お盆のご馳走の予約状況はいかがですか？

皆様、こんにちは。
今日もマイオフィスからブログ更新です。

各地でのコロナ感染者数が毎日記録更新し続け、
再び、緊急事態宣言が発令されました。

ここ福岡でもまん延防止等重点措置が宣言されましたが
その内容は【緊急事態宣言】とほぼ同じです。

私の住む田舎町でさえ【福岡都市圏】と見なされ
大都市とまったく同じ指導、要請がなされているんだそうです。

お盆商戦を直前に控える、ここに来ての緊急事態宣言。

今年のお盆帰省はどうなるのでしょうか？
『県をまたぐ移動は自粛して！』と言われているので、
また今年も激減するのでしょうか？

ただ、私の夜の散歩中では
確実に県外ナンバーの車が増えて来ていますけどね。

いわゆる・・・今話題の【宣言慣れ】ですかね。

いよいよ、見通し立てづらくなりましたね。

…となると、皆様のお店での
【お盆のご馳走予約】の受付状況はどうなっていますか？

金額が非常に大きいだけに大変、気になるところです。

先月、各地で開催された私のMDオンラインセミナーでは…

> 昨年のお盆や今年のおせちでは
> コロナの影響で大皿料理を敬遠される方が非常に多くなり
> 【個別御膳】が大ヒットし、
> 帰省客が激減した中でも好成績を収めました。

> そこで、この夏も大皿料理とは別に
> 【個別御膳】も用意した方がええんとちゃうか？！

…とお願いしておりましたが、いかがでしょう？？？

流通各社の今年のお盆予約パンフレットを観てみると
変化が出て来ていますね。

■AE社さん

刺身を除いて、オードブル、おつまみ類が
各商品の規格が小さくなっています。
更には・・・

●ステーキ重　550円
●牛タン重　550円
●ハンバーグガーリックライス　550円
・・・などの個別のごちそう重も予約商品にラインナップ。

■S社さん

嗜好、人数に合せて色んな規格の刺身、寿司、オードブルを
拡充されている一方でしっかり

●料理折り詰め1,600円

・・・という
【個別御膳】もご用意されています。いいですねぇ～！

■IYさん

様々な刺身、寿司、オードブルを用意されてる一方で

●本格二段折にぎり【一人前】　1,980円

…という【個別御膳】をなんと！
パンフレット紙面のメインスペースに据えてきました。

> 一人前の折詰めから豪華な舟盛りまで多彩にご用意。
> 人数やシチュエーションに合せてお選びください！

…だそうです。素晴らしい！！

お盆のご馳走予約も今週末、佳境を迎えます。
最後の一押しで数字は全然変わってきます。

●15分周期に流れる【店内放送】での予約訴求
●レジでの最後の声掛け
●店頭やサッカー台での【締切り日カウントダウンPOP】

勝つか、負けるか・・・オリンピックと同じです。
最後まで諦めない！という皆様の執念を見せてください。

いつも最後までお読み頂き、本当に有難うございます。

感謝。