨日…BBQや夏カレーの影響で
夏場に非常に強い『ナン』を最下段に4フェース展開し、
もちろん、BBQや夏カレー用として提案。

同じく、隣のシュレッドチーズも
夏カレーのトッピングとして提案されています。

■レジ前エンド

8年前…1年中、金封と筆ペン。

昨日…今年は昨年より熱中症患者がマスクのせいで
3倍も多く発生しているところに目をつけて
ここのレジエンドでは『熱中症対策商品』を集合陳列。

『シャツクール』など、昨年を大きく上回る
スピードでバカ売れしているらしい。

いやぁ、どこの売場を見ても確実に成長の跡がうかがえます。
成績いいはずです。
スタッフの皆さんには心から感謝、感激です。