本日、1月22日は【カレーの日】で、【カレー曜日】でもある！

皆様、こんばんは。
只今、1月22日(金)の午前2時過ぎ。
今夜もマイオフィスからブログ更新です。

コレは私が昨日のお昼に頂いた・・・
宮崎牛を使った【焼肉重】です。

では、ココで問題！

宮崎牛の焼肉が8枚も載ったこの【焼肉重】は
おいくらだったでしょうか？

【ヒント】
●購入したお店は、お肉を主体とするレストランの
　セントラルキッチンの直売所
●このコロナ禍でレストランの方が
　とても厳しいんだろうなぁ～と思いました。

さぁ、お値段はおいくら？！
正解はこの記事のラストで。。。

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さて、本日、1月22日は【カレーの日】です。
1982年の1月22日に、全国一斉に小中学校の給食を
カレーにした記念日なんだそうです。

また、【毎週金曜日はカレー曜日】ともよく言われますが、
これは長い航海を続けていると
曜日感覚がなくなるのを防ぐために、日本海軍が
実施していた風習なんだそうで、
今でも海上自衛隊はこの風習を受け継いでいるのだそうです。

ってことは、本日は・・・
【カレーの日】で、【カレー曜日】でもあるんです(*^_^*)

私が先日、売場クリニックでお邪魔した企業さんでも
完璧に売場準備が出来ておりましたので、
ちょこっとご紹介しますね。

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■青果部門、土物平台では・・・

売場の上から【カレーの日】を伝える吊りPOPが下がり
【大寒カレー＆シチュー】のトップボード。
平台下では、カレールーと
冬に強い【スープカレー】を仕掛けています。完璧！！

■鮮魚部門でも・・・

【カレーの日】の吊りPOPの下では
ホタテ、いかの輪切り、むきえび、シーフードミックスなどを
海鮮カレーの食材を猛アピール。

■精肉部門でも・・・

【カレーの日】の吊りPOPの下、
「牛すじ」「牛すね」「スペアリブ」などを
大寒カレーの食材としてアピールされていました。

■更に、精肉部門の鶏肉コーナーでは・・・

手羽元、手羽先など骨付き鶏肉を縦に括って
冬に売れる！【スープカレー】売場を構築。
その売場の前では、【スープカレーの素】まで置き手抜かりは無い

■和日配部門の漬物コーナーでは・・・

売れて儲かるPBの
カレーに合うらっきょう、甘らっきょう、ピリ辛らっきょう･･･
等をしっかり訴求されていました。素晴らしい！！

■こちらは冷食売場・・・

PBの5食うどんのところで、
ハウスさんの【凄味 カレーうどんの素】を仕掛けていました。

■洋日配のチーズコーナーでは・・・

まずは、スライスチーズを
【1/22カレーの日】のトッピング材としてアピール。

ちなみに、男性の好きなトッピング第1位はとんかつだが、
女性部門の第1位は圧倒的にチーズなんです。

■昨年のクリスマス以降、絶好調の売場です！

まずは、売れて儲かるPBの
ナンとピザシートのよりどり3点のバンドル販売。
コレがめちゃくちゃ売れてるんです！！

その左サイドではこれもPB、とろけるチーズの大袋。
右サイド前では、PBのレトルトキーマカレー。
これも爆発的によく売れています。

■焼き立てベーカリーでも【カレーの日】をアピール

カレーパンの売り込みです。

■グロサリー部門のエンドでは・・・

大寒シチューを謳いながらも、しっかり
【1/22はカレーの日】を訴求しながら、ここでも
冬によく売れる【スープカレー】を売り込んでいます。

いかがでしたか？

全部門が連携して、
お客様に束になって立ち向かって行ってますよね。
こうでなくっちゃ！
店内の買上点数は急激にはなかなか上がらないのです。

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はい、それでは、私が昼に頂いた
【宮崎牛焼肉弁当】のお値段は・・・

300円 でしたぁ～！＼(^o^)／

通常、レストランでは1,500円で販売している
商品なんだそうです。
そりゃそうだぁ～めちゃくちゃ旨かったモン！

頑張れ～某レストラン！コロナに負けるなぁ！！