コロナ禍のお正月は…『個食』『高級』『手作り』がトレンド

昨夜のRKKのニュースを観ていたら・・・
コロナ禍の年末商戦の様子を特集されてました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8951c686a2d4214ced4272782ebac7bdb3560e9c

■熊本市内の鶴屋百貨店では…

今年、購入されるおせちには
『商品単価の二極化』が際立っています。

ひとつは取り分け不要の
『同じ中身が２段になった』個食タイプが絶好調。

更には、コロナで帰省が少ないので
少人数用おせちが人気だとか。

それとは裏腹に・・・

高級おせちも絶好調だとか。
なんでも、海外や国内旅行に行くご予算で
今年はおうちで贅沢に過ごす傾向があるんだとか。

■熊本市内の三国屋さんでは・・・

私…見逃しませんでしたよぉ～！

ほらぁ！　

店頭に大きく
『地域共通クーポン券ご利用できます！』と
書いてあるじゃないですか！！

こうでなくっちゃ！

先月の全国MDセミナーでも申し上げた通り
しっかりアピールしないと全然伝わっていませんもんね。
素晴らしいです。

 

飲食店の方が
店内飲食客数減の対策として
年末年始用にオードブル皿を買われているそうです。

オードブル皿の売れ行きは例年の２倍。
持ち帰りのオードブルを数多くの飲食店で
作られているんだそうです。

また、コロナ禍で今年は
手作りされる方も多く、重箱やお椀などを
新調される方も多いんだそうです。

ただ、こちらのお店でも
帰省客が少なく、集まりも少ないようで
小さめの2、３段のお重が売れているんだそうです。

■熊本市内の巨大ホームセンター『ハンズマン』では

今年はステイホームで
年越し蕎麦を自分で打つと言う方が多くなるだろうと予測。
今から問い合わせが増えてくると見ているようです。

これもMDセミナーで申し上げたように…

皆様のお店でも『新そば粉』に
『今年は年越し蕎麦にチャレンジ！』のPOPを付けて
売り込んでおられますか？

やはり、今年の年末商戦は…
『個食』『高級』『手作り』がキーワードです！！