今日は『焼きさんまの日』、明日は『野菜の日』

コレは先週の某企業さんの売場クリニックでの写真。
そう！本日８月３０日（やきさんまる）で
『焼きさんまの日』でした。

昨日の焼肉の日に比べたら
認知度の低い食の記念日ですから、早い内（10日前）から
キッチリとアピールして行事参加率を高めていました。

そして本日、その企業さんから
今朝の売場生中継写メが送られてきました。

おぉ、場所を鮮魚売場のメインステージに移して
大量販売を仕掛けたのですね。

そのさんまの前ではクロス販売として
かぼすと半切り大根をセットした『秋刀魚セット』も
仕掛けられています！　素晴らしいです！！

1週間以上、しっかりアピールしてきたから
バカ売れしたでしょうね。

そして明日、8月31日(月)は『野菜の日』です。
コレも先週の売場クリニックでの写真。

玄関入ってスグの一番平台で、ガツンと
『野菜の日』をアピールされていました。
いい仕掛けですねぇ～(*^_^*)

もちろん、青果部門だけでなく・・・

グロサリー部門のドレッシングやマヨネーズを
仕掛けるのは当然ですよね。
更に・・・

洋日配部門では『野菜ジュース』のケース売り、
グロサリー部門でも『ペットの野菜ジュース』を訴求。

また、和日配部門では・・・

野菜が多く摂れる・・・漬物
『浅漬け』『キムチ』を仕掛けておられました。

メニュー的には『お好み焼き』も
半端なく野菜（キャベツ）を使用しますよね。。。

鮮魚部門の「むきえび」「シーフードミックス」でお好み焼き、
グロサリー部門では「夏野菜のカレー」をアピール。
そして、菓子部門では･･･

野菜チップスや野菜プリッツなどに
『野菜の日』のPOPを付けて衝動買いを誘っておられました。

昨日も書きましたが･･･
ひとつのイベントに全ての部門がこぞって
参加することが
『買上点数』『客単価』の大幅アップに繋がるのです。