お菓子屋のDNAが騒ぎ出した!
私は知る人ぞ知る、『お菓子屋の息子』。。。
わたくし、生まれも育ちもカゴンマです。
甲突川で産湯を使い
姓は「まねー」、名は「寅さん」。
人呼んで・・・
『まんじゅう屋の寅』と発します(*^_^*)
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
実は、先週
某企業さんでの売場クリニックにおいて
売場に並んでいた『フルーツサンド』を観て…
『フルーツサンドの作り方が違うなぁ~』
って、言葉だけで
説明、アドバイスしたんだけど・・・
その日からどうも気持ちが落ち着かない。
もっと具体的なアドバイスがしたい!
どうやら、久々に
私の中の『お菓子屋DNA』が騒ぎ出したみたい…(>_<)
・・・ってことで、
次回のYouTube動画は・・・
『次世代の八百屋さん、スーパーマーケット必見
マジに旨い!フルーツサンドを仕掛けろ!』
…的なものを企画して
只今、仕事の終わった深夜に…
動画撮影、編集制作が順調に進んでいます(笑)
動画内では
●レシピ
●作り方のポイント
●原価率や売価設定など
製造から販売に至るまでの参考になれば・・・
と思っております。
近日公開まで、乞うご期待!(*^_^*)
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